果蔬汁產(chǎn)品策略.ppt

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1、泰山果蔬汁產(chǎn)品策略大界（上海/廈門）策略2009-05目錄目標(biāo)市場(chǎng)機(jī)會(huì)策略落實(shí)果蔬汁“肩負(fù)”著什么？泰山PET產(chǎn)品線的突破泰山品牌影響力的提升整體銷量的帶動(dòng)市場(chǎng)分析細(xì)分的果汁大蛋糕自2001年統(tǒng)一鮮橙多面市至今，果汁飲料逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈品類紅海，品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈果汁飲品的低門檻，市場(chǎng)的明朗化導(dǎo)致了競(jìng)爭(zhēng)的激烈化新品牌不斷涌現(xiàn)，新老品牌正面交鋒健康成主流，市場(chǎng)蛋糕不斷擴(kuò)大和細(xì)分諸侯割據(jù)，各霸一方市場(chǎng)上的戰(zhàn)爭(zhēng)處于膠著狀態(tài)，果粒橙獨(dú)特賣點(diǎn)打破市場(chǎng)僵局市場(chǎng)細(xì)分不斷升級(jí)，上升空間

2、大未來發(fā)展趨勢(shì)產(chǎn)品口味多樣化消費(fèi)需求多樣化市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分感性競(jìng)爭(zhēng)向?qū)嵙Ω?jìng)爭(zhēng)過渡品類間替代性增強(qiáng)果汁市場(chǎng)分析細(xì)分化多樣化特色化果蔬汁市場(chǎng)現(xiàn)狀1果汁飲料市場(chǎng)細(xì)分的產(chǎn)物興起于2003年的“牽手果蔬汁”，但因口味、原料以及利潤(rùn)等方面的影響發(fā)展速度原不如果汁飲料產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重?zé)o絕對(duì)性領(lǐng)導(dǎo)品牌品類蛋糕不斷擴(kuò)大中，口味與消費(fèi)者認(rèn)知成品類發(fā)展瓶頸果蔬汁市場(chǎng)現(xiàn)狀2市場(chǎng)上常見果蔬汁：牽手果蔬汁水果與蔬菜手拉手口味：胡蘿卜+草莓等Slogan：牽手果蔬汁，營(yíng)養(yǎng)全世界農(nóng)夫果園水果為主，蔬菜為輔口味：胡蘿卜、番茄等Slo

3、gan：喝前搖一搖貝奇野菜汁淡化“水果”，突出蔬菜口味：胡蘿卜Slogan：均衡一下身體好同質(zhì)化嚴(yán)重品類蛋糕擴(kuò)大中市場(chǎng)需要升級(jí)需要細(xì)分需要突破！以狂轟亂炸取勝or塑造差異化？引導(dǎo)消費(fèi)者，培育市場(chǎng)or盡量搶占大蛋糕？泰山果蔬汁要如何突出重圍？發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)能否左右逢源？能否獨(dú)樹一幟從大蛋糕中搶占大份額？有沒有一種果汁是更有營(yíng)養(yǎng)的？有沒有一種果蔬汁是特別的口味，好喝的？有沒有一種果蔬汁是可以解渴的？能否二者混合起來，取其精華去其糟粕？尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)塑造差異化搶占更大的市場(chǎng)蛋糕果汁品類果蔬汁品類水果>蔬菜，進(jìn)

4、軍果汁市場(chǎng)，擴(kuò)大版圖果蔬1+1混合果汁飲料泰山果蔬汁1+1的機(jī)會(huì)點(diǎn)一種水果+一種蔬菜1+1>2營(yíng)養(yǎng)成分>果汁搶占大市場(chǎng)份額飲用時(shí)機(jī)與解渴>果蔬汁塑造差異化中間品類視覺與口味沖擊力>n+n營(yíng)養(yǎng)與口味更純粹，更聚焦市場(chǎng)蛋糕>果蔬汁擴(kuò)大消費(fèi)人群與消費(fèi)基數(shù)符合市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)的符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品策略果蔬1+1產(chǎn)品濃度：25%產(chǎn)品顏色：乳白色產(chǎn)品口味：水蜜桃+芹菜、白葡萄+蘆筍如何吸引消費(fèi)者？在花花綠綠重口味的果汁和果蔬汁飲品中果蔬1+1要塑造怎樣的獨(dú)特賣點(diǎn)？要如何脫穎而出？水溶C100的啟發(fā)水溶C100

5、的推出引起來一股另類的果汁風(fēng)尚，乳白色不再是單調(diào)、廉價(jià)、無價(jià)值的象征，反而成了時(shí)尚、清爽、小資的代名詞淺色系的果蔬1+1不添加色素的果汁添加了蔬菜的果汁有差異、有特點(diǎn)的果汁小資的、清爽的果汁塑造這樣的果蔬1+125%的果蔬1+1解渴、好喝的果汁吸收更好的果汁口味更清爽，營(yíng)養(yǎng)更聚焦的果汁塑造這樣的果蔬1+1果蔬1+1USP有蔬菜的果汁營(yíng)養(yǎng)更豐富，吸收更全面的果汁slogan果汁加點(diǎn)蔬，好喝好吸收解決果汁營(yíng)養(yǎng)吸收和果蔬汁口味上的問題集合兩個(gè)品類優(yōu)勢(shì)為一身，避免了其各自的劣勢(shì)將產(chǎn)品明確歸屬為果汁類，點(diǎn)

6、出其附加價(jià)值落實(shí)優(yōu)勢(shì)包裝風(fēng)格方向包裝設(shè)計(jì)作為產(chǎn)品靈魂的視覺體現(xiàn)，以體現(xiàn)產(chǎn)品的核心思想為任務(wù)，只有當(dāng)視覺與策略思想達(dá)到完美統(tǒng)一的時(shí)候，產(chǎn)品的力量才能真正發(fā)揮出來。表現(xiàn)風(fēng)格上可以分為偏感性和偏理性，但感性和理性都是相對(duì)的，因?yàn)樗歉鱾€(gè)視覺元素的綜合體現(xiàn)，是一個(gè)寬泛的概念，我們只能把控一個(gè)大致風(fēng)格，而具體的還需落實(shí)到包裝元素的解構(gòu)上。包裝設(shè)計(jì)要求：審美性：藝術(shù)化的表現(xiàn)形式合理性：可以適當(dāng)夸張，但不可隨意夸大，應(yīng)符合產(chǎn)品的特點(diǎn)獨(dú)特性：如從瓶型上、顏色上針對(duì)性：針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體包裝元素解構(gòu)：標(biāo)志、文字設(shè)計(jì)

7、：目標(biāo)消費(fèi)群體以女性為主，因此字體的設(shè)計(jì)就應(yīng)比較柔和。圖形、圖案設(shè)計(jì)：是否用產(chǎn)品的原料來體現(xiàn)？用原料易于讓消費(fèi)者更直接地認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品。如果用原料，原料的創(chuàng)意表現(xiàn)？我們拒絕簡(jiǎn)單的堆砌。色彩的運(yùn)用：符合消費(fèi)者的喜好，易于在終端突出的色彩？從包裝感性的表現(xiàn)方式和產(chǎn)品理性的訴求上體現(xiàn)產(chǎn)品的檔次感-瓶型上-包裝設(shè)計(jì)元素上-賣點(diǎn)闡述上-slogan上舉例包裝元素的應(yīng)用是理性的（不同口味水果及相應(yīng)顏色的應(yīng)用）與大眾化的競(jìng)品比較：整體風(fēng)格是感性的，是簡(jiǎn)潔、時(shí)尚的。舉例這是一款游戲主題飲料。目標(biāo)消費(fèi)群體針對(duì)性較強(qiáng)。

8、純粹的感性化的包裝，包裝的風(fēng)格無法讓人很直觀地聯(lián)想到產(chǎn)品的口感。落實(shí)優(yōu)勢(shì)——包裝感性表現(xiàn)搏眼球理性訴求促銷售感性的表現(xiàn)方式，理性的利益訴求，自內(nèi)而外的體現(xiàn)果蔬1+1獨(dú)有的產(chǎn)品賣點(diǎn)泰山果蔬1+1理性訴求：-slogan：果汁加點(diǎn)蔬，好喝好吸收-正面感性文字：當(dāng)白葡萄加入蘆筍，VC被更好地吸收了感性表述，一目了然，抓住第一眼-輔助小圖標(biāo)：花青素、VC-側(cè)面理性文字：花青素與VC結(jié)合，抗氧化力>20倍VC-背面理性文字：白葡萄富含花青素，蘆筍富含VC背面附營(yíng)養(yǎng)素含量表，其他營(yíng)養(yǎng)元素羅列在含量表中專業(yè)嚴(yán)