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《地產(chǎn)文化-屠宰場(chǎng) 迷宮 商場(chǎng)—19叁Ⅲ老場(chǎng)坊》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、屠宰場(chǎng)·迷宮·商場(chǎng)——19叁Ⅲ老場(chǎng)坊????????????????????????????????????????????????????????圖文/小風(fēng)??在一個(gè)雨天去“1933老場(chǎng)坊”并不是刻意的，去之前也遭到勸阻，但感覺上海一年四季都濕濡濡的，也就等不及到天氣放晴的那天了。出租車在周家嘴路上開著，一不小心就錯(cuò)過了。其實(shí)1933老場(chǎng)坊并不難找，它的路牌上雖然寫著沙涇路10號(hào)，但因?yàn)檫@一群建筑的獨(dú)特，加上蘇州河從它身邊流過，站在周家嘴路上一眼就能望到。也許是城市生活節(jié)奏太快，開車的話總會(huì)不經(jīng)意的略過。?這里是屠宰場(chǎng)，有過血腥的歷史?
2、???走進(jìn)1933老場(chǎng)坊，陰冷的感覺猛的襲來，后悔沒有聽從勸告，真該挑一個(gè)大太陽天來。知道1933是兩年前的事，也看過很多關(guān)于這里的報(bào)道和圖片。但是直到自己真真實(shí)實(shí)的站在這個(gè)空間里，才著實(shí)感受到任何一段文字或者圖片都無法準(zhǔn)確的描述出這座建筑的奇特。?????昔日的1933老場(chǎng)坊是工部局的宰牲場(chǎng)，也是東南亞最大的屠宰場(chǎng)，始建于1933年，這個(gè)年份是它名字的來歷之一。而更準(zhǔn)確的寫法是19叁Ⅲ，阿拉伯?dāng)?shù)字，中文數(shù)字與羅馬數(shù)字的結(jié)合，示意上海的海納百川，聽起來有點(diǎn)牽強(qiáng)，倒不如1933來的更有穿梭時(shí)空的感覺。這座屠宰場(chǎng)的建筑設(shè)計(jì)師是英國的巴爾弗斯(
3、Balfours)，Balfours的屠宰場(chǎng)在世界上有三座，英國和美國的都已經(jīng)不存在了，所以上海的這座是絕無僅有的。大樓空間布局外方內(nèi)園，東南西北4棟建筑圍成的四方形廠區(qū)與中間一座24邊形的主樓通過樓梯相連。加工車間采用當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的“無梁樓蓋”技術(shù)，整體建筑高低錯(cuò)落、廊道盤旋，布局相當(dāng)迷幻。?????建筑最初共有四層牲口欄，能容納1500只羊、1000頭牛、300頭小牛和300只豬。屠宰場(chǎng)有一條3．62千米長懸掛式傳送帶，在整個(gè)屠宰過程中，每個(gè)工場(chǎng)派一名稽查員進(jìn)行檢查，宰牲場(chǎng)全部工作人員為6名外國人和75名華人。每天可以宰殺500頭羊、3
4、00頭牛、100頭牛犢和300頭豬。宰殺的方法也是相當(dāng)先進(jìn)，用22口徑的槍擊斃牛，其它動(dòng)物都用電擊，之后再放血?jiǎng)兤?。根?jù)當(dāng)時(shí)的工作日志記載，牲畜被宰前有二十四小時(shí)的休息時(shí)間，據(jù)說這樣可以讓牲畜不會(huì)過度恐慌和緊張，牲畜基本上是在沒有痛覺的情況下被處理的，體內(nèi)排出的毒素也會(huì)減少，可見當(dāng)時(shí)宰殺的技術(shù)是相當(dāng)科學(xué)和先進(jìn)，不知道這算不算對(duì)動(dòng)物的人道主義態(tài)度。?????圍繞著屠宰場(chǎng)，周邊還有一些相關(guān)的配套設(shè)施，今天的沙涇路29號(hào)是曾經(jīng)宰牲場(chǎng)的處置場(chǎng)和化制站。北側(cè)屋頂中部有一個(gè)高聳煙囪，非常醒目。上世紀(jì)80年代上海長城生化制藥廠將其用作糖漿車間，并做過相
5、應(yīng)裝修改造，四層周邊進(jìn)行過加建。?????如果我不知道1933的歷史，倒也落得輕松，只會(huì)不斷的驚嘆，只會(huì)對(duì)這座建筑的構(gòu)造嘖嘖稱奇。但是現(xiàn)在，在1933老場(chǎng)坊盤旋的橋廊與坡道上七拐八繞，心中略有些膽戰(zhàn)心驚，忍不住想象曾經(jīng)牛羊在這里踱步，走完它們最后一段路，恨不得自己馬上變成一個(gè)素食主義者，也好減少一些心中的愧疚。?這里是迷宮，被賦予魔幻的色彩?????進(jìn)入1933的另一種感覺是敬畏。屠宰場(chǎng)有著比較明顯的歐式建筑特質(zhì)，并融合了巴西利卡式元素，各個(gè)樓層之間上下交錯(cuò)，通過各種寬窄不一的通道相互連接，到處都是交錯(cuò)的樓梯通道，人道與牲畜道分開設(shè)立，直
6、筒的或弧線的，如果人隨意的上下盤走，便會(huì)漸漸迷失，通常是不知道自己身處幾樓，整個(gè)空間神秘而幽深。猶如踏入迷宮，魔幻之極。?????1933建筑中運(yùn)用的巴西利卡式元素是古羅馬的一種公共建筑形式，其特點(diǎn)是平面呈長方形，外側(cè)有一圈柱廊，主入口在長邊，短邊有耳室，采用條形拱券作屋頂。后來的教堂建筑就源于巴西利卡。巴西利卡這個(gè)詞來源于希臘語，原意是“王者之廳”的意思，本來是大都市里作為法庭或者大商場(chǎng)的豪華建筑。基督教沿用了羅馬巴西利卡的建筑布局來建造教堂，尤其羅馬風(fēng)時(shí)代的大多數(shù)教堂是巴西利卡格局。隨著歷史的變遷，巴西利卡這個(gè)詞的意義也發(fā)生了變化。今
7、天在天主教中，有特殊地位的教堂被賦予“宗座圣殿”的頭銜。我也就把我的敬畏之情歸結(jié)為對(duì)所有這類建筑的敬畏。全因屠宰場(chǎng)的獨(dú)特，也吸引了大批的攝影師及攝影愛好者前來朝拜，夸張的說這里簡直是一個(gè)圣地，也成為了獵奇者與探險(xiǎn)者的樂園。?????幾年前屠宰場(chǎng)進(jìn)行整改，整改工作并不復(fù)雜，保持原有的建筑形態(tài)，再從頭到尾的清潔干凈。窗戶、電梯等都使用玻璃材質(zhì)，盡量不影響它原來的面貌。就連建筑頂層981平方米的中心圓大劇院的舞臺(tái)也采用了磨光玻璃，如此一來光線可以由此滲透進(jìn)整個(gè)樓房。再加上一些當(dāng)代雕塑作品的擺放，讓這里充滿了藝術(shù)氣息。?????2007年，193
8、3老場(chǎng)坊成為了上海第三批創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，同年，上海國際創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)活動(dòng)周在此舉辦。?這里是商場(chǎng)，是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的又一塊試驗(yàn)田????改造后的屠宰場(chǎng)，即1933老場(chǎng)坊被定為一個(gè)集酒吧、高級(jí)餐廳、雪茄酒廊
