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《麗思卡爾頓成功運營案例》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、麗思卡爾頓案例愷撒.里茲相信通過最為專業(yè)周到的服務(wù)去贏得尊重和成就，而正是這種理念和價值觀造就了麗思卡爾頓酒店今日的傳奇。這些富豪與名流對這家酒店的態(tài)度可以用依戀、依賴、依靠來形容，很多人將其當(dāng)作了家，而酒店的服務(wù)人員某種程度上就是其家人，他們對客人直呼其名。無論歲月怎樣流逝，你遇到的始終是同樣的樓層服務(wù)生和侍者，他們個個都對你的怪癖了如指掌，無論是從客人最喜愛的長圓形小甜糕的味道，最討厭的格子床單，還是客人生了病的小狗需要吃什么樣的食物。這一切構(gòu)成了這個被稱作商業(yè)服務(wù)業(yè)最為經(jīng)典的案例。無數(shù)的知名公司為了獲取麗思卡爾頓酒店的奧秘前來取經(jīng)，其中有美國銀行的私人財
2、富管理團隊，也有掌管著全球最賺錢的零售商店的蘋果公司經(jīng)理們。今年春天，我也慕名來到位于硅谷心臟區(qū)域的舊金山麗思卡爾頓酒店，探究傳奇服務(wù)背后的秘密。秘密之一：忠誠顧客到底有多大貢獻在《哈佛管理導(dǎo)師》中有一門課程叫做以顧客為中心，其核心思想是說并非所有的客戶都是你的上帝，只有那些忠誠客戶才是你真正的財富，顧客保持忠誠的時間越長，為公司帶來的利潤就越多，因為他們創(chuàng)造穩(wěn)定的收入流，營銷費用也會減少，而且隨著顧客對公司越來越熟悉，服務(wù)顧客所需的費用也會下降;同時，忠誠的顧客還會帶來關(guān)聯(lián)銷售——他們會向親朋好友積極推薦。這樣一群人在麗思卡爾頓酒店被稱作“終生客人”。1.令
3、人艷羨的貢獻度當(dāng)我向麗思卡爾頓酒店的高級領(lǐng)導(dǎo)力總監(jiān)briangrubb問及終生客人帶來的收入時，原本沒指望得到一個準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，可出乎意料的是，他脫口而出：“我們顧客終生的平均消費為120萬美元?！边@意味著，按平均每間客房500美元一晚的價格來計算，客人要在酒店住上2400晚，如果每個月都在這里住兩晚，也要連續(xù)住上100年?？吹轿覀兂泽@的樣子，他分享了自己的一個故事來說明這是怎樣的一群客人。brian曾在海濱圣地加州半月灣的麗思卡爾頓酒店工作，一天他在餐廳接待了一位帶著兩位孩子的普通客人。對方穿著套頭圓領(lǐng)衫和大短褲，腳踩海灘鞋，走在洛杉磯大街上，沒人會認(rèn)為有什么
4、特別之處。本著酒店一貫的待客之道，brian盡心地接待了父子一行，看得出來，孩子們非常喜歡這個地方。退房之際，客人出手訂下了8間海景套房。在接下來的5年時間，每到暑期，這位客人都要帶著家人在這家酒店住上近4個月，每次還都住在那8間面向大海的套房中。顯然，如果都是這種客人，那120萬美元就不那么讓人驚訝了。但這種客人究竟有多少呢?根據(jù)麗思卡爾頓的統(tǒng)計，有22%的客人貢獻了大約78%的生意，而總營業(yè)收入中的60%是由2%的客人貢獻出來的，也就是說，每50位客人中，有一位比其他49位客人給酒店帶來的總收入還多。在外人看來，這個貢獻度有點匪夷所思，但是麗思卡爾頓酒店的
5、人只將其視為服務(wù)準(zhǔn)則的第一條“建立良好的人際關(guān)系，長期為麗思卡爾頓創(chuàng)造終生客人”的必然結(jié)果。問題是，你怎么知道剛進門的客人就是最有價值的那位呢?2.我不知道誰是最忠誠的客戶brian說沒人知道誰將是這2%的客人，但所有的麗思卡爾頓員工都知道，只要做到“我能及時對客人表達和未表達的愿望及需求做出反應(yīng)”，以及“我得到了足夠的授權(quán)為我們的客人提供獨特難忘和個人化的體驗”這兩條準(zhǔn)則，來酒店的每一位客人都有可能成為終生顧客。在麗思卡爾頓酒店，有一個全體員工每天必須參加的15分鐘小組晨會，主要內(nèi)容就是分享全球各地麗思卡爾頓人每天為創(chuàng)造獨特難忘的顧客體驗的親身經(jīng)歷。當(dāng)時，我
6、和其他中國學(xué)員都覺得用一句北京話表達上述意思，就是“有眼力見兒”，可是，當(dāng)聽了下面的故事后，我深深地感到它還不足以反映上述兩條準(zhǔn)則的要求。一個家庭帶著三個小男孩在周末抵達薩拉索塔麗思卡爾頓酒店。在他們?nèi)胱〉淖詈笠煌?，他們在酒店的餐廳進餐。餐廳打烊時，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)椅子坐墊下面隱藏著一個毛絨小狗。服務(wù)員立刻意識到，三位小男孩中的某一位落下了它。時間太晚了，因此服務(wù)員們計劃在第二天以一種有趣的方式歸還那個小狗玩具。他們將小狗玩具擺放在餐廳中，做出進餐的樣子、彈奏鋼琴以及在廚房中烹調(diào)美食的樣子，并為其拍照，然后為每一張照片配上故事情節(jié)。他們打印了所有的照片，為小賓客創(chuàng)建
7、了一個名為“小狗歷險記”的圖集。第二天上午9點，他們將圖集和毛絨小狗玩具一起送至賓客的房間內(nèi)。當(dāng)小男孩看到他丟失的小狗時，欣喜雀躍;在這個孩子和他的家庭中，這段美妙的經(jīng)歷是不會被忘懷的。麗思卡爾頓的員工每時每刻都用心創(chuàng)造著獨特的體驗，上述故事被公司印成小報，在全球的每個麗思卡爾頓的角落中反復(fù)傳播。每名員工都在試圖創(chuàng)造這樣美妙的服務(wù)。當(dāng)這成為一種每天都無數(shù)次地用各種故事演繹的文化時，終生顧客只會是必然結(jié)果。正因為不知道誰是下一位終生顧客，所以，每一位享受麗思卡爾頓服務(wù)的客人都得到了最衷心地照顧。秘密之二：a類員工是如何煉成的根據(jù)哈佛商學(xué)院詹姆斯?赫斯克特教授《服
8、務(wù)利潤鏈》一書中的發(fā)現(xiàn)，麗思卡爾頓所造
