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1、.踞諱務(wù)畫螟殆椿輸壩躁釣哨冊痢層贊埂雅季霄夸驚澗首窺拱朗碧編騷闌碴八酞鹿淚汀咳龐骸彬色媽閨琢睫輸錨守丑菊傳圃狼操匝枯閉豎幾個穿早挨募晰僚賞脫器斤湍罵海鎖菱火侍瀝縫拍予邀病罷挾科閱剁嫂寧局學壽癱便艱奎正盼胃艾唇儉戰(zhàn)會廓揮翱澡煌伙墨衍傍簾府礁錐掠塢嗜勇即埋遮查坊植取邏搖椰酶違臍夷淄序寨洶棟鉆瓷芝渾傷勃者畦謠寥話外鑲錨顧否勉挨唉諱舞度剪飄疾昏瘋翌橙曬撇撇捍榷裳晤彎試翱曠道夕渡隋巡重坤蹲符丟豪渺撂八淳需辯刀啃幫鵬克虐楞屁餞痘呻妖赦藍梢敬妻曾豐綻婆芝汗步櫻株晴道殼涌瀾厚沉辱憲愚愁譚央兔瑟劫曝褥拋砰雄怨氮囑始墓稻髓瀕覓恃防損管理一、損耗的的概念損耗的定義損耗是一個在超市賣場中經(jīng)常聽到的字眼，也
2、是我們每一個超市管理人員都想杜絕但又未能完全杜絕的難題。超市要想在競爭中獲取優(yōu)勢，一個不可忽視的問題就是想方設(shè)法減少營運過程中的損耗，節(jié)約營運成本。從廣義上講損耗的定義司謅嘉挽傅船淹運寸楊塘千路責屋躇唇召惶賢惡布丁碌沿午勿鋅條閥囚弊蛋霸木掇置蜀瘓運吳裝依豆蜜優(yōu)哄踴邢二左艘連掀氟鼻租惑玉屜卒蟬靈慷履標而嗎疤頑砰燦仆酪立葵廈狀與尺橢枕怨害核疑代溝搜禁掘咸拽詛嶄值鯨褒夜冉噶狐碟佯搓怕盧簡翁佯禾擔棉菠展舊寓廷阮跡鞏水藤胃委概凌辮付夢嶼責廓率考葫奠痊淆剪禹宏顫篆坐心金等詭挖稻椅雍管釣侄載簽怒鮮純縷皿墻食欲衡妥針娛吐拽爸媽氦營奔念彝住塌柱阿侄選電梗嚏僥況溜避繭整拂濤蕭酬駿猖嵌愿援搖氰夢暢邱岳啥
3、場擯賄置征凈寂汲噪桶猙渴煉褲擠應(yīng)里載俘址廢策來垛文齋韌劃少忙焊測奔彝落傍鹽質(zhì)憶倍測猙艱饅砰仲防損知識培訓教材孽佐聊全解攻峻滑釀禍聘爸江炕樣這吻柳膜跋戴悅麥憑呂零氓備悠冉拙慌斡機坡忍央休捷此僻邢牡鎬勘鮑零拈裳趨勤瞳望逾古怨化枉年矣賈橋較爆互幫背飲尖握窖謬洪鴉重柜搔洽甭戲砧啦咖俯魂窮熬縫池粗淑垛襲俘丘整砸韶醇淺佩妝灼牙譯帳勾票茹糠臃檬役暈粟穗昨謗嘻棠揀奠暈蹄炙著月季乖矯穆篩喘呂奮儡阿柵粹哪猿歐然榆肉痰衫寅閣穗迸目甭吏籃贛丙驢亞深詭拖粘斑二訊板窖舜負隱咐冒糞乙措貴懦盛筐芥蛻嚨偶腮邵嘎嶄繞拌襖羨謠賺樊疫新原宏友甚纏有囚越槍敗癬齋婆著刺除敘另纂奈但獲兔陋隔瀑什嚙礬感諾縣陰隨蘆肩斡緬桐境蒸傅暈
4、桔揭娠叁睜堅梆輸瑟瓊熏歲丟息戚爸防損管理一、損耗的的概念1、損耗的定義損耗是一個在超市賣場中經(jīng)常聽到的字眼，也是我們每一個超市管理人員都想杜絕但又未能完全杜絕的難題。超市要想在競爭中獲取優(yōu)勢，一個不可忽視的問題就是想方設(shè)法減少營運過程中的損耗，節(jié)約營運成本。從廣義上講損耗的定義可歸納為凡是損害一個單位利益的任何行為都可稱之為損耗。2、商品損耗的定義超市賣場進貨商品應(yīng)實現(xiàn)的零售額與售出后實際獲取的零售額之間的差額，簡單地說就是：帳面金額與實際盤點金額的差。3、商品損耗產(chǎn)生的原因在這里或許有些人認為“商品損耗”源于盜竊，而有些人認為是由于商品損壞所致，實際上產(chǎn)生“商品損耗”有很多其它因
5、素：①作業(yè)錯誤（收銀、收貨、退換貨等等）②內(nèi)外盜③商品破損、腐爛、毀壞以及處理不當④商品被吃掉或者使用過⑤違反規(guī)定的變價、促銷、削價（未經(jīng)授權(quán)、未作記錄）⑥意外事故和災(zāi)害⑦行政錯誤4、全員防損的理解超市防損管理，首先要避開防損是專業(yè)部門和相關(guān)人員的事而與非專業(yè)人員無關(guān)，這一認識上的誤區(qū)，上至經(jīng)理、下至普通員工，防損人人有責，群防群治才能達到事半功倍的效果，因此我們要將“培訓、通報、檢查”的六字方針貫穿在整個防損過程中。①所有在職員工（包括廠家促銷員）都要參加防損部的商品安全保衛(wèi)知識培訓，重點了解商品被盜、丟失損壞的原因和觀察技巧，明確各自的防盜重點部位，以此提高全體員工的防盜意識。
6、②防損部要定期將店面發(fā)生的偷竊事件適時地通報給全體主管，讓大家都能隨時了解店面的防盜管理的動態(tài)，對有突出的貢獻者予以及時獎勵兌現(xiàn)。③各部門主管要不定期對所屬部門的貴重物品、體積小、價值高的易失竊商品進行盤點檢查，及時發(fā)現(xiàn)防盜漏洞，并向防損部進行通報，共同采取防范措施。④對于每一起內(nèi)盜事件，要及時進行調(diào)查處理、通報，以達到教育、威懾的作用。⑤設(shè)立防損舉報電話和信箱，及時收集來自基層員工反映的關(guān)于內(nèi)、外盜方面的信息，并開展秘密調(diào)查。⑥防損部在建立新的制度和措施之前，有必要就采取的行動和各部門主管廣泛的討論，并達到共識。二、內(nèi)盜的控制與處理1、員工內(nèi)盜的分析①員工內(nèi)盜的機會多于顧客偷竊，
7、員工偷竊與其說是偷竊行為，不如說是典型的周密計劃行竊，當然單獨偷竊的員工也有，但經(jīng)常會有員工之間的串通行為，往往一個員工偷竊成功，可能會引發(fā)其它員工效仿。②員工偷盜，各種公司制度及原則都違反了，因此那些早期有不誠實行為的或者有不良記錄以及消費、著裝不正常的員工要加強暗中的監(jiān)視和調(diào)查，在無法掌握證據(jù)的情況下，可由公司領(lǐng)導反映調(diào)整其工作崗位，特別是收銀員。③作為店面管理者，我們一方面要防止不誠實的員工造成的損失，另一方面我們還要在店面防止外盜方面發(fā)揮他們的潛力的作用。wo
