川農(nóng)《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(本科)》17年6月作業(yè)考核

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1、.2018春2017秋春川農(nóng)《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(本科)》17年6月作業(yè)考核一、單選題（共20道試題，共40分。）1.企業(yè)在制定與食品安全有關(guān)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，所制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)下列選項(xiàng)中的哪個(gè)部門備案？（）A.省級食品藥品監(jiān)督管理部門B.省級衛(wèi)生行政部門C.省級質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門D.省級工商行政管理部門正確答案：2.制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)是（）A.食品出廠記錄信息B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果C.食品信息報(bào)告D.食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄正確答案：3.在下列選項(xiàng)中，法律效力較高的

2、是（）A.國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定B.食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定C.食品召回管理規(guī)定D.農(nóng)藥限制使用管理規(guī)定正確答案：4.《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由（）制定A.省、自治區(qū)、直轄市B.國務(wù)院C.國家食品藥品監(jiān)督管理局D.農(nóng)業(yè)部正確答案：5.《刑法》第一百四十四條規(guī)定：在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對人體健康造成嚴(yán)重危害的，（）A.處

3、一年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金B(yǎng).處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金C.處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；D.處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；正確答案：6.在下列選項(xiàng)中，不屬于食品行政執(zhí)法主體的是（）A.食品藥品監(jiān)督管理部門...B.農(nóng)業(yè)行政部門C.個(gè)人D.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢查部門正確答案：7.在以下選項(xiàng)中，不屬于法的本質(zhì)的是（）A.法是統(tǒng)治階

4、級意志的表現(xiàn)B.法是以國家意志的形式表現(xiàn)出來的統(tǒng)治階級意志C.法律是規(guī)定人們的權(quán)利和義務(wù)的社會規(guī)范D.法的內(nèi)容是由統(tǒng)治階級所處的社會物質(zhì)生活條件所決定的正確答案：8.在下列選項(xiàng)中，不屬于《食品安全法》食品安全工作原則的是（）A.預(yù)防為主B.風(fēng)險(xiǎn)管理C.全程控制D.嚴(yán)格檢驗(yàn)正確答案：9.2009年6月1日，實(shí)施（），對法律責(zé)任進(jìn)行了細(xì)化和加強(qiáng)，成為我國食品安全法制建設(shè)的重要里程碑，掀開了食品安全工作新的重要篇章，標(biāo)志著我國食品安全管理工作進(jìn)入了法制化管理的新階段A.《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》B.《

5、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》C.《中華人民共和國食品安全法》D.《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》正確答案：10.在以下選項(xiàng)中，不屬于食品行政法規(guī)的是（）A.食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例B.食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定C.保健食品注冊管理辦法D.食品安全法正確答案：11.在以下選項(xiàng)中，具有最高法律效力的是（）A.法律B.憲法C.自治條例D.部門規(guī)章正確答案：12.《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理規(guī)定》：生產(chǎn)、經(jīng)銷定量包裝商品沒有按本規(guī)定正確、清晰地標(biāo)注凈含量的，限期改正，逾期不改正的，（）A.處一千元以

6、下罰款B.處一千元以上三千元一下下罰款C.處三千元以上五千元一下下罰款D.處五千元以上七千元一下下罰款正確答案：13.在下列選項(xiàng)中，屬于特殊管理食品的是（）...A.乳與乳制品B.肉與肉制品C.糧油類D.保健食品正確答案：14.在以下選項(xiàng)中，由國家強(qiáng)制力保證實(shí)施的并具有普遍約束力的社會規(guī)范是（）A.法律B.宗教C.習(xí)俗禮儀D.社會團(tuán)體正確答案：15.下列選項(xiàng)中，不屬于食品法律法規(guī)制定的特點(diǎn)的是（）A.權(quán)威性B.職權(quán)性C.程序性D.代表性正確答案：16.在下列選項(xiàng)中，屬于食品立法的科學(xué)依據(jù)的是（）A

7、.憲法B.食品科學(xué)C.保護(hù)人民健康D.食品政策正確答案：17.下列選項(xiàng)中，最新版《食品安全法》的正式施行時(shí)間是（）A.40330B.40452C.42156D.42278正確答案：18.禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品不包括（）A.包裝污染的食品B.標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期，超過保質(zhì)期的食品C.無標(biāo)簽的食品D.新資源食品正確答案：19.下列選項(xiàng)中，屬于食品標(biāo)準(zhǔn)的是（）A.進(jìn)出口食品衛(wèi)生管理暫行辦法B.食品安全法C.糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D.產(chǎn)品質(zhì)量法正確答案：20.餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放機(jī)構(gòu)是（）A.食品藥品監(jiān)督管理部門B.衛(wèi)生行

8、政部門...C.質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門D.工商行政管理部門正確答案：《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(本科)》17年6月作業(yè)考核二、多選題（共10道試題，共20分。）1.《食品安全法》對社會安全宣傳教育和輿論監(jiān)督規(guī)定，正確的是()A.各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全的宣傳教育B.新聞媒體應(yīng)當(dāng)開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的公益宣傳C.新聞媒體對食品安全違法行為進(jìn)行輿論監(jiān)督D.新聞媒體有關(guān)食品安全的宣傳報(bào)道應(yīng)當(dāng)真實(shí)、公正正確答案：2.食品行政執(zhí)法的依據(jù)包括()A.我國現(xiàn)行有效的有關(guān)食品方面的