人資績效-XX酒店績效管理手冊.docx

《人資績效-XX酒店績效管理手冊.docx》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、XX酒店績效管理手冊目錄酒店績效管理概述1.績效管理的指導原則41.1目的41.2定義41.3目標41.4適用范圍41.5實施41.6修改51.7使用51.8保密政策52.酒店績效管理指南62.1基本原則62.2實施流程（績效管理循環(huán)）63.建立酒店績效考核體系63.建立酒店績效考核體系73.1酒店考核體系73.2明確層級考核關(guān)系74.成立酒店績效管理組織84.1績效管理組織機構(gòu)84.2酒店績效管理小組84.3績效角色分配94.4績效管理會議指南94.5主要步驟10酒店績效管理實施5.績效考核的實施11425.1建立考核目標115.2酒店

2、經(jīng)營目標的分解流程115.3確立關(guān)鍵績效指標（KPI）115.4績效考核指標對不同部門的不同意義125.5設(shè)立基本目標值135.6制訂績效考核表格145.7開展考評155.8考核結(jié)果的應用155.9績效溝通與反饋155.10績效考核周期165.11其他：163.酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理考核的關(guān)鍵績效指標176.1部門總監(jiān)/經(jīng)理考核指標的設(shè)立176.2管理公司年度統(tǒng)一評估考核的指標176.3建議酒店實施過程評估的基礎(chǔ)考核指標174.酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理績效考核2.07.1管理公司統(tǒng)一評估（05年試行）207.1.1餐飲總監(jiān)績效考核207.1.2房務

3、總監(jiān)績效考核217.1.3工程部經(jīng)理績效考核227.1.4市場總監(jiān)績效考核237.1.5人力資源總監(jiān)績效考核257.1.6保安部經(jīng)理績效考核277.1.7康樂部經(jīng)理績效考核287.1.8銷售部經(jīng)理績效考核297.1.9公關(guān)部經(jīng)理績效考核307.1.10管家部經(jīng)理績效考核317.1.11前廳部經(jīng)理績效考核327.2酒店月度評估（05年試行）33721酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理月度考核表334.3年度總成績計算354.4建議獎金計算依據(jù)35423.中層管理人員領(lǐng)導能力360評價問卷3.6附件1：相關(guān)名詞解釋40附件2：績效考核檢討（年度/半年度）42

4、42附件3：XX酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理月度績效考核表44421.績效管理的指導原則1.1目的更好地把績效管理與酒店戰(zhàn)略和總體營運計劃緊密聯(lián)系起來，充分調(diào)動各方面的積極性和責任感，形成科學合理、與薪酬掛鉤的績效考核機制，通過提高員工業(yè)績，推動酒店整體業(yè)績的提升，從而實現(xiàn)酒店的總體營運計劃。1.2定義績效管理是通過對企業(yè)戰(zhàn)略的建立、目標分解、業(yè)績評價，將業(yè)績成效用于企業(yè)日常管理活動中，以激勵員工持續(xù)改進并最終實現(xiàn)組織戰(zhàn)略以及目標的一種正式管理活動?？冃Ч芾眢w系是一套有機整合的流程和系統(tǒng)，專注于建立、收集、處理和監(jiān)控績效數(shù)據(jù)。他既能增強酒店的決策能

5、力，又能通過一系列綜合平衡的測量指標來幫助酒店實現(xiàn)策略目標和經(jīng)營計劃。1.3目標通過本手冊的使用，幫助公司所屬酒店實現(xiàn)其運營目標。-把酒店的經(jīng)營目標轉(zhuǎn)化為詳盡的，可測量的標準。-把酒店宏觀的營運目標細化到員工的具體工作職責。-用量化的指標追蹤跨部門的、跨時段的績效變化。-及時發(fā)現(xiàn)問題，分析實際績效表現(xiàn)達不到預期目標的原因。-對酒店的關(guān)鍵能力和不足之處提供分析依據(jù)。-為酒店的經(jīng)營決策和執(zhí)行結(jié)果的有效性提供有效支持信息。-鼓勵團隊合作精神。-為制定和執(zhí)行員工激勵機制提供工具。1.4適用范圍本手冊主要適用于酒店中高層管理人員，部門總監(jiān)/經(jīng)理級別

6、。員工考核由各酒店參照集團相關(guān)制度和本手冊自行制訂。1.5實施本手冊自正式頒布之日起實施。421.6修改本手冊由XX國際酒店管理公司人力資源部負責解釋并修改1.7使用本手冊由公司所屬各酒店人力資源部保管和使用1.8保密政策本手冊未經(jīng)XX國際酒店管理公司人力資源部書面許可，其他任何個人及單位不得擅自傳閱、引用或復制422.酒店績效管理指南2.1基本原則-采用酒店總體戰(zhàn)略目標逐層分解，強化目標一致性；-采用關(guān)鍵績效指標和基本目標值設(shè)定相結(jié)合，強化關(guān)鍵績效導向；-采用考核與指導、反饋相結(jié)合，加強雙向溝通、增強考核效果原則；-堅持客觀、公正、公開

7、、實事求是。-以財務性數(shù)據(jù)為主，定量和定性相結(jié)合。2.2實施流程（績效管理循環(huán)）績效考核只是績效管理的一個環(huán)節(jié)，它不是獨立的，而應該與其他環(huán)節(jié)組成一個管理循環(huán)，才能充分發(fā)揮其作用?？冃Ч芾硌h(huán)主要包括以下幾個部分：-績效計劃的制訂。從上到下逐層分解酒店經(jīng)營目標，制訂個人績效考核指標,下發(fā)績效考核表；-績效輔導與培訓。-績效考核實施與執(zhí)行。-績效溝通。-績效考核結(jié)果的運用。2.3績效管理的流程和步驟423?建立酒店績效考核體系3.1酒店考核體系建立一套科學的考核體系，是酒店高層管理者的重要工作目標，我們建議按下圖來組建一個層級分明，職責明確

8、的考核體系。3.2明確層級考核關(guān)系依據(jù)由上一級考核下一級的原則：管理公司考核所屬各酒店總經(jīng)理室成員。各單位總經(jīng)理及駐店經(jīng)理考核其分管部門總監(jiān)及經(jīng)理;42各部門總監(jiān)（經(jīng)理）考核該部門下設(shè)崗位人員