工業(yè)工程概論 ppt課件.ppt

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1、1.工業(yè)工程概論引言工業(yè)工程概念工業(yè)工程學(xué)科范疇與特點(diǎn)工業(yè)工程中的系統(tǒng)分析方法企業(yè)中的工業(yè)工程活動(dòng)工業(yè)工程的歷史演變與發(fā)展趨勢本章小結(jié)思考和習(xí)題1.1引言1）工業(yè)工程產(chǎn)生于美國2）企業(yè)管理項(xiàng)目3）研究對(duì)象：生產(chǎn)和生產(chǎn)系統(tǒng)質(zhì)量（Q）資本（C）生產(chǎn)量和交貨期（D）安全（S）員工士氣（M）三個(gè)主要管理項(xiàng)目企業(yè)管理項(xiàng)目1．1．1生產(chǎn)1）概念把生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)財(cái)富，包括有形的財(cái)富和無形的服務(wù)，從而通過增加附加價(jià)值創(chuàng)造效益的過程轉(zhuǎn)變輸入輸出效益型態(tài)地點(diǎn)時(shí)間所有生產(chǎn)的財(cái)富生產(chǎn)要素生產(chǎn)過程直接的間接的生產(chǎn)對(duì)象（材料）勞動(dòng)力生產(chǎn)資料生產(chǎn)信息多

2、工序的轉(zhuǎn)變過程生產(chǎn)率（=輸出/輸入）有形的財(cái)富（產(chǎn)品）無形的財(cái)富（服務(wù)）圖1-1生產(chǎn)的基本含義2）生產(chǎn)概念形成過程①農(nóng)業(yè)過程，提煉過程和創(chuàng)造過程②效益生產(chǎn)過程擴(kuò)大到伴隨生產(chǎn)的運(yùn)輸、銷售和貿(mào)易等無形生產(chǎn)活動(dòng)生產(chǎn)過程：生產(chǎn)要素?生產(chǎn)輸出，創(chuàng)造有形和無形的財(cái)富1．1．2生產(chǎn)要素1）概念購進(jìn)的和生產(chǎn)過程中用于制造物品的生產(chǎn)輸入2）分類生產(chǎn)對(duì)象：完成生產(chǎn)活動(dòng)所使用的材料，包括主要材料和輔助材料生產(chǎn)勞動(dòng)：人的勞動(dòng)，包括每個(gè)勞動(dòng)者用于生產(chǎn)活動(dòng)的體力、腦力和智力生產(chǎn)資料：借助于生產(chǎn)勞動(dòng)把生產(chǎn)對(duì)象轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的手段生產(chǎn)信息：有效地進(jìn)行制造有形財(cái)富的生產(chǎn)

3、過程所、用的知識(shí)3）生產(chǎn)信息和生產(chǎn)方法具有軟件性，能有效地控制其他三個(gè)生產(chǎn)要素（硬件），面向未來信息在生產(chǎn)中的作用將變得越來越重要。1．1．3生產(chǎn)財(cái)富1）生產(chǎn)過程增加了使用價(jià)值的有形財(cái)富（產(chǎn)品）和無形財(cái)富（服務(wù)）2）從供方看，供應(yīng)為生產(chǎn)財(cái)富提供如下效益形態(tài)效益、時(shí)間效益、地點(diǎn)效益3）所有效益用戶從購得的產(chǎn)品里得到價(jià)值，扣除生產(chǎn)成本即為通過產(chǎn)品而加到產(chǎn)品上的附加值。從需方看，用戶得到所有效益4）產(chǎn)品價(jià)值內(nèi)容：功能和質(zhì)量、生產(chǎn)成本和價(jià)格、生產(chǎn)量和時(shí)間相關(guān)管理技術(shù)：質(zhì)量控制、成本控制、生產(chǎn)控制1．1．4生產(chǎn)率1）生產(chǎn)率：衡量生產(chǎn)過程有效性

4、程度的指標(biāo)2）生產(chǎn)率標(biāo)準(zhǔn)反映了在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中對(duì)人的主觀能動(dòng)作用的尊重和在此基礎(chǔ)上對(duì)社會(huì)福利的追求3）表述實(shí)物生產(chǎn)率和價(jià)值生產(chǎn)率要素生產(chǎn)率和總生產(chǎn)率4）生產(chǎn)率本質(zhì)是衡量所節(jié)約的勞動(dòng)5）相關(guān)術(shù)語：經(jīng)濟(jì)性、收益率、效率1．1．5生產(chǎn)函數(shù)概念：生產(chǎn)中的投入和產(chǎn)出的基本數(shù)量關(guān)系假設(shè)：生產(chǎn)所投入的要素x1,x2,……,xn；產(chǎn)出x0。則生產(chǎn)函數(shù)表達(dá)式平均生產(chǎn)率邊際生產(chǎn)率1．1．6生產(chǎn)系統(tǒng)1．1．6．1生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)意義1）概念：若干硬件的統(tǒng)一集合體，包括工人、生產(chǎn)設(shè)備、材料運(yùn)輸設(shè)備和其他輔助裝置2）有生產(chǎn)信息、生產(chǎn)方法和生產(chǎn)工藝等軟件支持3）作用

5、于生產(chǎn)對(duì)象，產(chǎn)出具有某些功能的產(chǎn)品1．1．6．2生產(chǎn)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變意義創(chuàng)造效益1．1．6．3生產(chǎn)系統(tǒng)的程序意義1）全局生產(chǎn)規(guī)劃：長遠(yuǎn)和宏觀決策確定生產(chǎn)目標(biāo)規(guī)劃生產(chǎn)資源需求訂貨信息生產(chǎn)計(jì)劃信息生產(chǎn)進(jìn)程信息生產(chǎn)結(jié)果數(shù)據(jù)生產(chǎn)控制信息生產(chǎn)技術(shù)信息工藝過程信息總生產(chǎn)計(jì)劃1生產(chǎn)進(jìn)程計(jì)劃3生產(chǎn)實(shí)施（在工廠中）4生產(chǎn)控制5工藝過程計(jì)劃2圖1-2制造系統(tǒng)的程序特征13245：計(jì)劃階段：實(shí)施階段：控制階段2）運(yùn)行（具體）生產(chǎn)管理：短期內(nèi)最優(yōu)微觀決策3）集成制造系統(tǒng)，如圖1-3圖1-3集成制造系統(tǒng)的功能市場需求產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段研究和發(fā)展確定產(chǎn)品技術(shù)規(guī)格功能設(shè)計(jì)

6、最終產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝過程計(jì)劃階段制定工藝路線機(jī)床選擇夾具選擇確定作業(yè)順序工具選擇確定切削條件實(shí)施階段領(lǐng)取材料零件制造產(chǎn)品裝配產(chǎn)品檢驗(yàn)產(chǎn)品運(yùn)輸1．1．7工業(yè)工程是面向工程的學(xué)科1）工程：指人類將自然科學(xué)知識(shí)、原理、應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)及多種產(chǎn)業(yè)甚至社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域中，為使物質(zhì)、能源、信息轉(zhuǎn)換為另外一種對(duì)人類有用的物質(zhì)、能量、信息，而有目的地使用各種技術(shù)的活動(dòng)過程工程學(xué)：對(duì)工程應(yīng)用分析、設(shè)計(jì)及實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)換的技術(shù)方法與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)2）分類專業(yè)工程，如機(jī)械工程、電子工程等一般工程，即工業(yè)工程，目的是針對(duì)各專業(yè)工程，對(duì)有關(guān)生產(chǎn)產(chǎn)品的人員、資金、原材料、能源、信息

7、等，在一定的環(huán)境下進(jìn)行最佳的組合、設(shè)計(jì)、規(guī)劃、評(píng)價(jià)、控制、改進(jìn)、創(chuàng)新，以使上述資源最有效地利用，以達(dá)到生產(chǎn)過程及管理系統(tǒng)成為最有效和最富有生產(chǎn)力工程學(xué)的特點(diǎn)：分析與綜合問題的跡象或需要的表述問題的確定包括所期望結(jié)果的說明分析（或許包括實(shí)驗(yàn)）綜合可供選擇的解決方法決定（決策）選擇一個(gè)可采用的方案解決問題的答案系統(tǒng)或方法圖1-4基本的工程程序1．2工業(yè)工程的概念1）多種，如美國工業(yè)工程協(xié)會(huì)、日本工業(yè)工程協(xié)會(huì)及我國學(xué)者對(duì)工業(yè)工程的定義2）內(nèi)涵①是一門工程學(xué)②研究對(duì)象是生產(chǎn)系統(tǒng)或生產(chǎn)經(jīng)營系統(tǒng)的人、材料、設(shè)備的設(shè)計(jì)、改善和運(yùn)用等問題，從系統(tǒng)整

8、體的角度考慮③研究方法綜合運(yùn)用運(yùn)籌學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)和社會(huì)科學(xué)等多個(gè)學(xué)科的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置④目的是通過規(guī)劃、預(yù)測、評(píng)價(jià)整體系統(tǒng)的效果，合理地設(shè)計(jì)和改善系統(tǒng)，以使其能以較少的輸入得到相對(duì)較輸出⑤區(qū)別于管理：異同點(diǎn)1．3工業(yè)工程學(xué)科