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1、個人收集整理勿做商業(yè)用途艾桐堡意大利葡萄酒：里帕索干紅葡萄酒NＯ.編號：M-2０10-LPS酒名:里帕索干紅葡萄酒酒莊：Ｃ．＆G.Mａrano，C．&Ｇ.瑪瑞諾酒莊葡萄品種:CｏrvinaRondiｎella克維納容蒂納拉葡萄年份:2010酒精度:13% Vol.產(chǎn)地：ValｐolicellaＶerona瓦爾波利切拉維羅納等級:D．O.C釀酒師推薦最佳飲用期：16年最佳飲用溫度：17－1８Ｃ°（建議醒酒至少1個小時以后飲用）里帕索(Ripasso)是阿瑪羅尼的貴族姊妹。具有該地區(qū)特有的櫻桃果香，香氣馥郁，深紅色。既有阿瑪羅尼特有的柔潤口感,也有
2、單寧帶來的微刺激味覺,非常溫和適口。這是一款高級佐餐酒，可與烤肉或禽類肉搭配,美味無窮。建議飲用前醒酒至少一小時。最佳飲用溫度18攝氏度。里帕索(Rｉｐasso)精選瑪瑞諾地區(qū)同一葡園最高等級瓦波利切拉葡萄。采用傳統(tǒng)方式釀造，60%克維納，3５%容蒂納拉,５%莫麗納瑞。紅寶石色,口感干。里帕索(Ｒipasso）不僅僅代表一種ＤＯＣ等級的紅葡萄酒，這也是一種釀造技術(shù)，是意大利最古老的經(jīng)典釀酒法之一，一度面臨失傳的危險,直到1964年才被重新挖掘并馬上為大眾所喜愛,一舉成名。里帕索（Ripａｓso)酒又被稱為“二次發(fā)酵”酒，旨在增強新酒的酒體醇度和
3、香氣。他是用阿瑪羅尼Amarone個人收集整理勿做商業(yè)用途發(fā)酵后剩余的葡萄皮，不經(jīng)過壓榨,重新放入普通瓦爾波利紅葡萄酒的發(fā)酵罐進行再次發(fā)酵而獲得的。由于增加了更為濃烈葡萄酒的皮,里帕索的風味比普通瓦爾波利切拉紅葡萄酒顯得更加復雜和濃郁。此酒屬于ClassｉｃoSｕpeｒｉore等級酒。意大利酒中Ｃlaｓsｉco表明法定產(chǎn)區(qū)（ＤOC)的核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒,通常是來自最好的產(chǎn)地的最高品質(zhì)的葡萄酒。Superiore表明該酒的酒精度和酒體在DＯＣ品質(zhì)等級里比一般基準高。對里帕索而言，她是經(jīng)歷了重生的，這足以成為她被人深愛的理由。生命是有限的，在這有
4、限的一生當中你可曾想過奮不顧身的追求過什么?是金錢嗎?是地位嗎?里帕索在第二次發(fā)酵中重生,她曾經(jīng)那么平凡、卑微到足以被人踩在腳下而失去生命，可是她并不甘于默默的忍受,生活需要我們積極樂觀的態(tài)度，生命需要我們不斷的勇敢嘗試,只有經(jīng)歷大浪淘沙、鳳凰涅槃，你才能得到重生,你會發(fā)現(xiàn)原來你可以讓這個世界如此精彩。里帕索——一款帶給你勇氣，帶你重拾精彩的葡萄美酒,你想擁有嗎？
