旅游管理專業(yè)構(gòu)建改革

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1、旅游管理專業(yè)構(gòu)建改革引言為全面貫徹《教育部關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》、《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見(jiàn)》、《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》等的教育方針，以焦作師范高等?？茖W(xué)校的辦學(xué)特色為指導(dǎo)，依據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)要素和焦作區(qū)域旅游人才發(fā)展規(guī)劃，管理學(xué)院旅游管理專業(yè)不斷加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)改革與實(shí)踐的探討，在加強(qiáng)校企合作，優(yōu)化課程體系，強(qiáng)化實(shí)踐育人，轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)方式，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè),實(shí)施第三方評(píng)價(jià)等方面取得了階段性的成果。一、專業(yè)建設(shè)目

2、標(biāo)突出職業(yè)性高職教育與本科教育是兩種不同類別的高等教育。高職院校的根本特征在于職業(yè)性，根本任務(wù)在于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技術(shù)和職業(yè)技能。因此，高職院校要按照特定職業(yè)崗位群對(duì)從業(yè)人員知識(shí)、能力、素質(zhì)等方面的要求，培養(yǎng)滿足特定崗位需要的應(yīng)用性人才。旅游管理專業(yè)作為一種技能性特別強(qiáng)的專業(yè)，其專業(yè)建設(shè)目標(biāo)更應(yīng)緊緊圍繞如何培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)、職業(yè)情感、職業(yè)人格、職業(yè)能力等，不斷提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能，培養(yǎng)符合當(dāng)今社會(huì)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的綜合性應(yīng)用型人才。旅游管理專業(yè)建設(shè)目標(biāo)的職業(yè)性突出體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：全方位職業(yè)指

3、導(dǎo)、全過(guò)程職業(yè)指導(dǎo)、全員參與的職業(yè)指導(dǎo)。（一）全方位的職業(yè)指導(dǎo)為了適應(yīng)社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)人才需求的變化，我院按照“實(shí)用、實(shí)踐、實(shí)效的原則”，圍繞旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位需要為標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了系統(tǒng)化的基于職業(yè)能力培養(yǎng)的"工學(xué)結(jié)合的“三二””實(shí)踐教學(xué)體系。所謂“三二”實(shí)踐教學(xué)體系即通過(guò)識(shí)崗、試崗、頂崗三個(gè)階段，實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)無(wú)縫對(duì)接的實(shí)踐教學(xué)模式。該體系的構(gòu)建是我院在對(duì)旅游管理專業(yè)不同的就業(yè)崗位進(jìn)行廣泛而深入的調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，提煉而成的一種實(shí)踐教學(xué)模式。識(shí)崗即認(rèn)知性的實(shí)踐教學(xué)，

4、比如帶領(lǐng)學(xué)生去酒店、旅行社、旅游景區(qū)參觀，或觀看旅游管理相關(guān)的聲像資料，讓學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)有初步的了解和認(rèn)識(shí)；試崗即體驗(yàn)性的實(shí)踐教學(xué)，如組織學(xué)生到三維模擬導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、模擬客房、模擬餐廳內(nèi)實(shí)踐，或安排學(xué)生到酒店、旅行社、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)或旅游機(jī)構(gòu)，在老員工的帶領(lǐng)下，真實(shí)體驗(yàn)崗位；頂崗即在識(shí)崗、試崗的基礎(chǔ)上，在第三學(xué)年安排學(xué)生到星級(jí)酒店獨(dú)立上崗實(shí)習(xí)，既能使學(xué)生在實(shí)際工作環(huán)境中更加深入地學(xué)習(xí)專業(yè)技能，又能很好地解決學(xué)生就業(yè)問(wèn)題。（二）全過(guò)程的職業(yè)指導(dǎo)為盡早培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣和職業(yè)情感，提高學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同

5、感，本專業(yè)把職業(yè)指導(dǎo)貫穿于專業(yè)教育的全過(guò)程，從入學(xué)第一天開(kāi)始到畢業(yè)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全過(guò)程的關(guān)于職業(yè)意識(shí)、職業(yè)情感、職業(yè)價(jià)值觀、職業(yè)道德、職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)能力訓(xùn)練、求職技巧等方面的教育和培養(yǎng)。［1］如在人才培養(yǎng)計(jì)劃中列入職業(yè)生涯規(guī)劃課程，實(shí)施三年不間斷并相互銜接的職業(yè)指導(dǎo)。首先，“大一”開(kāi)設(shè)職業(yè)道德和職業(yè)生涯規(guī)劃課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)和職業(yè)情感；其次，“大二”開(kāi)設(shè)較多的專業(yè)課并開(kāi)展多種職業(yè)技能訓(xùn)練、比賽，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力；最后，“大三”學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，通過(guò)帶隊(duì)教師及輔導(dǎo)員的跟蹤指導(dǎo)，幫學(xué)生規(guī)劃自己

6、的職業(yè)生涯，并提供就業(yè)指導(dǎo)，為學(xué)生就業(yè)做準(zhǔn)備。這三個(gè)階段相互銜接、層層遞進(jìn)，共同構(gòu)成了我院旅游管理專業(yè)的職業(yè)指導(dǎo)體系。（三）全員參與的職業(yè)指導(dǎo)為了提高實(shí)踐教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性，我院對(duì)每位旅游管理專業(yè)教師進(jìn)行了嚴(yán)格的關(guān)于職業(yè)指導(dǎo)方面的培訓(xùn)，并要求所有的旅游管理專業(yè)任課教師，都要深入旅游企業(yè)一線進(jìn)行為期半年的掛職鍛煉，以豐富老師的職業(yè)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。無(wú)論是每學(xué)期開(kāi)展的學(xué)生見(jiàn)習(xí)，還是第三學(xué)年的頂崗實(shí)習(xí)，旅游管理專業(yè)所有教師都是職業(yè)指導(dǎo)負(fù)責(zé)人，不分臺(tái)上臺(tái)下，學(xué)生在哪里，教師就指導(dǎo)到哪里。不僅如此，我院所有教師，包括

7、學(xué)工人員和學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)都能對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)性的職業(yè)指導(dǎo)。這種全員參與的職業(yè)指導(dǎo)，能讓學(xué)生感覺(jué)到指導(dǎo)無(wú)處不在、無(wú)時(shí)不有，從而增強(qiáng)其對(duì)職業(yè)的認(rèn)同感。二、專業(yè)建設(shè)思路突出實(shí)用性結(jié)合專業(yè)建設(shè)目標(biāo)，以國(guó)家相繼出臺(tái)的《教育部關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》、《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見(jiàn)》、《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》等一系列指導(dǎo)高等教育發(fā)展的大政方針為指南，以區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求為依據(jù)，以就業(yè)為導(dǎo)向，結(jié)合河南省旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，突出校企合作的辦學(xué)特色，著

8、重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)能力，我院制定了以下幾個(gè)方面的建設(shè)思路。（一）不斷推進(jìn)校企對(duì)接1?不斷完善人才培養(yǎng)方案，加快專業(yè)教學(xué)改革專業(yè)建設(shè)的核心是人才培養(yǎng)方案，人才培養(yǎng)方案的完善是專業(yè)建設(shè)的起點(diǎn)。人才培養(yǎng)方案是關(guān)于人才培養(yǎng)的藍(lán)圖，是教育教學(xué)的綱領(lǐng)性文件。鑒于旅游行業(yè)對(duì)人才的要求，本專業(yè)在完善人才培養(yǎng)的過(guò)程中遵循實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性三大原則，實(shí)行“三二”人才培養(yǎng)模式，不斷完善人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)制、培養(yǎng)規(guī)格、課程設(shè)置、教學(xué)進(jìn)程、主要課程簡(jiǎn)介等六項(xiàng)內(nèi)容，采用深