2016精品民宿調(diào)研報告.docx

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1、2016精品民宿調(diào)研報告發(fā)布者：表哥發(fā)布時間：2016-3-2817:50:10閱讀：1479次　　臺灣的民宿業(yè)已有多年發(fā)展歷史和經(jīng)驗，從南到北可住宿、受旅游者歡迎的民宿多，也是很多大陸游客去臺灣旅游的理由之一。正因珠玉在前，旅游市場已經(jīng)火熱的大陸市場上，民宿業(yè)也紛紛涌現(xiàn)，不管究竟做得怎么樣，牌子倒都是先立了起來。而資本市場和消費市場，也紛紛予以熱情擁抱?！　「鶕?jù)“百度”詞條的釋義，民宿是指“利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所?！笨雌饋恚@和人們已經(jīng)爛

2、熟的“農(nóng)家樂”沒有太多區(qū)別。而行業(yè)內(nèi)對民宿的定義也沒有定論，有人稱呼為精品民宿，有人稱呼為非標準住宿產(chǎn)品，也有人說是小型精品酒店?！　∧敲疵袼薜降资鞘裁?　　其實從去年開始，像國務(wù)院發(fā)出了很多積極發(fā)展客棧民宿、非標住宿等業(yè)態(tài)的這樣的一些指導意見，以及說我們習大大也親身下鄉(xiāng)好幾次提出要建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的愿景?！　∷哉叩募t利和需求的增長我們認為它是一個雙推手，推動我們炙手可熱的民宿業(yè)近幾年在中國大陸應該說行徑的非?？臁２贿^中國大陸的民宿，在他的一個表現(xiàn)形式和他的運營模式上其實跟我們比較熟悉的像日本、臺灣地區(qū)的模式都不一樣。那么民宿在中國大陸的發(fā)展

3、有什么樣的一種中國特色，我們?yōu)槭裁捶Q之為中國特色?　　由于民宿具有以上這些我們所謂的中國特色，所以我們并不能完全套用國際上一些民宿的標準，來鑒定中國的民宿產(chǎn)品。所以關(guān)于我們這個白皮書的研究范疇，我們更想把它定義為“民宿+”這么一個概念，借用了這個“互聯(lián)網(wǎng)+”的意味，其實包括一些典型的民宿，也包括一些甚至類民宿的小型的精品的鄉(xiāng)村酒店，都在我們的研究范疇里面?！　∪绻萌齻€關(guān)鍵詞來形容這種產(chǎn)品的特色，我們可以總結(jié)為選址小眾化，運營非標準，產(chǎn)品體量小?！　【访袼扌枨蠓?消費者調(diào)研)　　那么通過浩華和《旅游情報》所做的消費者調(diào)研，得出現(xiàn)在民宿的需求

4、到底呈現(xiàn)出怎么樣的一些特點呢?　　精品民宿供給方(現(xiàn)狀分析)　　從產(chǎn)品來看，總體來說民宿具有規(guī)模小、選址精、特色強的一個特點，但是民宿在哪些方面體現(xiàn)了不足呢?我們覺得除了一些非?？扇牲c的作品以外，其實大多數(shù)民宿都面臨著缺乏核心競爭力這樣一個比較嚴峻的問題，其中還存在著一定的誤區(qū)和盲點?！　∈紫任覀円f的就是設(shè)計至上的誤區(qū)，很多民宿都是設(shè)計師處于對作品的偏好所做的產(chǎn)品，非常注重外在的形態(tài)。其中不乏有一些跟風者甚至把莫干山的知名民宿的樣子，照搬到其他一些地方去，形成這種形似神不似的效果。但是我們發(fā)覺在消費者對于這種形態(tài)已經(jīng)產(chǎn)生審美疲勞，所以消費

5、群體對于民宿內(nèi)核的追求正在不斷地提升?！　∥覀円岢龅牡诙€盲點是什么?民宿不僅僅是住宿，譬如臺灣或者日本那么那邊的民宿更鼓勵的是接地氣的活動，甚至是說結(jié)合當?shù)氐娜宋摹數(shù)氐泥l(xiāng)村特征去展開的一些活動，但是我們的大陸民宿大多數(shù)在這方面做的應該說是相當有限的，把民宿的功能只局限在了住宿功能上面，但是我們認為這個可能也是一大盲區(qū)?！　∨_灣民宿的成功秘訣是多元化、接地氣和有創(chuàng)意。筆者在臺北體驗過一家民宿，投資人是一群臺北的設(shè)計師。那家民宿的房間不多，總共六間房，但是每間房都融合了臺灣當?shù)卦O(shè)計師的文創(chuàng)設(shè)計作品。不去松山文創(chuàng)園區(qū)，即可在客房里體驗優(yōu)質(zhì)的文

6、創(chuàng)設(shè)計作品，這樣的體驗獨一無二。反觀大陸的大多數(shù)民宿產(chǎn)品，在民宿的“主人文化”上明顯薄弱，“大同化”的產(chǎn)品在眾多樣式一樣的民宿之間，就顯得沒有競爭力。缺乏了核心競爭力，越來越同質(zhì)化的民宿慢慢地也將難免變成另一種形態(tài)的“標準化住宿”。所以，團隊共同打造的氛圍是提高競爭力的關(guān)鍵所在?！　∶袼薨l(fā)展的價值　　民宿的發(fā)展固然會帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，但若采用的僅僅是粗放型的、不可持續(xù)的、低效益的開發(fā)模式，是否最終能守得住這綠水青山?　　“當年我開發(fā)第一棟民宿的時候，這個村子里90%都是老弱婦孺，但現(xiàn)在……村里的的青壯年比例都在快速回升?！薄　〕私?jīng)濟價值之

7、外，浩華與《旅游情報》作為獨立的第三方對行業(yè)的責任感與使命感，我們更看重中國大陸民宿發(fā)展所帶來的社會價值。我們可以看見，民宿的發(fā)展在一定程度上鼓勵了對當?shù)匚幕淖鹬亍⑿麚P和保護，同時帶動勞動就業(yè)，鼓勵更多的外出務(wù)工者返鄉(xiāng)，并促成外來文化與在地文化的融合?！　∥磥砗稳ズ螐?　　市場整體趨勢會以百花齊放的態(tài)勢為主，其中發(fā)展比較優(yōu)秀的個體會逐漸實現(xiàn)規(guī)?；推放苹?，進而進行擴張和品牌管理的輸出，包括品牌特許加盟和全權(quán)委托管理兩種形式。　　另外，從需求和供給角度上說，未來幾年消費者對這一類產(chǎn)品的需求將維持比較強勁的趨勢。但與此同時，在住宿業(yè)市場，民宿也

8、將是一個很大的投資熱點。在這種形勢下，供給會進一步的增加，在熱點地區(qū)可能會出現(xiàn)供給過度的情況。