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1、特許經(jīng)營總部 系統(tǒng)設(shè)計與構(gòu)建前言－本章主要內(nèi)容第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述第二節(jié)總部經(jīng)營模式的設(shè)計第三節(jié)總部運營管理系統(tǒng)的設(shè)計結(jié)束語第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述1.1總部的定義和系統(tǒng)構(gòu)成總部是受特許人的委托，代表特許人建立、發(fā)展、運營和管理特許經(jīng)營體系的機構(gòu)，是特許經(jīng)營體系中不可或缺的子系統(tǒng)。作為一個系統(tǒng)，總部由以下三個部分組成：1）核心部分：總部的經(jīng)營模式2）基礎(chǔ)部分：總部的運營管理系統(tǒng)3）外在部分：總部的識別系統(tǒng)總部的識別系統(tǒng)總部的運營管理系統(tǒng)總部的經(jīng)營模式第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述1.2總部在特許經(jīng)營體系中
2、扮演的重要角色總部與單店都是特許經(jīng)營體系中的基本組織形態(tài)，但總部在特許經(jīng)營體系中與單店扮演著完全不同的重要角色，歸納起來有以下七點：1）領(lǐng)導(dǎo)者的角色特許經(jīng)營體系作為一個新型的社會經(jīng)濟組織具有高度群體一致性的特點，這種一致性為特許人和受許人都帶來巨大的利益。第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述但這種一致性對特許人來講，也存在著較大的決策風(fēng)險，因為一旦決策失誤，將給整個體系帶來災(zāi)難。因此在激烈的市場競爭當(dāng)中，特許經(jīng)營總部必須擔(dān)當(dāng)起領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，時刻關(guān)注市場競爭態(tài)勢，看準前進方向，及時調(diào)整資源配置，制定行動方針和政策，從而保持
3、和發(fā)展體系的整體競爭力。如果把激烈競爭的市場比做大海，那么特許經(jīng)營體系則猶如一只在驚濤駭浪中航行的龐大艦隊，特許經(jīng)營總部就是其中的旗艦，負責(zé)領(lǐng)航。第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述2）授權(quán)者的角色特許經(jīng)營總部受特許人的委托，代表特許人發(fā)布特許經(jīng)營招商信息，制定并實施加盟商招募計劃（recruitmentplan)，對加盟申請者進行遴選、簽約授權(quán)以及對加盟商實施開店前的指導(dǎo)和培訓(xùn)，因此總部完全扮演著特許經(jīng)營授權(quán)者的角色。第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述3）經(jīng)營者的角色（operator)特許人在委托特許經(jīng)營總部建立、發(fā)展、運
4、營和管理整個特許經(jīng)營體系的同時，也授予特許經(jīng)營總部很大的行政管理權(quán)利，同時要求總部對特許經(jīng)營體系的運營結(jié)果負責(zé)。因此總部必須承擔(dān)特許經(jīng)營體系年度經(jīng)營計劃的制定和組織實施的責(zé)任，也就是扮演特許經(jīng)營體系經(jīng)營者的角色。第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述4）創(chuàng)新管理者的角色特許經(jīng)營體系是一個新型的社會經(jīng)濟組織，與在同一資本控制下的傳統(tǒng)經(jīng)濟組織相比,具有高度分散化經(jīng)營同時高度統(tǒng)一化管理的顯著特征。這樣一個新型的社會經(jīng)濟組織給特許人的管理能力提出了挑戰(zhàn)---即管理特許人“本身并不擁有的資產(chǎn)”的能力，從而實現(xiàn)特許經(jīng)營體系整體的高效
5、率運轉(zhuǎn)。因此，特許經(jīng)營總部擔(dān)當(dāng)起一個創(chuàng)新管理者的責(zé)任。第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述5）培訓(xùn)者的角色特許人通過與受許人簽定特許經(jīng)營合同的方式將特許權(quán)授予受許人使用。特許權(quán)的核心是特許人的知識產(chǎn)權(quán)，而知識只能通過一個完整的培訓(xùn)和教育的過程，才能真正實現(xiàn)從所有者向使用者的轉(zhuǎn)移。這也就是為什么標準的特許合同中都把培訓(xùn)作為特許人必須履行的基本義務(wù)之一的原因。因此，總部在扮演一個授權(quán)者的同時必須扮演培訓(xùn)者的角色。第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述6）后臺支持者的角色單店負責(zé)直接服務(wù)于客戶，向客戶提供價值，并獲取價值回報。特許經(jīng)營總
6、部作為單店的主要系統(tǒng)供應(yīng)商，負責(zé)源源不斷地向單店提供各種有形和無形的資源。整體觀察一個特許經(jīng)營體系，單店就相當(dāng)于前臺的明星，以他們個體的經(jīng)營業(yè)績，放射出特許人品牌的光芒，總部則是強大的后臺，以默默無聞的塌實工作，支持著處于不同地區(qū)的單店，使單店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述7）信息中心的角色單店處于市場的前沿，除了直接服務(wù)于客戶之外，同時收集并向總部反饋單店的運營管理信息和局部市場的信息，特許經(jīng)營總部則匯總和處理這些信息，并將這些信息作為運營管理決策的重要依據(jù)；另外，總部作為一
7、個商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的中心，要承擔(dān)協(xié)調(diào)外部供應(yīng)商與單店之間、單店與單店之間業(yè)務(wù)的往來，甚至要作為這些業(yè)務(wù)往來的結(jié)算中心。因此，總部在特許經(jīng)營體系中就相當(dāng)于一個服務(wù)器，支持著一個個終端-單店和外部供應(yīng)商。第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述1.3總部系統(tǒng)的功能總部系統(tǒng)的功能包括如下幾個方面：1）對單店商品/物料配送的功能2）對單店市場支持的功能3）對單店技術(shù)支持的功能4）對單店培訓(xùn)和督導(dǎo)的功能5）收集和處理單店經(jīng)營信息的功能6）整合和管理系統(tǒng)其他供應(yīng)商的功能7）授權(quán)和管理加盟商的功能特許人受許人特許經(jīng)營總部單店委托投資客戶投資經(jīng)營
8、授權(quán)控制溝通提供商品提供服務(wù)信息反饋貨品配送培訓(xùn)督導(dǎo)市場支持技術(shù)支持價值回饋價值回饋價值回饋價值回饋其他供應(yīng)商資源提供整合資源第一節(jié)特許經(jīng)營總部系統(tǒng)概述1.4總部系統(tǒng)設(shè)計與構(gòu)建的步驟和方法總部經(jīng)營模式設(shè)計總部運營管理系統(tǒng)設(shè)計總部識別系統(tǒng)設(shè)計總部投資回報模型設(shè)計建立總部第二節(jié)總部經(jīng)營模式設(shè)計2.1總部經(jīng)營模式設(shè)計概述一、總部經(jīng)營模式的設(shè)計的概念總部客戶的定位、總部商品/服務(wù)的組合、總部的獲利模型、以及
