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《糖尿病夏季養(yǎng)生之飲食篇》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、糖尿病夏季養(yǎng)生之飲食篇一般來講，夏季里人體的血糖水平處于一年中最低的階段，接近于正常值。這主要是因為，夏天人體內(nèi)對抗寒冷的腎上腺素分泌減少，胰島素可以更充分地發(fā)揮其作用；夏天天氣悶熱，人們普遍食欲減退，碳水化合物的攝入量減少；加之室外活動增多，對血糖的利用增加。另外，夏季白晝時間較長，暑熱使人難以入睡，易導致人們睡眠不足，造成體內(nèi)熱量耗散，體內(nèi)的新陳代謝旺盛，相對消耗的血糖也增多。因而，糖尿病患者在測量血糖時，往往發(fā)現(xiàn)夏天人們的血糖水平較其他季節(jié)偏低?？梢哉f，夏季是糖尿病患者治療的最佳時節(jié)，在常規(guī)治療的基礎上，配合飲食療法對控制血糖能起到事半功倍
2、的效果。在夏天，很多人都會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，一些糖尿病患者就以此為契機，少吃飯甚至少吃飯，選在涼爽的晚上再吃，這樣做不利于病情的控制，而且會因飲食的不規(guī)律引起血糖的波動，因此我們要解決的第一個問題就是夏天如何開胃。究其機理，首先是夏天出汗多，容易造成體液代謝失調(diào)。水與電解質(zhì)的平衡是機體內(nèi)環(huán)境保持相對恒定的重要因素，若大量出汗，則會使體內(nèi)水分、氯化鈉、水溶性維生素（主要是維生素B1、C）喪失過多，引起水鹽代謝平衡紊亂，導致體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓失調(diào)。由于大量排汗和氯化物的損失，還會使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少，導致胃液酸度降低；因口渴而飲
3、用大量水，會稀釋胃酸。這些改變都會直接或間接地影響消化功能，引起食欲下降。此外，由于高溫，體內(nèi)血液多集中于體表，易引起消化道缺血，并抑制唾液分泌，使淀粉酶活性降低，胃液分泌減少，造成食欲不振和消化功能紊亂。因此，應針對夏天食欲降低的特點采取相應措施，科學安排夏季飲食。要解決胃口差的問題，要從以下幾方面解決：①講究飲食衛(wèi)生食品原料要新鮮，膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量避免吃剩飯；生吃瓜果要洗燙或消毒；做涼拌菜時，調(diào)料中應加醋和蒜泥，既可調(diào)味，又可殺菌，且能增進食欲；飲食不可貪涼，以防病原體乘虛而入。氣候炎熱時適當吃些冷飲，能起到一定的祛暑作用，但不可食之過
4、多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，營養(yǎng)雖尚可，但過食會使胃腸溫度下降，引起胃腸不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛。飲料飲用過多會損傷脾胃、影響食欲，甚至引起胃腸功能紊亂。②注意補充鹽分和維生素由于出汗多，氯化鈉大量喪失，故應在補充水分的同時注意補充鹽分，每天飲用一些鹽開水，以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對穩(wěn)定。至于維生素的補充，夏季應多吃一些富含維生素B1、B2和C的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝、腎等等，亦可飲用一些果汁。③熱天宜清補在飲食滋補方面，以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選食具有清淡滋陰功效的食品，
5、諸如鴨肉、鵝肉、鯽魚、瘦豬肉、豆類、薏米仁、百合等，經(jīng)合理烹調(diào)可做成多種美味佳肴，不僅能增進食欲、加強營養(yǎng)，還可消暑健身。此外，亦可做一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥等"解暑藥粥"，它們都有一定的驅暑生津功效。有胃口之后，我們來了解夏天吃哪些食物有好處。夏季最顯著的特征就是“熱”，隨著汗液的大量排出，人體的心氣會受到損害，還會導致心陰虛，糖尿病患者常出現(xiàn)悶熱不安、困倦煩躁、心悸失眠、頭暈目眩等心神不寧的癥狀，單純依靠外部降溫是遠遠不夠的，最重要的是散內(nèi)熱，下面介紹糖尿病夏季適宜吃的食物（點擊圖片查看詳細信息）?？喙哮喨馍蓉愑衩孜骷t柿甲魚蛤蜊蜂王漿扁豆鱈
6、魚無花果螺旋藻絲瓜田螺西瓜醋冬瓜海參木瓜花粉西蘭花黃鱔糙米西瓜皮鴨肉蕎麥糖尿病飲食最主要的是了解糖尿病人該怎么吃，而不是簡單羅列一些食物，目前糖尿病專家普遍認為，糖尿病人沒有絕對不能吃的食物，只是要限制食物的吃法和用量，要學會這樣的方法，必須掌握糖尿病食物交換份法，了解糖尿病每天所需的熱量的計算方法，這樣才能更具具體情況安排自己的飲食，關于食物交換份法請參看《糖友樂園帶您了解食物交換份》一文，相信能為您提供一定的幫助。除了上述食物之外，如果您還想了解更多關于糖尿病飲食的信息，請參看《糖尿病人吃什么好糖尿病人不能吃什么》一文，并對本站保持關注。下一
7、期我們將為您帶來《糖尿病夏季養(yǎng)生之并發(fā)癥調(diào)理篇》，與您一起了解如何在夏季調(diào)理糖尿病，防治糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，敬請期待！糖尿病飲食最主要的是了解糖尿病人該怎么吃，而不是簡單羅列一些食物，目前糖尿病專家普遍認為，糖尿病人沒有絕對不能吃的食物，只是要限制食物的吃法和用量，要學會這樣的方法，必須掌握糖尿病食物交換份法，了解糖尿病每天所需的熱量的計算方法，這樣才能更具具體情況安排自己的飲食，關于食物交換份法請參看《糖友樂園帶您了解食物交換份》一文，相信能為您提供一定的幫助。除了上述食物之外，如果您還想了解更多關于糖尿病飲食的信息，請參看《糖尿病人吃什么好糖
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