甘州區(qū)第二幼兒園食品安全事故應急處置演練實施方案.doc

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1、甘州區(qū)第二幼兒園食品安全事故應急處置演練實施方案一、演練目的為全面貫徹落實上級文件精神，提高我園師幼預防突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，加強和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護幼兒園正常的教育教學秩序和校園穩(wěn)定，幼兒園決定開展一次“食物中毒救援演練”?，F(xiàn)將有關事項安排如下：二、工作原則按照“統(tǒng)一領導、分級負責、以人為本、減少危害、預防為主、依法規(guī)范、快速反應、協(xié)調應對”的原則，落實各部門職責。三、演練內容（食物中毒事故應急演練）時間假設發(fā)生在2018年9月4日中午11

2、：20分，11：20分演練開始。就餐后大4班陸續(xù)出現(xiàn)幼兒有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達5人。班主任立即電話通知幼兒園保健醫(yī)生，保健醫(yī)生第一時間報告園長,園長當即指示，啟動本應急預案，全力以赴搶救中毒幼兒，迅速協(xié)調各個工作小組，在第一時間展開救援工作。四、組織機構1.成立領導機構組長：張妤濤（園長）可編輯word,供參考版！副組長：張麗霞（副園長）副組長：陳瑛（副園長）成員：權莉敏馬佳李蘭權花花馬曉琴陳亮閔建華張建平2.成立應急處理工作組(1)信息報告組組長：張建平（保健醫(yī)生）成員：權莉敏職責：如一旦發(fā)生食物中毒，要迅速趕赴現(xiàn)場，

3、及時掌握情況，第一時間將現(xiàn)場情況報告園長，報告幼兒異常情況、異常發(fā)生時間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關，還應向當?shù)毓膊块T報告。同時通知各組長全部到位，通知異常幼兒家長及時到達指定地點。與上級各部門人員保持聯(lián)系和溝通。（2）事故搶救組組長：張建平（保健醫(yī)生）成員：馬佳馬曉琴職責：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時將異常病人送到張掖市人民醫(yī)院。安排保安人員守好園大門，嚴禁無關人員進園，維護好幼兒園秩序。搶救和護送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。積極配合醫(yī)務人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護病人。在衛(wèi)生部

4、門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等?？删庉媤ord,供參考版！3．事故調查組組長：陳瑛成員：陳亮職責：第一時間趕赴現(xiàn)場，采取措施有效保護好現(xiàn)場，保管好供應給幼兒的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱交調查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已發(fā)放出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對事故當事人及相關人員進行個案調查，分析調查情況，作好詳細記錄，對外介紹事件發(fā)展的情況等。4.安撫善后組組長：張妤濤副

5、組長：張麗霞成員：權花花職責：食物中毒事故發(fā)生后應及時組織本組維護好現(xiàn)場，對現(xiàn)場設置隔離警界線。分工應對來訪家屬，認真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對事件作出結論，注意工作方式，避免師幼、家長不必要的恐慌。5.后勤保障組組長：閔建華成員：李蘭可編輯word,供參考版！職責：及時趕往現(xiàn)場，協(xié)助各組開展工作，提供相應設備設施及所需用品。對可疑的食品立即封存，待有關部門進行處理。做好其它后勤保障工作。五、演練過程1.11：20園長張妤濤總指揮宣布演練開始。2.11：20大4班發(fā)現(xiàn)有幼兒有食物中毒情況。（1）11：20大4班班主任許小琴向保健醫(yī)生張建

6、平報告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名幼兒嘔吐不止、腹部疼痛情況。張建平立即撥打急救電話：120（報告事件的發(fā)生時間、地點、人員癥狀），請求醫(yī)院及時派救護車到幼兒園救援。（2）張建平安排班主任老師將學生嘔吐物用一次性杯裝存，并做好標識。（3）張建平安排李倩（保育老師）和嚴瑞娟分別護送5名學生到幼兒園保健室等待醫(yī)院的救護車。（張建平組織事故搶救組成員同時對幼兒進行催吐工作）（4）園長張妤濤安排后勤陳瑛副園長與食堂負責人保護好食堂現(xiàn)場，將食堂食品留樣專柜冰箱進行查封；權莉敏核查出幼兒信息的詳細登記（幼兒園名稱、地點、時間、年級、班級、學生姓名、性別、年齡、主要臨床

7、癥狀）（5）園長張妤濤安排各班班主任通知家長并做好家長的穩(wěn)定工作，并安排班級老師對幼兒進行安撫教育，穩(wěn)定幼兒情緒，疏導幼兒心理。3.園長接到保健醫(yī)生的報告后，可編輯word,供參考版！分別向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構報告幼兒園發(fā)生多名幼兒疑似食物中毒事件。（報告內容為：幼兒園名稱、時間、年級、班級、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等）4.11:30救護車到達后由保健醫(yī)生張建平、許小琴隨同救護車將上述5名幼兒護送到醫(yī)院，并將救治情況及時上報幼兒園領導組。5.副園長陳瑛長及食堂負責人協(xié)助上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構、公安機關相關工作人員對

8、食堂進行調查及對可疑食品的留樣和餐具進行抽樣檢查。6.11：40張妤濤園長通知張建平、將模擬食物中毒的幼兒安全帶回幼兒園。演練結束，召集教師集合，總結演練。六、工作要求1.認真學