儀容儀表培訓(xùn)方案.doc

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1、儀容儀表培訓(xùn)方案一、禮的涵義（一）什么是禮禮是表示敬意的通稱，它是人們?cè)谏鐣?huì)生活中處理人際關(guān)系并約束自己行為以示尊重他人的準(zhǔn)則。（二）什么是禮貌禮貌是人們?cè)诮煌鶗r(shí)，相互表示敬重和友好的行為規(guī)范。（三）什么是禮節(jié)禮節(jié)是人們?cè)谌粘Ｉ钪?，特別是在交際場(chǎng)合相互表示尊敬、問(wèn)候、祝頌、致意、慰問(wèn)、哀悼以及給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式。（四）什么是禮儀禮儀是在較大較隆重的場(chǎng)合，為表示尊重和敬意而舉行的禮賓儀式。（五）禮、禮貌、禮節(jié)、禮儀的聯(lián)系與區(qū)別聯(lián)系是：（1）、禮，包含著禮貌、禮節(jié)、禮儀，其本質(zhì)都是表示對(duì)人的尊重、敬意和友好

2、；（2）、禮貌、禮節(jié)、禮儀都是禮的具體表現(xiàn)形式。區(qū)別是：禮貌是禮的行為規(guī)范；禮節(jié)是禮的慣用形式；禮儀是禮的較隆重的儀式。二、禮的特性：國(guó)際性、民族性、傳統(tǒng)性、時(shí)代性l儀表儀容一、儀表美（一）什么是儀表美儀表即人的外表，一般來(lái)說(shuō)，它包括人的容貌、服飾、個(gè)人衛(wèi)生和姿態(tài)等方面。儀容主要是指人的容貌，是儀表的重要組成部分。儀表儀容是一個(gè)人的精神面貌、內(nèi)在素質(zhì)的外在表現(xiàn)。儀表美是一個(gè)綜合概念，它包括三個(gè)層次的含義。指人的容貌、形體、儀態(tài)等的協(xié)調(diào)優(yōu)美。指經(jīng)過(guò)修飾打扮以后及后天環(huán)境的影響形成的美。指其內(nèi)在美的一種自然展現(xiàn)。（二）注

3、重儀表美的意義：儀表美能夠給賓客留下良好的第一印象；儀表美是自尊自愛的體現(xiàn)；儀表美是尊重賓客的需要；儀表美是酒店管理水平和服務(wù)水平的反映。（三）儀表美的基本要求：追求秀外慧中；強(qiáng)調(diào)整體效果；講究個(gè)人衛(wèi)生；社交與服務(wù)中的儀表儀容要求（附表）基本要求女子要求男子要求頭發(fā)要常洗常梳理，不準(zhǔn)染異色頭發(fā)，發(fā)型要大方，不留奇異、新潮發(fā)型不留披肩發(fā)，發(fā)不遮臉，前留海不過(guò)眉毛，長(zhǎng)發(fā)要扎起，要用深顏色的發(fā)飾鬢發(fā)不蓋過(guò)耳部（不得留鬢角），頭發(fā)不能觸及后衣領(lǐng)，不留長(zhǎng)發(fā)，不得燙發(fā)面部要注意清潔與適當(dāng)?shù)男揎?，保持容光煥發(fā)。在崗位上不能戴有色眼

4、鏡可適當(dāng)化妝，但應(yīng)淡妝為宜，不能濃妝艷抹，并避免使用氣味濃烈的化妝品胡須要剃凈，不留胡子鞋襪保持干凈、光亮。不能穿破損襪子。工作鞋應(yīng)以穿著舒適、方便工作為主要準(zhǔn)則。不準(zhǔn)穿涼鞋、運(yùn)動(dòng)鞋、雨鞋穿著肉色***，穿裙子時(shí)，不能露出襪口（穿著西裙、短裙時(shí)宜穿襪褲）應(yīng)穿與褲子、鞋同類顏色或較深色的襪子。襪子的尺寸要適當(dāng)制服做到整齊、清潔、挺括、大方、美觀、得體。穿襯衫要束在長(zhǎng)褲、裙里面，長(zhǎng)袖衫袖口不能卷起，袖口的紐扣要扣好。注意內(nèi)衣不能外露，不掉扣、漏扣、不挽袖卷褲；領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶與襯衫領(lǐng)口的吻合要緊湊且不系歪，工號(hào)牌要佩戴在

5、左胸的正上方指甲要經(jīng)常修剪與洗刷指甲，保持指甲的清潔，不得留長(zhǎng)指甲，也不要涂有色的指甲油首飾除手表外，一般不宜佩戴耳環(huán)、手鐲、手鏈、項(xiàng)鏈、胸針、戒指等飾物l儀態(tài)舉止一、風(fēng)度（一）什么叫儀態(tài)風(fēng)度儀態(tài)是指人在行為中的姿勢(shì)和風(fēng)度。姿勢(shì)是指身體呈現(xiàn)的各種形態(tài)（體態(tài)和身姿）；風(fēng)度是人的舉止行為，待人接物時(shí)的一種外在表現(xiàn)方式，屬于氣質(zhì)方面的表露。風(fēng)度美是一種綜合的美、完善的美，這種美應(yīng)是身體各部分器官相互協(xié)調(diào)的整體表現(xiàn)，同時(shí)也包括了一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)與儀態(tài)的和諧。風(fēng)度是一個(gè)人獨(dú)特的魅力和風(fēng)格，是每個(gè)人在生理特征、家庭環(huán)境、生活經(jīng)歷、

6、職業(yè)特點(diǎn)、性格氣質(zhì)、文化水平、思想修養(yǎng)等方面的差異而形成的。因此，每個(gè)人都有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)度，而風(fēng)度的這種獨(dú)特性，更多的是取決于較高的文化修養(yǎng)和道德的熏陶，取決于一個(gè)人的品質(zhì)，這是他人無(wú)法仿效和替代的，也是身材、相貌、衣著等無(wú)法掩飾的。風(fēng)度是由人的內(nèi)心世界決定的，由于人的文化修養(yǎng)、審美觀念和精神世界一經(jīng)形成便具有相對(duì)的穩(wěn)定性和連續(xù)性，反應(yīng)在人的行為上，也必然具有一定的穩(wěn)定性和連續(xù)性，也就是說(shuō)，人的心理定勢(shì)一旦形成就具有一定的慣性。因此，風(fēng)度需要培養(yǎng)。（二）風(fēng)度的培養(yǎng)：1、心靈美；2、德、才、學(xué)、識(shí)的外化；3、外在素

7、質(zhì)。（三）酒店服務(wù)人員的儀態(tài)風(fēng)度酒店業(yè)的服務(wù)對(duì)象是人，在賓客面前一言一行、一舉一動(dòng)與整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量、酒店管理水平，酒店形象息息相關(guān)，酒店產(chǎn)品的特殊性又表現(xiàn)在服務(wù)與消費(fèi)的同步進(jìn)行，產(chǎn)品合格與否由客人來(lái)檢驗(yàn)，服務(wù)人員的不良舉止所留給賓客的印象是無(wú)法彌補(bǔ)的。這對(duì)從事服務(wù)性行業(yè)的人來(lái)講尤其應(yīng)引起重視。在旅游接待中，要求服務(wù)人員的儀態(tài)風(fēng)度是端莊穩(wěn)重，落落大方。端莊是服務(wù)人員的形象，大方是服務(wù)人員應(yīng)有的風(fēng)度。任何濃艷、輕浮、冷漠，都會(huì)引起賓客的反感。熱情和藹、大方得體地為賓客服務(wù)，才能贏得信任、贏得更多的客人。二、儀態(tài)美（一

8、）站、坐、走的姿勢(shì)美的儀態(tài)是一種文明禮貌行為，古來(lái)素有：“站有站相，坐有坐相”的說(shuō)法，可見站、坐、走姿勢(shì)都有一定的規(guī)矩，在一些正式的場(chǎng)合以及酒店服務(wù)人員對(duì)此要求尤其嚴(yán)格。英國(guó)哲學(xué)家培根說(shuō)過(guò)：“相貌是美高于光澤的美，而秀雅合適的動(dòng)作美，又高于相貌的美，這是美的精華?！敝灰⒁馀囵B(yǎng)、鍛煉，那么，優(yōu)雅的儀態(tài)將屬于你。1．站姿挺拔站立是人最常見的姿勢(shì)之