淺談我國連鎖企業(yè)經(jīng)營策略的整合

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1、淺談我國連鎖企業(yè)經(jīng)營策略的整合（作者:單位:郵編:）截止2000年4月，沃爾瑪在美國擁有傳統(tǒng)連鎖店1702家、超市952家「山姆俱樂部”商店479家「街區(qū)市場(chǎng)”雜貨店20家，另外在其他國家還有1088家連鎖店，組成了一個(gè)威力無比的"VVAL—MART帝國：在國內(nèi)，據(jù)中國連鎖協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，到2001年底，在69家經(jīng)營大型綜合超市、倉儲(chǔ)式會(huì)員店、便利店的百強(qiáng)企業(yè)中，單純經(jīng)營一種業(yè)態(tài)的只有18家企業(yè)，其余51家采取了多業(yè)態(tài)發(fā)展策略。以超市經(jīng)營為主的企業(yè)正在向大、小兩極延伸，發(fā)展大型綜合超市和便利店。今年，江蘇蘇果超市集團(tuán)進(jìn)入全國連鎖前十強(qiáng)也是靠中心店、直營店、特許

2、加盟店、便利店以及倉儲(chǔ)式大賣場(chǎng)等多種業(yè)態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展來完成的。2.連鎖企業(yè)與其它企業(yè)之間的互動(dòng)性發(fā)展所謂連鎖企業(yè)之間的互動(dòng)，就是業(yè)種之間協(xié)調(diào)合作發(fā)展，通過行業(yè)互補(bǔ)、廣告促銷、資源共享，形成商圈吸引人氣，從而最終提高銷售量的經(jīng)營策略。(1)店中店經(jīng)營。店中店是在設(shè)計(jì)賣場(chǎng)的過程中，空出部分柜臺(tái)或者小房間以招商的形式承租給其他業(yè)主。這種方式主要優(yōu)點(diǎn)在于：一是由于店面柜臺(tái)的所有權(quán)屬于自己，所以可以收取高額租金。二是租出去的店面一般是經(jīng)營與自身不同類的商品或服務(wù)。這樣可以不花成本地盡量滿足消費(fèi)者的“一站式消費(fèi)”，從而提高消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠誠度和延長顧客在店里停留時(shí)間，

3、激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。臺(tái)灣好又多量販在國內(nèi)主要采用這種形式，效果比較明顯。另外，海爾也在許多零售商場(chǎng)、大賣場(chǎng)租一塊地方成立自己的“海爾家電園”來完成產(chǎn)品的銷售。所以無論對(duì)于店面的所有者還是經(jīng)營者，這種方式都存在著極大的利潤空間。(2)捆綁式經(jīng)營。捆綁式經(jīng)營就是兩家或者兩家以上連鎖企業(yè)，通過協(xié)商采取一家連鎖店開新店，另外一家也在同一個(gè)地方同時(shí)開店的經(jīng)營策略。這種方式的主要優(yōu)點(diǎn)在于：同時(shí)降低兩家的開店成本，這些成本主要包括地租費(fèi)用、開店廣告促銷等費(fèi)用。目前，典型的是法國家樂福和江蘇悅達(dá)集團(tuán)采取的捆綁式經(jīng)營。(1)聯(lián)合式經(jīng)營。聯(lián)合式經(jīng)營是要求在一個(gè)大中型城市內(nèi)

4、完成的，即通過兩家或者兩家以上的連鎖企業(yè)，通過協(xié)商采取的合作經(jīng)營方式。具體操作是采取共同會(huì)員制，即你只要加入一家店的會(huì)員,你就同時(shí)成為所有合作連鎖店的會(huì)員，如果這種聯(lián)合越來越大，將會(huì)引導(dǎo)一個(gè)城市的消費(fèi)理念，這種會(huì)員卡也會(huì)在無形中升值。這種合作方式的手段是通過共同制作統(tǒng)一的會(huì)員卡、促銷品互換、軟廣告的互動(dòng)宣傳完成的。目前，這種經(jīng)營方式還未出現(xiàn)，只是有一些雛形，比如有些店對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)完后贈(zèng)送麥當(dāng)勞的優(yōu)惠券。所以，這種新的經(jīng)營方式蘊(yùn)涵著巨大商機(jī)。另外，現(xiàn)在很多企業(yè)經(jīng)營者以及中小業(yè)主在發(fā)展連鎖業(yè)或者加盟連鎖的時(shí)候，大多只從宏觀角度去考慮，并沒有把握好很多細(xì)節(jié)的東

5、西。而這些細(xì)節(jié)也是亟待解決的一部分。1?發(fā)展連鎖加盟體系的五要素(1)建立基本的經(jīng)營理念。建立基本的經(jīng)營理念，即形成自己優(yōu)秀的企業(yè)文化。企業(yè)文化就是企業(yè)用以將個(gè)體力量聚集成群體力量的有力工具，也是企業(yè)立身于社會(huì)所必需的精神支柱。努力塑造企業(yè)一種積極向上的、具有競爭力的企業(yè)文化就在于不斷完善管理制度、管理手段，使管理創(chuàng)新日?；⒅贫然?。要形成一套從管理制度的制定、實(shí)施、監(jiān)督、控制到檢查、獎(jiǎng)懲的完整體系。(2)建立科學(xué)的營運(yùn)模式。一個(gè)優(yōu)秀的連鎖企業(yè)必須有一套合理的營運(yùn)模式，否則企業(yè)的營運(yùn)系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)障礙。(以連鎖超市為例，見圖1)(3)發(fā)展和創(chuàng)新經(jīng)營產(chǎn)品。一

6、個(gè)企業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展，必須尋找岀新的利潤增長點(diǎn)，而尋找新的利潤增長點(diǎn)的一個(gè)最佳途徑就是創(chuàng)新經(jīng)營產(chǎn)品，如麥當(dāng)勞、肯德基不斷地推出自己的新食品，怪味樓推出了”怪王”啤酒等，企業(yè)正是通過這種方式來引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)，最終達(dá)到利潤的增長。(4)建立標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營操作手冊(cè)。目前，國內(nèi)的連鎖企業(yè)還在剛剛起步，許多操作方法和管理手段都是在摸索之中，而這一切必須用一套標(biāo)準(zhǔn)化的東西來規(guī)范，從而最大限度地降低發(fā)展連鎖加盟體系的成本。這就要求企業(yè)必須建立一套標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營操作手冊(cè)。這些手冊(cè)包括：第一，連鎖管理系統(tǒng)手冊(cè)；第二，連鎖總部經(jīng)營管理系統(tǒng)手冊(cè);第三，門店經(jīng)營管理手冊(cè)；第四，CIS管理

7、系統(tǒng)手冊(cè)；第五，開店管理手冊(cè)；第六，加盟管理系統(tǒng)手冊(cè)。這些手冊(cè)的完善將為連鎖加盟體系的發(fā)展提供理論指導(dǎo)，使一切工作程序化、簡單化。(1)選擇加盟主。連鎖企業(yè)在選擇加盟的同時(shí)，其實(shí)是在尋找合作者，在這一過程中，選擇加盟主不僅是看加盟主的資金、在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的地位，更重要的是看加盟主的經(jīng)營理念?，F(xiàn)在很多企業(yè)選擇大型的連鎖企業(yè)開自己的加盟店僅是為了在購買產(chǎn)品時(shí)拿到最低價(jià)、在開店過程中店面的裝潢費(fèi)用由總部承擔(dān)一部分、以及添置新設(shè)備時(shí)可以優(yōu)惠，其實(shí)這些理念都是錯(cuò)誤的。不僅要讓他們意識(shí)到加盟連鎖能讓他們?cè)诟鞣矫娅@得低成本，而且能最大限度地利用無形的品牌價(jià)值和社會(huì)影響力來

8、銷售更多的商品，為商家?guī)砀嗟母郊又怠Ｈ绻麑?duì)方無法理解和接受，則只有放棄，做到