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1、蛋肉糕的做法在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁的碎碎的蔥末倒入適量醬油和料酒調(diào)入淀粉和鹽，再倒入少許清水?dāng)嚢杈鶆虬褦嚭玫娜怵W用小勺在碗里按平在上面放一個(gè)生雞蛋吧蛋肉糕的雛形放到已經(jīng)上汽的蒸鍋里，中大火蒸十五分鐘??????最好在家自己剁肉餡，這樣品質(zhì)有保證。??????蛋肉糕是道老少皆宜的美味，它雖然看著樸實(shí)無華，但是真的很實(shí)在。主料豬肉可以為我們提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，還含有大量的有機(jī)鐵和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，對(duì)預(yù)防和改善缺鐵性貧血起著很重要的作用。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、DHA、豐富的維生素、葉酸、鈣、鐵、磷、碘等
2、，含有人體需要的人多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蝦肉小餛飩的做法新鮮明蝦剝掉蝦殼，去掉蝦腸子，可用牙簽挑或用剪刀剪開背部剔除，用蔥姜料酒腌制用刀背將蝦剁成蝦泥，放入鹽、蛋清、橄欖油，攪拌上勁即可用來包餛飩（蝦肉顆粒粗點(diǎn)好）取一張餛飩皮，放上一點(diǎn)餡，用手包起來輕輕一捏，餛飩就做好了，把所有的做完燒開一鍋水，下入小餛飩，待水滾開，小餛飩都浮上水面，即可撈出盛碗中開吃了1、因?yàn)榧恿说扒逶陴W里，所以餡在煮熟后體積會(huì)膨脹，所以記得千萬不要放太多的餡，以免難熟、難吞咽，容易卡喉。2、還可以在餡里加點(diǎn)蔬菜，豬肉末等，豐富食材的種類和營(yíng)養(yǎng)。3、對(duì)蝦過敏的人要注意。??????蝦
3、高蛋白低脂肪，又容易消化，對(duì)于孩子來說，真是再好不過的食物了。這道點(diǎn)心非常適合不愛吃蝦的小朋友，當(dāng)你把蝦仁裹進(jìn)餛飩里之后，孩子并不知道里面有蝦。素蒸三鮮豆腐的做法將豆腐打成泥狀胡蘿卜磨碎榨菜條切碎將胡蘿卜和豆腐拌好，加入兩顆雞蛋加入少許面包糠，黑胡椒粉，食鹽，油一起攪拌均勻把攪拌好的食材放入抹上油的碗里抹平表面放入微波爐里蒸10分鐘即可取出取出后的豆腐蛋餅撒上榨共碎就可以了??????應(yīng)對(duì)挑食寶寶我有妙招：豆腐和蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)是成長(zhǎng)中所不可缺少的，把這兩種食材來個(gè)變身讓他不認(rèn)識(shí)，每想到吃的那叫一個(gè)歡，嘿嘿，想到那句道高一尺，魔高一丈哈。海米肉末
4、蒸蛋的做法豬肉洗凈，剁成末海米用溫水洗凈，備用雞蛋磕入碗中（無需打散）豬肉末放入少許鹽和水淀粉抓勻，腌制10分鐘將腌好的豬肉末放在蒸碗中，并加少許涼開水?dāng)噭驅(qū)⒋蚝玫碾u蛋放在豬肉末表面，使蛋黃位于碗的中央把海米放在蛋黃的四周蒸鍋內(nèi)添加適量的水，把蛋羹碗放在蒸簾內(nèi)上，蓋上鍋蓋，用旺火急汽蒸15分鐘，出鍋前5分鐘撒上蔥花，出鍋后淋少許香油即可食用1、海米比較有嚼頭，可鍛煉寶寶的咀嚼能力，但一歲半以下的寶寶食用，最好將其切碎。2、如果把雞蛋打散，在蛋液中添加豬肉末和海米碎，加適量的溫水，做成雞蛋羹，口感將更嫩滑，比較適合一歲以下的寶寶。1、海米營(yíng)養(yǎng)豐富
5、，所含的蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，而且它的鈣含量較高，也是很好的鈣的來源。2、豬肉除富含維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及維生素。豬肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效。豬肉對(duì)脾胃有益，有潤(rùn)肺退熱的作用，能使皮膚滋潤(rùn)、有光澤。豬肉含蛋白質(zhì)和膽固醇高，還富含維生素B1和鋅等，是幼兒最常食用的動(dòng)物性食品。此外，豬肉還能保護(hù)人體免受細(xì)菌和病毒的侵害。3、雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的
6、卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。1、適用寶寶年齡：一歲半以上的寶寶2、這款簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的美味，雞蛋、豬肉、海米三者搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡全面，尤其適合正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶，媽媽們不必猶豫了，趕快做給你家寶寶嘗嘗吧。魚肉混沌制作方法 1、去骨魚肉20克剁碎加水，與鹽、香油拌成餡，包入餛飩皮; 2、把包好的餛飩放入煮開的高湯中，起鍋時(shí)可在湯中放少量撕碎的紫菜。適用人群 7-9月嬰兒健康提示魚不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且美味可口。魚是人類食品中動(dòng)物蛋白質(zhì)的重要來源之一，魚含動(dòng)物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等重要物質(zhì)，
7、魚肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要蝦仁餃子餡青瓜餃子餡木耳餃子餡木耳餃子餡酸白菜水餃餡松仁玉米餃子餡豆腐素餃餡蓮菜大肉餡如何防餃子粘連蝦仁餃子餡主料:蝦仁500克,草魚肉150克調(diào)料:少許鹽,姜末。操作方法:先將草魚肉血擠出、去皮,放入姜末,做成魚膠。要是家中有拌和機(jī),可直接放入拌和機(jī)拌和,同時(shí)有冰塊加入更好,可讓魚肉鮮嫩中有嚼頭。蝦仁去線,直接用刀面壓住,一碾,蝦泥就出來了,加入數(shù)量適宜姜末。蝦仁和魚膠按3∶1的比例放入盆中,加一小匙鹽,拌和勻稱。蝦仁餃子包好后,水開鍋后過一分鐘后就可以撈起,放入碗中后撒上一點(diǎn)切
8、好的香菜或時(shí)蔬。注意事項(xiàng):蝦餃好吃,可是自己家的蝦仁餃子口感怎么也追不上旅店的,法門在哪兒?許多家庭在做蝦仁餡的水餃時(shí),喜歡放入其它材料?？墒俏r仁非常
