管理公司運(yùn)營手冊(cè)

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1、香港家·天下酒店管理有限公司基礎(chǔ)營運(yùn)資料含外派主要管理人員操作程序第一部分?概況簡(jiǎn)介篇一、簡(jiǎn)介　◆概況　　香港家·天下酒店管理有限公司是一家來自香港的專業(yè)酒店管理公司，由香港、長三角及珠三角地區(qū)的資深星級(jí)酒店管理精英組建而成，業(yè)務(wù)涉及星級(jí)酒店的籌建、籌備、經(jīng)營管理、顧問咨詢、市場(chǎng)調(diào)研、前期策劃、項(xiàng)目評(píng)估、人員培訓(xùn)等。公司主要成員曾參與了數(shù)十家境內(nèi)外頂級(jí)品牌酒店籌備和經(jīng)營管理工作二、組織架構(gòu)香港家·天下酒店管理有限公司基礎(chǔ)營運(yùn)資料含外派主要管理人員操作程序第一部分?概況簡(jiǎn)介篇一、簡(jiǎn)介　◆概況　　香港家·天下酒店管理有限公司是一家來自香港的專業(yè)酒店管理公司，由香港、長三角

2、及珠三角地區(qū)的資深星級(jí)酒店管理精英組建而成，業(yè)務(wù)涉及星級(jí)酒店的籌建、籌備、經(jīng)營管理、顧問咨詢、市場(chǎng)調(diào)研、前期策劃、項(xiàng)目評(píng)估、人員培訓(xùn)等。公司主要成員曾參與了數(shù)十家境內(nèi)外頂級(jí)品牌酒店籌備和經(jīng)營管理工作二、組織架構(gòu)董事長首席執(zhí)行官首席運(yùn)營官工程設(shè)計(jì)部財(cái)務(wù)部人力資源部各成員酒店主要管理層后勤保障部市場(chǎng)開發(fā)部各部門崗位說明書1目的和范圍1.1明確公司各部門、各崗位的職責(zé)以及層級(jí)關(guān)系，以使其履行職責(zé)，確保酒店管理規(guī)范，有效開展經(jīng)營工作。同時(shí)，也為酒店選人、用人提供標(biāo)準(zhǔn)化要求。1.2本程序文件適用于各部門相關(guān)崗位。2引用文件《公司組織架構(gòu)》3管理職責(zé)3.1各部負(fù)責(zé)人確定本部門所屬

3、各崗位的工作職責(zé)、任職條件、編制人數(shù)、層級(jí)關(guān)系等。3.2擬定并上報(bào)本部門崗位說明書以及編制情況。。3.3人力資源部根據(jù)任職條件及人員編制進(jìn)行招聘工作。4各部門崗位說明書及任職條件4.1總經(jīng)理室職位名稱Positiontitle首席執(zhí)行官所屬部門Department總經(jīng)理室直接上司Reportingto董事局CEO直轄下屬Subordinate首席運(yùn)營官、各部負(fù)責(zé)任職級(jí)Joblevel1工作時(shí)間WorkingTime08:30-17:30編制人數(shù)Establishment1職位編號(hào)PositioncodeEO001崗位職責(zé)1）全面負(fù)責(zé)管理公司內(nèi)部營運(yùn)和外部拓展。制定公司

4、經(jīng)營管理目標(biāo)，負(fù)責(zé)質(zhì)量方針的建立，確定公司經(jīng)營計(jì)劃、經(jīng)營方針，并指揮實(shí)施。2）負(fù)責(zé)公司質(zhì)量體系運(yùn)行，確定質(zhì)量管理目標(biāo)，并實(shí)施和控制。3）組織制定和完善公司管理規(guī)章制度，建立健全公司內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門、各成員酒店之間關(guān)系，確保經(jīng)營正常有序進(jìn)行，完成公司經(jīng)營指標(biāo)。4）掌握市場(chǎng)變化和發(fā)展情況，制定國內(nèi)外市場(chǎng)拓展計(jì)劃和合理的價(jià)格體系，并指揮實(shí)施。5）負(fù)責(zé)審批公司財(cái)務(wù)預(yù)算、決算、控制酒店各類開支和成本消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。6）負(fù)責(zé)審批人力定編、組織結(jié)構(gòu)及各部門負(fù)責(zé)人的任免。7）負(fù)責(zé)公司部門負(fù)責(zé)人以上人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)公司營運(yùn)工作。8）負(fù)責(zé)重要客人的接待工作，建立并保持與

5、社會(huì)各界的聯(lián)系與溝通，樹立公司良好的內(nèi)外部形象，提高公司外在知名度。9）主持召開固定日期各主題會(huì)議。10）主持管理評(píng)審，對(duì)評(píng)審的結(jié)果進(jìn)行分析改進(jìn)。11）參與評(píng)審。12）向董事局匯報(bào)工作，完成董事局交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。13）首席執(zhí)行官負(fù)責(zé)公司總部的日常管理。任職條件基本素質(zhì)：誠實(shí)敬業(yè)，具有良好的組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力、表達(dá)能力，決策能力。自然條件：35歲以上、男身高1.70米以上、女身高1.60米以上，相貌端正、氣質(zhì)佳。文化程度：大專以上學(xué)歷，參加過酒店管理的專業(yè)培訓(xùn)。外語水平：熟練。工作經(jīng)驗(yàn)：在五星級(jí)酒店擔(dān)任總經(jīng)理職務(wù)3年以上或副總經(jīng)理職務(wù)5年以上，具有豐富的高

6、星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)。證書要求：持有旅游局頒發(fā)的總經(jīng)理崗位證書。其他要求：能敏銳把握市場(chǎng)脈搏，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)。職位名稱Positiontitle首席運(yùn)營官所屬部門Department營運(yùn)部直接上司Reportingto首席執(zhí)行官直轄下屬Subordinate公司各部負(fù)責(zé)人職級(jí)Joblevel2工作時(shí)間WorkingTime08:30-17:30編制人數(shù)Establishment1職位編號(hào)PositioncodeOD001崗位職責(zé)1）協(xié)助首席執(zhí)行官做好公司的日常經(jīng)營管理活動(dòng)，督促各部門嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，完成公司經(jīng)營計(jì)劃和指標(biāo)。2）檢查公司各項(xiàng)管理制度和服務(wù)程序的

7、落實(shí)執(zhí)行情況。3）對(duì)公司的日常經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行例檢、協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題采取必要措施予以解決，并上報(bào)首席執(zhí)行官。4）確保公司日常運(yùn)行，督促檢查公司運(yùn)營情況、市場(chǎng)開拓效果。5）加大公司品牌影響，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。6）代表公司就有關(guān)事宜負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，確保公司各項(xiàng)工作的順利完成。7）協(xié)助首席執(zhí)行官使質(zhì)量管理體系得到實(shí)施、保持和改進(jìn)，使公司的質(zhì)量方針目標(biāo)得以貫徹，確保公司各成員酒店的質(zhì)量目標(biāo)得以貫徹實(shí)施。8）參加管理評(píng)審及內(nèi)部審核。9）協(xié)調(diào)業(yè)主方與公司方的關(guān)系，對(duì)成員酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)給于指導(dǎo)。10）積極開拓外部市場(chǎng)，增加公司營收。11）服從管理公司安排，必要時(shí)至成員酒店擔(dān)任