特色民宿評(píng)定標(biāo)準(zhǔn).pdf

《特色民宿評(píng)定標(biāo)準(zhǔn).pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、特色民宿評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定項(xiàng)目與計(jì)分：特色民宿滿分為100分，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、接待設(shè)施、安全管理、衛(wèi)生環(huán)保、服務(wù)要求、主體特色需達(dá)80分合格。最高序號(hào)評(píng)定項(xiàng)目自評(píng)分評(píng)定分得分1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地8交通條件便利、路面良好，完全滿足自駕游的需要，配1.12有停車場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)用房主體建筑結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)外立面精心設(shè)計(jì)，有特1.22定文化內(nèi)涵，具有鄉(xiāng)村風(fēng)情、地方特色與當(dāng)?shù)丨h(huán)境協(xié)調(diào)。1.3住房周邊保持整潔干凈，空氣質(zhì)量較好，有特色景觀。2室外接待區(qū)域根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，按實(shí)用與美觀相結(jié)合的原1.42則，按服務(wù)功能，進(jìn)行綠化硬化美化處理。2接待設(shè)施40整體房間規(guī)模

2、至少5間以上，30個(gè)床位以下，面積102.1平方米，人均面積不少于5平方米，有公共衛(wèi)生間，男5女區(qū)分，1－2個(gè)廁位。設(shè)有提供接待、咨詢、結(jié)賬服務(wù)臺(tái)，有價(jià)目表，能提供2.24小件行李寄存。2.3有茶室、書屋或閱覽室，擺設(shè)工藝品。4客房布署裝飾有濃郁的地方文化特色，有床、桌、椅、電視等配套設(shè)施，采光通風(fēng)良好，干凈衛(wèi)生。設(shè)有獨(dú)立2.35衛(wèi)生間，抽水馬桶，24小時(shí)供應(yīng)熱水?？头俊⑿l(wèi)生間每天全面整理一次，床單、被單及枕套每客一換一消毒。房間床單定期進(jìn)行消毒，配備舒適冷暖設(shè)備，配備拖鞋、2.44梳妝鏡，負(fù)責(zé)洗浴用品，做到隨叫隨時(shí)

3、服務(wù)。廚房?jī)?nèi)部功能分區(qū)合理，地面硬化防滑，洗、切、配菜2.5分區(qū)明確，采光通風(fēng)良好，提供本地鄉(xiāng)村特色風(fēng)味的菜4肴，配備消防排煙設(shè)施。廚房配有冷凍設(shè)施和消毒設(shè)備，生熟分開存放，整潔衛(wèi)2.65生，防止蚊、蠅、鼠及其它害蟲進(jìn)入，有臨時(shí)垃圾桶。餐廳精心裝修，與建筑整體室內(nèi)外風(fēng)格協(xié)調(diào)，采光通風(fēng)，2.7餐具、飲具配套齊全，無(wú)破損，寬敞，具有4－6個(gè)包4間。最高序號(hào)評(píng)定項(xiàng)目自評(píng)分評(píng)定分得分2.8桌椅用具齊全，突出文化特色，有明確標(biāo)價(jià)的菜單。53安全管理10制定食品和安全應(yīng)急預(yù)案和制度，安全有專人負(fù)責(zé)，員3.1工需有健康證明，房?jī)?nèi)張

4、貼逃生標(biāo)識(shí)示意圖，電話保持524小時(shí)暢通。水、電、氣等設(shè)備室內(nèi)外設(shè)施安全可靠，有專人管理，3.25負(fù)責(zé)維修，配有消防、防盜設(shè)備。4衛(wèi)生環(huán)保20有專人打掃，無(wú)污水，無(wú)亂放，無(wú)異味，食品來(lái)源要符4.1合食品衛(wèi)生要求，臺(tái)帳記錄完整，床單干凈無(wú)污跡，餐10具無(wú)破損，飲用水水質(zhì)符合國(guó)家要求。公共場(chǎng)所設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志和提示，生活污水集4.2中收集并密封，生活垃圾分類收集統(tǒng)一處理，配有一定10數(shù)量垃圾桶。5服務(wù)要求14制定接待制度、安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，并上墻，定5.14期對(duì)服務(wù)人員培訓(xùn)，有完善記錄。從業(yè)人員能用普通話，證

5、照齊全，設(shè)有投訴電話和意見簿，滿意率達(dá)95%，提供公用電話、信用卡結(jié)算、客房5.24預(yù)定服務(wù)、網(wǎng)上預(yù)定及付款的服務(wù)，上網(wǎng)、洗衣和房?jī)r(jià)公示牌。能提供雨具出借，旅行日常用品，能為殘障人士提供有5.3效服務(wù)，免費(fèi)提供早餐、茶飲、停車、旅行咨詢、土特4產(chǎn)代購(gòu)等，可提供導(dǎo)游、交通工具收費(fèi)服務(wù)。餐廳供應(yīng)的食物，特色產(chǎn)品應(yīng)遵循地產(chǎn)地銷的原則，與5.42當(dāng)?shù)鼐用窕虍?dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)互動(dòng)效果良好。6主題特色8文化主題定位明確表現(xiàn)到位，文化氛圍濃厚，具有獨(dú)特6.12性、地域文化中代表性。建筑室內(nèi)外風(fēng)格突出，形成濃郁主題氛圍，燈飾造型有6.22特色

6、，效果良好，配置有民族藝術(shù)品，形成文化氛圍。環(huán)境美化，設(shè)計(jì)造型美觀，與主題相適應(yīng)，綠色植物擺6.32放合理，環(huán)境優(yōu)雅。6.4員工著裝與主題文化相適應(yīng)，具有觀賞性、藝術(shù)性。2