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1、懷孕5個月食譜推薦懷孕5個月營養(yǎng)提示 這個月,由于胎兒各部分器官組織在不斷地完善和發(fā)育,因此需要增加營養(yǎng),尤其要注意及時補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣。由于孕婦內(nèi)臟器官受到子宮擠壓,可能會出現(xiàn)消化不良的癥狀,此時可以每頓減少數(shù)量,少食多餐。準(zhǔn)媽媽們別忘了補(bǔ)充以下的營養(yǎng)素哦?! ?、蛋白質(zhì)。需攝入80-90克/天,主要來源于肉類、魚蝦、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋類。經(jīng)常飲用牛奶和豆?jié){,可以緩解鉛中毒,蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合,排除體外?! ?、能量。需攝入200-300千卡/天,主要來源于油類、奶類、肉類、谷類、堅果。為滿足熱能需求,應(yīng)調(diào)整主食品
2、花樣,如大米、小米、薯類、玉米等。 3、維生素A。推薦攝入800-1200微克/天,主要來源于動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。溫馨小提示:與脂類、酸性食物一起烹調(diào),有利于維生素A的吸收?! ?、維生素D。需攝入10微克/天,主要來源于動物肝臟、蛋黃、奶類、植物性食品。維生素D可以促進(jìn)食物中的鈣吸收,曬太陽也可以補(bǔ)充維生素D?! ?、鈣。需攝入至少1000毫克/天,主要來源于奶及奶制品、豆及豆制品、深綠色蔬菜、骨湯。準(zhǔn)媽媽們要注意膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收,盡量分開攝入?! 言?月宜吃食
3、物 宜吃:懷孕5個月,胎兒消化器官、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)都在生長發(fā)育,基礎(chǔ)代謝率增加。孕媽媽需要補(bǔ)充維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長,滿足胎兒的發(fā)育要求?! ?、纖維素:綠葉菜、蘿卜、瓜類、蘋果、香蕉、梨、燕麥、雜豆、糙米?! ?、蛋白質(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類?! ?、鈣類:牛奶、奶酪、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚?! 言?月忌吃食物 忌吃:懷孕5個月,要注意以下幾類食物:一是避免螃蟹、甲魚等,會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣的食物,酸菜含有亞硝酸鹽,不利于胎兒發(fā)育。 1、辛辣制品
4、:辣椒、丁香、茴香、芥末?! ?、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉?! ?、過咸食品:咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉?! 言?月精選食譜 懷孕5個月,胎兒的器官組織在不斷發(fā)育,孕媽媽的體重也在迅速增加。這個時候孕媽媽的食物旺盛,但要適當(dāng)控制體重的增長,防止出現(xiàn)妊娠合并疾病。飲食方面要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì),維生素,避免吃辛辣、過咸的食品。以下的四款精選食譜,能滿足懷孕5個月孕媽媽的營養(yǎng)需求?! 言?月精選補(bǔ)維生素食譜:蘿卜絲炒黃豆 食材: 黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細(xì)香蔥少
5、許、青蔥半根?! ∽龇ǎ骸 ?、泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽,提前腌制一下,可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用干黃豆的話,可提前泡一晚,充分漲發(fā)開,這樣更有利于吸收,它的營養(yǎng)價值能充分的發(fā)揮出來)。 2、香蔥切段,蒜苗洗凈切碎,白蘿卜洗凈,切絲?! ?、鍋中放少許油,油熱后放入蔥姜,蔥姜炒出香味后,放入白蘿卜絲,進(jìn)行炒制。加少許鹽,將蘿卜絲炒至出水,這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內(nèi),進(jìn)行翻炒。 4、放少許水,讓兩者的味道充分融合,也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完,關(guān)火,撒上少許香蔥即可出鍋?! 」πВ狐S豆含有
6、豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿卜素、維生素B群等,是食用植物,也是補(bǔ)虛調(diào)養(yǎng)的佳品?! 言?月精選補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜:三色炒蝦仁 食材: 蝦500克、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺?! ∽龇ǎ骸 ?、將彩椒洗干凈,切成小丁。 2、蝦清洗干凈,用水煮熟,剝出蝦仁,去掉蝦線?! ?、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻,腌制15分鐘,腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。 4、起鍋加入少許油,將三色彩椒丁下鍋炒至斷生?! ?、加入少許鹽等調(diào)味料,然后加入事先腌好的蝦仁,翻炒至熟,即可關(guān)火
7、?! 」πВ喝次r仁尤其適合孕媽媽們食用,肉質(zhì)松軟,易消化,是孕媽們補(bǔ)身子的佳品?! 言?月精選補(bǔ)熱量食譜:小芋頭燒雞翅 食材: 芋頭250克、雞翅8個、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。 做法: 1、雞翅洗凈,小芋頭去皮,干香菇提前用溫水泡軟,洗凈切小塊,姜切塊蔥切片備用?! ?、小芋頭去皮,切塊?! ?、鍋內(nèi)放少許油燒熱,把雞翅放入煎至微微焦黃,放入姜片和蔥段炒香?! ?、再加香菇和小芋頭同炒,加入調(diào)味料翻炒?! ?、倒水開水沒過食材,大火
8、煮滾后改小火,蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。 6、最后待雞翅和小芋頭酥爛,把湯汁收至濃稠即可上碟?! 」πВ河箢^中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等多種成分,氟的含量較高,具有護(hù)牙潔齒的作用?! 言?月精選補(bǔ)維生素食譜:涼拌西紅柿 食材: 西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。 做法: 1、番茄清洗干凈。 2、切成厚一點的大片?! ?/p>