《嬰兒營(yíng)養(yǎng)》PPT課件

《《嬰兒營(yíng)養(yǎng)》PPT課件》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、嬰兒期出生1~12個(gè)月的為嬰兒期，包括新生兒期(斷臍至后28天）嬰兒發(fā)育特點(diǎn)體重新生兒出生體重平均為3.3Kg(2.5~4.0Kg)身長(zhǎng)足月新生兒平均身長(zhǎng)為50cm，在1歲時(shí)增長(zhǎng)約50%，達(dá)75cm頭圍和胸圍出生時(shí)頭圍平均約34cm（男略大于女），比胸圍略大1~2cm，嬰兒期每月增長(zhǎng)1cm消化系統(tǒng)發(fā)育胃及其酶新生兒胃容量為25~50ml出生后第10天100ml6個(gè)月后200ml1歲時(shí)達(dá)300~500ml胃蛋白酶活力弱，凝乳酶和脂肪酶含量少，消化能力受限，胃排空延遲母乳——2~3小時(shí)牛乳——3~4小時(shí)水——1~1.5小時(shí)

2、腸及其酶新生兒的小腸約為自身長(zhǎng)度的6~8倍新生兒消化道已能分泌消化酶。但活力相對(duì)較差，特別是淀粉酶，胰腺脂肪酶的活力亦較低，肝臟分泌的膽鹽較少，因此脂肪的消化和吸收較差營(yíng)養(yǎng)需求能量95Kcal/(kg.d)初生兒第1周約為60Kcal/(kg.d)第2~3周約100kcal/(kg.d)第2~6個(gè)月110~120kcal/(kg.d)6~12個(gè)月kcal/(kg.d)蛋白質(zhì)6個(gè)月的嬰兒對(duì)必需氨基酸需要量比成人多5~10倍人乳喂養(yǎng)每日需2.0g/kg牛乳喂養(yǎng)每日需3.5g/kg大豆或豆類蛋白質(zhì)供應(yīng)時(shí)為4.0g/kg脂肪0

3、~6個(gè)月推薦攝入量為總能量45%~50%6個(gè)月后約為35%~40%n-6系亞油酸、花生四烯酸、n-3多不飽和脂肪酸、亞麻酸及其代謝產(chǎn)物、DHA，這些脂肪酸對(duì)嬰兒神經(jīng)，智力及認(rèn)知功能發(fā)育有促進(jìn)作用碳水化合物占總能量的30%~60%人工喂養(yǎng)每日攝入量略高人乳喂養(yǎng)，約40%~50%微量營(yíng)養(yǎng)素鈣6個(gè)月前為300ml/d，6個(gè)月后為400ml/d牛乳中的鈣量是母乳的2~3倍，鈣磷比例不適合嬰兒的需要，而且吸收率低人乳中的鈣吸收率高，出生后前6個(gè)月全母乳的嬰兒并無(wú)明顯的缺鈣鐵6月齡以上嬰兒每日適宜攝入量為10mg4~5個(gè)月后急需從

4、膳食中補(bǔ)充鐵，如強(qiáng)化鐵的配方奶，米粉、蛋黃等鋅0~6個(gè)月的推薦攝入量為1.5mg/d，6月齡以上為8mg/d4~5個(gè)月后亦急需從膳食中補(bǔ)充，肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品是較好的來(lái)源碘嬰兒期缺鐵可引起智力低下，體格發(fā)育遲緩為主要特征的，不可逆轉(zhuǎn)的智力損害維生素A推薦攝入量為400ug/d維生素D參考攝入量為10mg/d維生素E適宜攝入量為3mg/d維生素C推薦攝入量為40~50mg/d維生素K母乳含約15ug/L。牛乳及嬰兒配方約為母乳的4~5倍母乳喂養(yǎng)優(yōu)越性母乳營(yíng)養(yǎng)素完備，比例合適。最適合嬰兒身心發(fā)育的需要。母乳含有獨(dú)特的

5、免疫物質(zhì)。多種抗體能提高嬰兒抵抗疾病的能力，具有抗感染作用。母乳易于消化吸收，嬰兒不容易便秘。母乳能促進(jìn)母嬰感情。母乳清潔衛(wèi)生，無(wú)污染。母乳是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全、方便的嬰兒食品。哺乳可促進(jìn)產(chǎn)后子宮恢復(fù)，減少產(chǎn)后出血及并發(fā)疾病的機(jī)會(huì)。母乳內(nèi)含有抗過(guò)敏物質(zhì)。哺乳的母親也可以減少發(fā)生乳腺癌。人工喂養(yǎng)是當(dāng)母親因各種原因不能喂哺嬰兒時(shí)，可選用牛、羊乳等獸乳，或其他代乳品喂養(yǎng)嬰兒，這些統(tǒng)稱為人工喂養(yǎng)。人工喂養(yǎng)需要適量而定，否則不利于嬰兒發(fā)育。最大的不利之處是可能由于消毒不嚴(yán)格引起嬰兒的腹瀉、胃部不適。需要購(gòu)買很器具以及奶粉，沒(méi)有母乳

6、喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)。需要掌握一系列的調(diào)配制奶、消毒等技術(shù)（不過(guò)這很簡(jiǎn)單），沒(méi)有母乳喂養(yǎng)那么便利。輔食的添加新生兒唾液腺發(fā)育不完善，分泌量小，呈中性，內(nèi)含有10%黏液素，有膠體保護(hù)作用，能防止乳汁凝固，有利于消化，在4~5個(gè)月后唾液分泌量增加，淀粉酶分解碳水化合物的作用也加強(qiáng)，4個(gè)月后可以喂一些淀粉類食物，促進(jìn)酶的分解5~6個(gè)月——行成吞咽唾液習(xí)慣，出現(xiàn)生理性流涎（1）補(bǔ)充母乳中營(yíng)養(yǎng)素的不足（2）增強(qiáng)消化機(jī)能（3）促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育及時(shí)添加輔助食品將有助于嬰兒精神發(fā)育，刺激味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)和視覺(jué)。（4）培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣體重需要達(dá)

7、到出生時(shí)的2倍至少達(dá)到6千克吃不飽每天母乳喂養(yǎng)次數(shù)增加到8~10次或配方奶粉1000毫升，但寶寶還是處于饑餓狀態(tài)寶寶可以坐起來(lái)了添加原則從一種到多種從流質(zhì)到固體量從少到多不宜久吃流質(zhì)食品、輔食不可代替乳類遇到不適立即停止不要添加劑保持愉快的進(jìn)食氛圍日光浴嬰兒游泳飲食和睡眠時(shí)間表謝謝！