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《固相微萃取結(jié)合氣-質(zhì)聯(lián)用分析側(cè)柏葉中的揮發(fā)性成分.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、第28卷第4期化學(xué)研究與應(yīng)用Vo1．28．No．42016年4月ChemicalResearchandApplicationApr．，2016文章編號(hào)：1004-1656(2016)04-0462-10固相微萃取結(jié)合氣一質(zhì)聯(lián)用分析側(cè)柏葉中的揮發(fā)性成分楊克玉，李燕敏，黃佳，張昱，劉玉平(1．北京工商大學(xué)食品學(xué)院，北京100048；2．食品風(fēng)味化學(xué)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100048)摘要：以產(chǎn)自河北的側(cè)柏葉為原料，采用四種固相微萃取纖維對(duì)其中的揮發(fā)性成分進(jìn)行提取，用氣質(zhì)聯(lián)用進(jìn)行分析，共分離出112種成分，采用質(zhì)譜與保留指數(shù)進(jìn)行定性，鑒定出87種成分(四種萃取纖維的提取
2、物中都鑒定出的成分有59種)，其中烯烴類51種(以單萜和倍半萜為主)，烷烴類4種，芳香烴類3種，醇類18種，醛酮類3種，酯類4種，醚類3種，吡嗪類1種；另外采用質(zhì)譜初步定性出12種。采用面積歸一化法確定了它們的相對(duì)含量，含量較高的有(1R)．(+)一12t．一蒎烯、(+)一3-蒈烯、D一檸檬烯、B．水芹烯、8一松油烯、p一欖香烯、石竹烯、順式．羅漢柏烯、蓰草烯、大根香葉烯D、8一杜松烯、柏木腦等。對(duì)比所得結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，CAR／PDMS(85m)的萃取纖維對(duì)側(cè)柏葉中揮發(fā)性成分的提取效果較好。關(guān)鍵詞：側(cè)柏葉；揮發(fā)性成分；固相微萃取；氣．質(zhì)聯(lián)用中圖分類號(hào)：0657．6文
3、獻(xiàn)標(biāo)志碼：AExtractionandanalysisofvolatilecompoundsinleafofPlatycladusorientalis(L．)FrancobySPME-GC-MSYANGKe—yu，LIYan．min，HUANGJia，ZHANGyu，LIUYu—ping，(1．SchoolofFoodandChemicalengineering，BeijingTechnologyandBusinessUniversity，Beijing100048，China；2．BeijingkeyLaboratoryofFlavorchemistry，Bei
4、jing200048，China)Abstract：ThevolatilecompoundsinleafofPlatycladusorientalis(L．)FrancofromHebeiprovincewereextractedbyfourdifferentSPMEfibersandanalyzedbygaschromatography—massspectrometry．Therewere112compoundsisolated．87volatilecomponentswereidentifiedbyMSandRIqualitativeanalysis，incl
5、uding51alkenes(mainlybelongingtoterpenoidandsesquiterpenoid)，4al—kanes，3aromatichydrocarbons，18alcohols，3carbonylcompounds，4esters，3ethersand1pyrazine．Inaddition，12compoundswereidentifiedtentativelyonlybyMS．Therelativecontentsweredeterminedbypeakareanormalizationmethod．Themajorvolatil
6、econstituentswere(1R)一(+)一一pinene，(+)一3-carene，D—limonene，p—phellandrene，8-terpinene，p—elemene，caryophyllene，cis—thu—jopsene，humulene，germacreneD，8-cadinene，cedrol，etc．Byanalyzingtheexperimentresults，itcouldbefoundthatCAR／PDMS(851~m)fiberwasbetterfibertoextractthevolatilecompoundsin1e
7、afofPlatycladusorientalis(L．)Franco．Keywords：leafofPlatycladusorientalis(L．)Franco；volatilecompounds；solidphasemicro-extractm’n(SPME)；gaschromatography-massspectrometry收稿日期：2015．10．10；修回日期：2015·11-25聯(lián)系人簡介：劉玉平(1969-)，男，教授，主要從事香料化學(xué)研究。E-maiL：liuyp@th．btbu．edu．cn第4期楊克玉，等：固相微萃取結(jié)合氣一質(zhì)聯(lián)用分析側(cè)柏葉
8、中的揮發(fā)性
