小學(xué)生科學(xué)《食物中的營(yíng)養(yǎng)》.ppt

《小學(xué)生科學(xué)《食物中的營(yíng)養(yǎng)》.ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、早餐中餐晚餐其他一天的食物可以按什么分類？第2課食物中的營(yíng)養(yǎng)水礦物質(zhì)維生素脂肪糖類蛋白質(zhì)你知道食物中主要含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分嗎？說(shuō)一說(shuō)：1、這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們的身體有哪些作用？2、它們都來(lái)自哪些食物？蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料，人的皮膚、肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分都是蛋白質(zhì)。沒有它，就沒有人體，沒有生命；就像沒有水泥、土、沙、等建筑材料，就沒有房屋一樣。蛋白質(zhì)含豐富蛋白質(zhì)的食物：水是人體細(xì)胞的主要組成部分。成人體內(nèi)水含量60％——70％；兒童體內(nèi)水含量80％。水我們每天吃的食物中，糖類占80﹪，糖類的重要功能是供給生命

2、活動(dòng)所需要的能量。糖類含豐富糖類的食物：脂肪俗稱油脂，按來(lái)源可分動(dòng)物和植物兩類。脂肪是人體能量的主要來(lái)源，脂肪的主要功能是供給熱量。脂肪含豐富脂肪的食物：維生素按A、B、C的順序排列起來(lái)，一直排列到L、P、U共有十幾種。有一個(gè)小朋友他平時(shí)不挑食，蔬菜水果雞蛋牛奶樣樣都愛吃，但有一次他還是因?yàn)槿狈I(yíng)養(yǎng)生病了。他的脖子腫的很大，他“哎呦哎呦”得直叫，看樣子病得不輕。醫(yī)生說(shuō)他的病情是缺少一類礦物質(zhì)所致。你們知道他得的是什么病嗎？礦物質(zhì)可調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用，也是身體組織和骨骼生長(zhǎng)所必需的。脂肪維生素礦物質(zhì)蛋白質(zhì)糖類水給自己的“一天的食

3、物”按主要營(yíng)養(yǎng)成分分類吧我知道檢驗(yàn)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的方法脂肪壓、劃留下油跡淀粉滴碘酒變藍(lán)如何識(shí)別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分？1、我們可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)和查閱資料的方式辨別食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分。2、我們的身體需要各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)都儲(chǔ)存在種類豐富的食物中。有沒有一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)？想一想我們?cè)谄綍r(shí)飲食中應(yīng)注意什么？（1）食物要多樣化，不偏食不挑食，不然會(huì)因?yàn)槿鄙倌撤N營(yíng)養(yǎng)而得病.（2）進(jìn)食要適量，吃得不夠會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，吃得過(guò)多，會(huì)得肥胖病。垃圾食品無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品這節(jié)課你有哪些收獲？營(yíng)養(yǎng)小博士運(yùn)用這節(jié)課的知識(shí)為家人設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜要求：營(yíng)養(yǎng)食

4、譜應(yīng)包括一日三餐營(yíng)養(yǎng)要全面均衡食物的量不要太多也不要太少