物流及供應(yīng)鏈管理課件.ppt

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1、物流及供應(yīng)鏈管理第一章概論制作人：謝慶紅1引子一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。唐·杜牧《過華清宮絕句》2將要討論的問題：一、物流與供應(yīng)鏈的概念(掌握)二、物流活動(dòng)(熟悉)三、物流的重要性(了解)四、非制造業(yè)的物流(了解)五、企業(yè)中的物流管理(了解)3一、物流與供應(yīng)鏈的概念物流的定義：物流（Logistics）：軍事科學(xué)的分支，包括物資、人員和設(shè)備的獲得、維護(hù)和運(yùn)輸。美國物流管理協(xié)會(huì)（CouncilofLogisticsManagement,CLM）；物流是為迎合顧客需求而對(duì)原材料、半成品、產(chǎn)成品及相關(guān)信息從產(chǎn)地到消費(fèi)地高效率、低成本流動(dòng)和儲(chǔ)存而進(jìn)行的規(guī)劃、實(shí)施

2、與控制過程。4一、物流與供應(yīng)鏈的概念物流的定義：物流管理者的使命是盡可能高效地根據(jù)客戶的需要和要求向客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)。物流的使命是使正確的商品或服務(wù)在正確的時(shí)間、以良好的狀態(tài)到達(dá)正確的地點(diǎn)，同時(shí)對(duì)企業(yè)作出最大貢獻(xiàn)。物流不僅指對(duì)從采購地到顧客的產(chǎn)品流動(dòng)進(jìn)行管理，而且還包括管理逆向物流渠道。5逆向物流渠道ReverseLogisticsChannel從物流的角度來看，產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者后，其生命并沒有結(jié)束，產(chǎn)品會(huì)過期、損壞或出現(xiàn)故障，需要返回其供應(yīng)地進(jìn)行維修或處理。逆向物流渠道可能利用全部或部分前向物流渠道（ForwardLogisticsChannel），或者需要

3、單獨(dú)進(jìn)行設(shè)計(jì)。逆向渠道應(yīng)該作為物流規(guī)劃和控制范疇的一部分。6案例：逆向物流渠道消費(fèi)者從零售商的店里購買了一臺(tái)烤箱，回家后發(fā)現(xiàn)烤箱有缺陷，消費(fèi)者將烤箱退給零售商，零售商立即退還了貨款，這樣，就出現(xiàn)了逆向物流?，F(xiàn)在，零售商的店內(nèi)存貨多了一臺(tái)有缺陷的烤箱，零售商將烤箱送到中央退貨中心。接貨后，工作人員會(huì)將烤箱的UPC碼（通用產(chǎn)品代碼UniversalProductCode）掃描進(jìn)退貨中心的數(shù)據(jù)庫對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行識(shí)別，由數(shù)據(jù)庫決定是否要將烤箱退還供貨商。7案例：逆向物流渠道數(shù)據(jù)庫會(huì)將這臺(tái)烤箱記到存貨科目的貸方，同時(shí)，創(chuàng)建應(yīng)收退款科目，記錄應(yīng)向制造商收回烤箱成本。然后，烤箱被

4、運(yùn)回給制造商。零售商得到了該項(xiàng)有缺陷產(chǎn)品的成本補(bǔ)償。制造商的退貨中心收到烤箱后，制造商再將烤箱的信息掃描進(jìn)數(shù)據(jù)庫，并決定是否進(jìn)行修復(fù)處理。修理后的烤箱被運(yùn)到舊貨市場(chǎng)再銷售，這樣，制造商就實(shí)現(xiàn)了這一有缺陷產(chǎn)品的資產(chǎn)價(jià)值。8供應(yīng)鏈的概念生產(chǎn)與流通過程中涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。9供應(yīng)鏈的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商制造商制造商制造商制造商批發(fā)商批發(fā)商批發(fā)商批發(fā)商零售商零售商零售商零售商顧客顧客顧客顧客10供應(yīng)鏈彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系草羊狼動(dòng)態(tài)供需鏈：提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力11供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型12客戶/最終客戶信

5、息流制造商第二層供應(yīng)商第一層供應(yīng)商客戶客戶關(guān)系管理客戶服務(wù)管理需求管理訂單履行制造流程管理采購產(chǎn)品流產(chǎn)品開發(fā)和商業(yè)化反向物流（回收）物流采購營銷和銷售供應(yīng)鏈管理：集成和管理跨越整個(gè)供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程13二、物流活動(dòng)CLM認(rèn)為典型物流系統(tǒng)的組成要素包括(一)：客戶服務(wù)（CustomerService）需求預(yù)測(cè)（DemandForecasting）分撥系統(tǒng)管理（DistributionCommunication）庫存控制（InventoryControl）物料搬運(yùn)（MaterialHandling）14二、物流活動(dòng)典型物流系統(tǒng)的組成要素包括(二)訂單處理（Order

6、Processing）零配件和服務(wù)支持（PartsandServiceSupport）工廠和倉庫選址（PlantandWarehouseSiteSelection）區(qū)位分析（LocationAnalysis）采購（Purchasing）包裝（Packaging）15物流系統(tǒng)的組成要素典型物流系統(tǒng)的組成要素包括(三)退貨處理（ReturnGoodsHandling）廢棄物處理（SalvageandScrapDisposal）運(yùn)輸管理（TrafficandTransportation）倉儲(chǔ)管理（WarehousingandStorage）這些活動(dòng)又細(xì)分為關(guān)鍵性物流

7、活動(dòng)和支持性物流活動(dòng)：16關(guān)鍵性物流活動(dòng)（四項(xiàng)）第一、客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（與市場(chǎng)營銷部門合作）確定客戶對(duì)物流客戶服務(wù)的需求確定客戶對(duì)服務(wù)的反應(yīng)設(shè)定客戶服務(wù)水平第二、運(yùn)輸運(yùn)輸方式和運(yùn)輸服務(wù)的選擇、集運(yùn)、運(yùn)輸路線、車輛調(diào)度、設(shè)備選擇、理賠程序、運(yùn)價(jià)審核17關(guān)鍵性物流活動(dòng)（四項(xiàng)）第三、庫存管理原材料和產(chǎn)成品的存儲(chǔ)政策短期銷售預(yù)測(cè)存儲(chǔ)點(diǎn)的產(chǎn)品組合存儲(chǔ)點(diǎn)的個(gè)數(shù)、規(guī)模和選址適時(shí)管理，拉動(dòng)式管理或推動(dòng)式管理戰(zhàn)略18關(guān)鍵性物流活動(dòng)（四項(xiàng)）第四、信息流動(dòng)和訂單處理銷售訂單—庫存之間的聯(lián)系訂單信息的傳輸方法訂購規(guī)則19支持性物流活動(dòng)（六項(xiàng)）第一、倉儲(chǔ)倉容決策、倉庫布局和站臺(tái)設(shè)計(jì)、倉庫的

8、結(jié)構(gòu)、存貨的擺放第二、物料搬運(yùn)設(shè)備選擇