玉米精料體外發(fā)酵飼喂肉羊效果研究

《玉米精料體外發(fā)酵飼喂肉羊效果研究》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、畜牧獸醫(yī)雜志第29卷第5期2010年89玉米精料體外發(fā)酵飼喂肉羊效果研究莊重，吳增華，孫濤(遼寧省風(fēng)沙地改良利用研究所，遼寧阜新123000)[中圖分類號]$816．6[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]B[文章編號]1004-6704(2010)05-0089-02本試驗是增加以丙酸為主的揮發(fā)性脂肪酸的采乙酸的吸收率達(dá)63％，丙酸鹽的吸收率達(dá)72％，飼食量，又不影響瘤胃的消化吸收能力，從而提高羊的喂前用碳酸氫鈉中和酸度，既避免采食后瘤胃pH生產(chǎn)性能。精料中的以玉米面為主的能量飼料的體值減低影響正常發(fā)酵，又使未完全發(fā)酵飼料進(jìn)入瘤外發(fā)酵后，人為地增加了生糖物質(zhì)采食量，調(diào)查分析胃后在瘤胃的微生物作用下繼

2、續(xù)發(fā)酵，使產(chǎn)酸總量增加，另外發(fā)酵料中的酵母細(xì)胞或酵母中的某些微羊?qū)︼暳系睦眯始爱a(chǎn)肉性能的影響。碳水化合生物生長因子對瘤胃微生物作用，促進(jìn)了瘤胃內(nèi)纖物是多羥基的醛、酮或其簡單的衍生物以及能水解維分解菌，乳酸菌等有益微生物的生長繁殖，加強(qiáng)里產(chǎn)生上述產(chǎn)物的化合物的總稱。在常規(guī)的營養(yǎng)成分對飼料中的粗纖維的降解能力，酵母細(xì)胞能與胃腸分析中包括無氮浸出物和粗纖維，它是一類重要的中的毒素和某些病原菌結(jié)合，刺激動物機(jī)體的免疫營養(yǎng)素，在羊日糧中占一半以上，約占營養(yǎng)成分的功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病力。70％～80％。在El糧中碳水化合物過高或過低均會2試驗設(shè)計影響羊的生產(chǎn)性能。瘤胃中沒有腺體，不分泌

3、消化液，瘤胃內(nèi)的降解活動都是由微生物進(jìn)行的，碳水化2．1試驗材料合物在瘤胃內(nèi)的降解可而分為兩大步驟：第一步是選擇遼寧省風(fēng)沙地改良利用研究所阜瑤牧業(yè)羊高分子的碳水化合物降解為單糖如葡萄糖、果糖、木場的健康無病、體重接近且發(fā)育正常的4月齡的羔糖等。第二步是單糖進(jìn)一步降解為揮發(fā)性脂肪酸，羊30只隨機(jī)分組設(shè)計，共分3組。分別為試驗1組主要產(chǎn)物是乙酸、丙酸、丁酸、二氧化碳、甲烷、和氫(基礎(chǔ)日糧中的玉米進(jìn)行飼喂前發(fā)酵處理+碳酸氫等體內(nèi)代謝需要的葡萄糖大部分由瘤胃吸收的揮發(fā)鈉)、試驗2組(基礎(chǔ)日糧+食用酵母+碳酸氫鈉)和對照組(基礎(chǔ)El糧)。性脂肪酸一丙酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化生成。瘤胃中的丙酸比2．2

4、試驗方法例高會使體脂肪沉積增加，體重加大，有利于育肥。預(yù)飼期：場地嚴(yán)格消毒，試驗羊只編號，用丙硫精料在瘤胃內(nèi)的發(fā)酵快產(chǎn)丙酸多，但過高時會使瘤咪唑15mg／kg體重口服進(jìn)行驅(qū)蟲及皮下注射伊維胃的pH值下降，纖維素的分解酶受抑制，消化率下菌素0．6mL／只，經(jīng)過7d的預(yù)飼期飼養(yǎng)后，連續(xù)兩降所以要保持瘤胃內(nèi)環(huán)境接近中性或弱堿性。糖原天早晨空腹稱重，求出平均值為試驗始重。異生對羊是極其重要的碳水化合物代謝途徑，體內(nèi)基礎(chǔ)日糧的配制：應(yīng)用金牧飼料配方軟件所需的葡萄糖的90％或更多都是來源于糖原異生，VF123根據(jù)肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY／T816—2004配制，玉最主要的生糖物質(zhì)是丙酸。米43％，

5、麩皮12％，豆餅31％，棉粕10％，石粉1％，磷酸氫鈣1％，食鹽1．5％，預(yù)混料0．5％；粗飼料為l試驗原理玉米秸粉、苜蓿草粉比例為2：1，精粗比為1：1。發(fā)反芻動物的碳水化合物營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)主要有兩酵玉米方法按食用酵母說明。種途徑，一是過瘤胃淀粉加工技術(shù)，另一種是對生糖飼養(yǎng)管理：自由采食、自由飲水，每天上槽三次物質(zhì)的研究，本試驗是第二種研究方法，主要采取對6：00—7：00，11：30—12：30，16：30—17：30．每天記錄每組的精料、草的添加量及剩余量，計算干物質(zhì)采精料中的能量飼料的的玉米，用酵母菌進(jìn)行體外發(fā)食量。酵。精料在采食前進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生大量乙酸丙酸酸，試驗期最后一

6、天早晨空腹靜脈采血制備血清。[收稿日期】2010-01·18采用GE—D型半自動生化分析儀測定。進(jìn)行屠宰[作者簡介]莊重(1983一)，男，遼寧阜新蒙古族自治縣人，本科，研究實習(xí)員，現(xiàn)主要從事肉羊改良與育種工作。試驗取股肌進(jìn)行肉質(zhì)分析化驗。90JournalofAnimalScienceandVeterinaryMedicineVo1．29No．52010物質(zhì)采食量，初始體質(zhì)量和結(jié)束體質(zhì)量。對肉品質(zhì)3調(diào)查項目的影響設(shè)計了八項指標(biāo)，即顏色、剪切值、熟肉率、氨試驗分為3組，即試驗1組，試驗2組和對照基酸、脂肪酸、礦物質(zhì)和膽固醇，對血液生化指標(biāo)的組。分析調(diào)查發(fā)酵飼料對采食量的影響，發(fā)

7、酵影響設(shè)計了八項指標(biāo)，即血液、甘油三脂和膽固飼料對肉質(zhì)的影響和發(fā)酵飼料對羔羊血液生化指標(biāo)醇等。的影響。對采食量的影響設(shè)計了三項指標(biāo)，總干3．1發(fā)酵飼料對采食量及體重的調(diào)查表1發(fā)酵飼料對采食量影響kg3組刷鈣磷mmol／LL鹽基氮的含量反映了羊肉的新鮮程度。本研究表4分析方法明，試驗組2與其它組相比，具有高能量、高蛋白質(zhì)、數(shù)據(jù)采用SPSS統(tǒng)計軟件中的卡方檢驗和方差高礦物質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的特點，且氨基酸含量分析中的多重比較進(jìn)行分析更為豐富。5．2結(jié)果討論5結(jié)果分析和討論本試驗的創(chuàng)新點和突破點