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《中國(guó)居民膳食鋁暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、技術(shù)報(bào)告No.2011-002中國(guó)居民膳食鋁暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估RISKASSESSMENTOFDIETARYEXPOSURETOALUMINUMINCHINESEPOPULATION國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)二〇一二年三月一日No.2011-002國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)技術(shù)報(bào)告致謝本次評(píng)估衛(wèi)生部在經(jīng)費(fèi)和數(shù)據(jù)協(xié)調(diào)上給予了大力支持與幫助；國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、北京、河北、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州及陜西等?。▍^(qū)、市）疾病預(yù)
2、防控制中心為本次評(píng)估所用監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的采集和檢測(cè)付出了辛勤勞動(dòng)。得益于上述各相關(guān)單位的支持，本評(píng)估項(xiàng)目才得以順利完成，在此一并表示由衷的感謝！INo.2011-002國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)技術(shù)報(bào)告說(shuō)明一、中國(guó)居民膳食鋁暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)提出，受原中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部資助，由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心組織實(shí)施。二、本報(bào)告引用的數(shù)據(jù)包括：2007-2009年衛(wèi)生部全國(guó)食品污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、2010年中國(guó)部分?。ㄊ校┖X食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查和2009中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)等。未征
3、得數(shù)據(jù)所有方同意，不得以任何形式轉(zhuǎn)載和利用上述數(shù)據(jù)。三、本報(bào)告文獻(xiàn)引用和數(shù)據(jù)選擇無(wú)任何個(gè)人和學(xué)術(shù)偏向性，報(bào)告結(jié)論是基于現(xiàn)有數(shù)據(jù)，可能與基于其他數(shù)據(jù)所得出的結(jié)論存在差異；參與本報(bào)告撰寫(xiě)和評(píng)議的工作人員，與報(bào)告涉及的內(nèi)容和結(jié)論無(wú)利益沖突。四、本報(bào)告內(nèi)容在正式公開(kāi)之前屬保密狀態(tài)，未征得國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)同意，不得以任何形式引用。五、本報(bào)告經(jīng)專(zhuān)家委員會(huì)主任委員簽字認(rèn)可后生效。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)主任委員：日期：2012-03-01IINo.2011-002國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)技術(shù)報(bào)告目錄摘要................
4、...............................................................................................................1縮略語(yǔ).......................................................................................................................6一、前言.....................................
5、..................................................................................71．任務(wù)來(lái)源...........................................................................................................72．評(píng)估目的.........................................................................
6、..................................7二、一般背景資料.......................................................................................................81.鋁的理化性質(zhì)....................................................................................................82.機(jī)體攝入鋁的來(lái)源..........
7、..................................................................................82.1水................................................................................................................82.2食品.......................................................................
8、.....................................82.2.1食品中天然存在的鋁................
