餐飲邁入“餐飲+”時(shí)代，聽(tīng)畫(huà)智慧餐廳優(yōu)化運(yùn)營(yíng)能力引領(lǐng)現(xiàn)代餐廳變革

《餐飲邁入“餐飲+”時(shí)代，聽(tīng)畫(huà)智慧餐廳優(yōu)化運(yùn)營(yíng)能力引領(lǐng)現(xiàn)代餐廳變革》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、餐飲邁入“餐飲+”時(shí)代，聽(tīng)畫(huà)智慧餐廳優(yōu)化運(yùn)營(yíng)能力引領(lǐng)現(xiàn)代餐廳變革現(xiàn)代技術(shù)的迅速發(fā)展使得各個(gè)行業(yè)都在乘著新技術(shù)的快車(chē)飛速向前，而在餐飲行業(yè)也是如此。從智慧生產(chǎn)到智慧服務(wù)，全新的用餐體驗(yàn)可謂顛覆了人們對(duì)傳統(tǒng)餐飲的固有印象，同時(shí)也對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)的重要意義，從無(wú)人售賣(mài)機(jī)到自動(dòng)咖啡機(jī)，餐飲和科技的結(jié)合一直在顛覆著我們的想象。這是你覺(jué)得在自動(dòng)販賣(mài)機(jī)上買(mǎi)一杯咖啡，確認(rèn)后掃碼付款，這種體驗(yàn)感平平。那么，如果面前是一個(gè)火鍋，你可以通過(guò)各種線上操作，點(diǎn)單，查看菜品介紹，以及線上結(jié)算等等，智能化的餐桌會(huì)動(dòng)態(tài)得呈現(xiàn)出各個(gè)菜品的相關(guān)情況，手動(dòng)觸屏

2、的神奇操作更是讓餐飲變得格外簡(jiǎn)單方便而極具科技感，相信這種體驗(yàn)，你一定不想錯(cuò)過(guò)。作為餐飲行業(yè)的第一大業(yè)態(tài)，火鍋餐飲的總收入在近些年來(lái)一直處于不斷增長(zhǎng)的狀態(tài)，由于易復(fù)制、高標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)，火鍋如今可謂是餐飲行業(yè)最為熱門(mén)的業(yè)態(tài)，超過(guò)60萬(wàn)家火鍋餐廳的現(xiàn)況使得火鍋的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得愈發(fā)白熱化，如此激烈的角逐讓餐飲龍頭也不敢停下腳步。而為了在如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中掌握相當(dāng)?shù)幕I碼，一些火鍋品牌開(kāi)始嘗試著將傳統(tǒng)餐飲與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，通過(guò)對(duì)新科技的不斷嘗試和探索，來(lái)增強(qiáng)自身的優(yōu)勢(shì)和亮點(diǎn)。而事實(shí)也充分證明，不少科技化變革不僅有效提升了餐廳的吸引力，增強(qiáng)

3、了顧客的滿意度，同時(shí)更是提高了餐廳運(yùn)營(yíng)效率，降低了餐廳老板們的經(jīng)營(yíng)成本和經(jīng)營(yíng)難度。在傳統(tǒng)的火鍋門(mén)店我們可以看到，從顧客下單到后廚配菜，然后再到傳菜員上菜，其實(shí)是要經(jīng)過(guò)很多工序和步驟的，如此效率著實(shí)格外低下，而且所耗費(fèi)的人工成本較高，而若是將目光投向，最近一路走紅的聽(tīng)畫(huà)智慧餐廳，我們可以發(fā)現(xiàn)，這些問(wèn)題都通過(guò)智能系統(tǒng)得到了，充分解決。其以智能設(shè)備來(lái)替代傳統(tǒng)人工，使得消費(fèi)者可以直接在線上進(jìn)行點(diǎn)單和結(jié)算，而不必再等待服務(wù)員，此智能系統(tǒng)打破了原有的由服務(wù)員來(lái)完成一切工作的模式，并且線上操作極為便捷，顧客的新奇感和滿意度更強(qiáng)。聽(tīng)畫(huà)智慧餐廳相關(guān)

4、負(fù)責(zé)人表示，聽(tīng)畫(huà)智慧餐廳通過(guò)實(shí)現(xiàn)餐廳運(yùn)營(yíng)的自動(dòng)化管理，從而優(yōu)化餐廳運(yùn)營(yíng)水平，同時(shí)使后廚科技化水平大大提高，保證菜品的高質(zhì)量，為顧客提供更好的服務(wù)，同時(shí)也能有效降低終端門(mén)店的運(yùn)營(yíng)成本，在當(dāng)下白熱化的競(jìng)爭(zhēng)中立足腳跟，輕松取勝。