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《普通棉籽粕和發(fā)酵棉籽粕替代魚粉對(duì)中華絨螯蟹幼蟹生長(zhǎng)性能、體成分及肝胰腺消化酶活性的影響.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)2014，26(3)：683-693ChineseJournalofAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006~67x．2014．03．O18普通棉籽粕和發(fā)酵棉籽粕替代魚粉對(duì)中華絨螯蟹幼蟹生長(zhǎng)性能、體成分及肝胰腺消化酶活性的影響楊霞葉金云張易祥吳成龍劉沛王偉。(1．湖州師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，浙江省水生生物資源養(yǎng)護(hù)與開發(fā)技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖州313000；2．大連海洋大學(xué)，大連116023；3．溫州醫(yī)科大學(xué)，溫州325000)摘要：本試驗(yàn)旨在研究普通棉籽粕(CSM)和發(fā)酵棉
2、籽粕(FCSM)替代魚粉對(duì)中華絨螯蟹(Eriocheirsinensis)幼蟹生長(zhǎng)性能、體成分和肝胰腺消化酶活性的影響。選用初始均重為(0．56±0．04)g的中華絨螯蟹幼蟹660只，隨機(jī)分成ll組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只。配制CSM添加量分別為0、8．0％、16．0％、24．0％、32．0％、40．0％(分別記為CSM0、CSM8、CSM16、CSM24、CSM32、CSM40組)和FCSM添加量分別為8．0％、16．0％、24．0％、32．0％、47．5％(分別記為FCSM8、FCSM16、FCSM24、FC
3、SM32、FCSM47．5組)的l1種等氮(粗蛋白質(zhì)，38．39％)等能(總能，l9．18MJ／)試驗(yàn)飼料。試驗(yàn)期為6周。結(jié)果表明：CSM8、CSM16、FC—SM8、FCSM16、FCSM24組的增重率、特定生長(zhǎng)率、成活率與對(duì)照組(CSM0組)差異不顯著(P>0．05)。CSM8、FCSM8、FCSM16、FCSM24組的全蟹粗蛋白質(zhì)含量與對(duì)照組亦無顯著差異(P>0．05)。飼料中CSM添加量超過16％或FCSM添加量超過24％時(shí)，增重率、特定生長(zhǎng)率、成活率和全蟹粗蛋白質(zhì)含量顯著低于對(duì)照組(P<0．05)。不同水平的
4、CSM和FCSM替代魚粉對(duì)全蟹水分、粗脂肪、粗灰分含量以及肝胰腺脂肪酶活性的影響均不顯著(P>0．05)。隨著CSM或FCSM替代水平的升高，肝胰腺胃蛋白酶和胰蛋白酶活性逐漸下降，而淀粉酶和纖維素酶活性則逐漸升高。在相同替代水平下，F(xiàn)CSM組的胃蛋白酶和胰蛋白酶活性均不同程度地高于CSM組，而FCSM組的纖維素酶活性則顯著低于CSM組(P<0．05)。由此得出，作為中華絨螯蟹幼蟹飼料中魚粉的替代蛋白質(zhì)源時(shí)，CSM的適宜添加量為16％，F(xiàn)CSM的適宜添加量為24％。此外，相同替代水平下FCSM的替代效果好于CSM。關(guān)鍵詞
5、：中華絨螯蟹幼蟹；普通棉籽粕；發(fā)酵棉籽粕；生長(zhǎng)性能；體成分；消化酶活性中圖分類號(hào)：$963文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-267X(2014)03—0683-11隨著世界人口的增長(zhǎng)和人民生活水平的提采用植物蛋白質(zhì)源替代魚粉逐漸受到研究者和養(yǎng)高，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量不斷增加。近十幾年殖者的重視。棉籽粕是一種資源豐富、蛋白質(zhì)含來，水產(chǎn)養(yǎng)殖正逐漸成為提高全球水產(chǎn)品供給量量高、價(jià)格相對(duì)便宜、可以用于水產(chǎn)飼料的優(yōu)質(zhì)植的主要方式，而水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化和規(guī)模化的生產(chǎn)物蛋白質(zhì)源。但是，由于棉籽粕中含有對(duì)動(dòng)物有又依賴于水產(chǎn)飼料工業(yè)的發(fā)展J
6、。由于魚粉營(yíng)養(yǎng)害的游離棉酚而在使用中受到限制。Yildirim全面、適口性好，一直是水產(chǎn)飼料中不可或缺的優(yōu)等L2研究發(fā)現(xiàn)，飼料中游離棉酚達(dá)到300mg／kg質(zhì)蛋白質(zhì)源。近年來，隨著魚粉價(jià)格的不斷上揚(yáng)，時(shí)，斑點(diǎn)叉尾鯽幼魚生長(zhǎng)受到抑制，紅細(xì)胞、血紅收稿日期：2013—09—18基金項(xiàng)目：公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201003020)；浙江省淡水養(yǎng)殖重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(2010R50026—2)；湖州市科技計(jì)劃項(xiàng)目(2011YN03)作者簡(jiǎn)介：楊霞(1982一)，女，天津人，博士，講師，主要從事水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料研究。E
7、—mail：yangxia@hutc．zj．cn通訊作者：葉金云，研究員，博士生導(dǎo)師，E—mail：yjy@hutc．zj．cn動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)素和血紅蛋白濃度變低。Lim對(duì)凡納濱對(duì)蝦的蟹配合飼料中的應(yīng)用還未見報(bào)道。本試驗(yàn)擬通過研究發(fā)現(xiàn)，用26．5％浸提棉籽粕等氮替代40％的在配合飼料中添加普通棉籽粕(CSM)和發(fā)酵棉籽復(fù)合海洋蛋白質(zhì)源，對(duì)蝦的生長(zhǎng)、飼料利用和成活粕來部分或全部替代魚粉飼喂中華絨螯蟹幼蟹，率均無顯著變化，但替代比例再增加會(huì)導(dǎo)致其生旨在研究不同替代水平對(duì)中華絨螯蟹幼蟹生長(zhǎng)性長(zhǎng)性能降低。Cheng等對(duì)虹鱒幼魚的
8、研究發(fā)現(xiàn)，能、體成分及肝胰腺消化酶活性的影響，并探討普當(dāng)棉籽粕在飼料中添加量超過15％時(shí)，魚體增重通棉籽粕和發(fā)酵棉籽粕作為魚粉替代蛋白質(zhì)源時(shí)率和飼料轉(zhuǎn)化效率顯著降低。以上研究表明，當(dāng)在飼料中的適宜添加量，以期充分利用植物蛋白飼料中少量添加棉籽粕時(shí)，不會(huì)抑制水生動(dòng)物的質(zhì)源，為中華絨螯蟹飼料配方中合理添加棉籽粕生長(zhǎng)；而添加量較高時(shí)，則
