科學(xué)活動(dòng)食物變變變.doc

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1、“做中學(xué)”科學(xué)游戲方案設(shè)計(jì)【方案名稱(chēng)】食物變變變【所需課時(shí)】35分鐘（1課時(shí)）【適用年齡】幼兒園大班【教學(xué)目標(biāo)】１.有興趣了解食品的各種變化?！　　　　。?在操作過(guò)程中，體驗(yàn)制作的樂(lè)趣?！究茖W(xué)原理】食品經(jīng)過(guò)加工會(huì)發(fā)生變化【活動(dòng)準(zhǔn)備】榨汁機(jī)（杯子、塑料刀子、水壺、毛巾）　　　　　粉碎機(jī)（碗、調(diào)羹）、盤(pán)子　　　　　　加工食物（黃瓜、蘋(píng)果、花生、芝麻、煮熟的土豆）　　　　　品嘗食物（香蕉干、山楂片、豆腐干、蘋(píng)果汁、薯?xiàng)l）【活動(dòng)過(guò)程】１.引出興趣：食品也會(huì)變魔術(shù)?！　　　　　≈攸c(diǎn)說(shuō)出那些食品會(huì)變變變，不重復(fù)。?。?食品配對(duì)：幼兒嘗一嘗，猜一猜，找出這一食品是由什么食物變過(guò)來(lái)，并

2、和食物配對(duì)。３.集體驗(yàn)證，教師小結(jié)：香蕉——香蕉干，山楂——山楂片，黃豆——豆腐干，蘋(píng)果——蘋(píng)果汁，土豆——薯?xiàng)l　問(wèn)題：這個(gè)食品是由什么食物變過(guò)來(lái)的？　　　　用了那些工具，怎樣加工而成的？　　　　這些食物還可以變成什么食品？　小結(jié)：有的食物可以變成一種食品，有的可以變成許多種好吃的食品。４.操作探索：食物變變變　　提供三個(gè)操作區(qū)（食物粉碎區(qū)、榨汁區(qū)、微波爐加工區(qū)），　　幼兒自由選擇區(qū)域操作?！　∮變航涣鞣窒聿僮鹘?jīng)驗(yàn)，提出問(wèn)題?！居變涸u(píng)價(jià)方法】幼兒在會(huì)使用一種工具為一顆星，幼兒會(huì)使用兩種工具為兩顆星，不會(huì)使用沒(méi)有星。