DB4420∕T 14-2022 黃圃粉葛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(中山市)

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ICS67.080.10CCSB314420中山市地方標(biāo)準(zhǔn)DB4420/T14—2022黃圃粉葛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2022-10-08發(fā)布2022-12-08實(shí)施中山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

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2DB4420/T14—2022目次前言..................................................................................Ⅱ1范圍................................................................................12規(guī)范性引用文件......................................................................13術(shù)語和定義..........................................................................14自然環(huán)境............................................................................15種苗培育............................................................................16定植................................................................................27田間管理............................................................................38采收................................................................................49田園清潔............................................................................4附錄A（資料性）主要病蟲害防治方法....................................................5參考文獻(xiàn)...............................................................................7I

3DB4420/T14—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：中山市黃圃鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、廣東省中山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心、中山毅博農(nóng)業(yè)科技有限公司。本文件主要起草人：盧煒樂、歐慧敏、譚秀明、林錫蕃、張金妹、劉紹金、柳浩、劉子文。II

4DB4420/T14—2022黃圃粉葛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了黃圃粉葛生產(chǎn)的自然環(huán)境、種苗培育、定植、田間管理、采收和田園清潔。本文件適用于中山市黃圃粉葛的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1黃圃粉葛HuangpuPuerariathomsoniiBenth采用當(dāng)?shù)胤鄹鹌贩N（包括細(xì)葉粉葛、大葉粉葛、蒼梧粉葛、柴葛）種植，產(chǎn)品外觀呈紡錘形，塊根無分叉、須根少，肉質(zhì)乳白色，口感綿軟細(xì)嫩，帶糯（粘）性，味道甘甜，無渣的粉葛。4自然環(huán)境4.1產(chǎn)地環(huán)境灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。4.2氣候黃圃粉葛適合生長在氣候溫暖、光照充足和雨量充沛的環(huán)境，對高溫、干旱以及強(qiáng)光有較強(qiáng)的耐受能力，不宜生長在潮濕積水的地方。粉葛的莖葉適宜生長溫度范圍為20℃～30℃，塊根形成的最佳溫度范圍為25℃～30℃。4.3土壤以沙壤土為宜，pH值范圍為5.0～7.5，土層厚度≥30cm，土層深厚疏松，土地肥沃。5種苗培育1

5DB4420/T14—20225.1種苗選擇5.1.1種源種源為當(dāng)?shù)胤鄹鸬胤狡贩N。5.1.2種苗挑選及保存當(dāng)年12月～次年1月，選取充分木質(zhì)化、無病蟲害、直徑0.5cm以上、生長健壯的中下段無損傷藤蔓作為種源。每條藤蔓留50cm～80cm，約10個(gè)節(jié)，節(jié)距5cm～6cm，埋于沙壤土中約10cm深保存，若雨水較多，可覆蓋薄膜，保持適當(dāng)濕度。5.2育苗5.2.1苗圃選擇選擇地下水位低，便于取水淋水，排灌方便，土壤pH值范圍為5.0～7.5、厚度≥10cm的田塊作為育苗用地。5.2.2苗床準(zhǔn)備育苗地要經(jīng)犁翻曬白，然后把泥團(tuán)充分打碎，除草。5.2.3育苗時(shí)間每年1月，在天氣晴朗、氣溫10℃以上時(shí)進(jìn)行育苗。5.2.4育苗方法選取芽眼健壯的種苗，用利刀將其切段，每段5cm～6cm且包含1個(gè)節(jié)，用甲基托布津500倍～7002倍液浸種1h，或用福爾馬林300倍液浸種1.5h，撈出晾干。然后按3cm×3cm的密度規(guī)格（每667m育苗用苗量48000株～50000株）插在苗床上，露出芽眼。澆足底水，濕潤至深約10cm，淋足畦面水后，覆蓋稻草，用竹條、薄膜制成拱棚蓋于苗床上。5.2.5苗圃管理5.2.5.1薄膜選擇采用透光性好的大棚專用無滴膜，保持膜面清潔。5.2.5.2煉苗新芽頂土后，白天氣溫20℃以上時(shí)揭開薄膜通風(fēng)，夜間蓋上薄膜保溫。5.2.5.3水肥管理苗期以控水控肥為主。視育苗季節(jié)酌情適當(dāng)澆水，種苗移栽前可結(jié)合苗情追施適量尿素。5.2.5.4病害防控在育苗后8日～10日或移栽前噴施甲基托布津500倍～700倍液。6定植2

6DB4420/T14—20226.1選地宜選擇陽光充沛、水源充足、排灌方便、地下水位較低（100cm以下）、耕作層30cm以上、肥沃的沙壤土地。6.2定植前準(zhǔn)備犁冬曬白，充分曬地3日～5日，并使地塊土壤疏松細(xì)碎。定植前按包溝2.5m起畦，畦寬1.2m～1.3m，畦高60cm～70cm，畦面略呈龜背形。起畦后用薄膜覆蓋每一條畦，在畦頂薄膜上每隔80cm～90cm開一個(gè)直徑約10cm的種植孔。6.3定植時(shí)間天氣晴朗，氣溫20℃以上，育苗12日～13日，待種苗長出新芽3cm～4cm時(shí)可進(jìn)行定植，具體定植時(shí)間根據(jù)實(shí)際天氣情況調(diào)整。6.4壯苗選擇有芽條、葉完好、莖基粗、葉色濃綠，無病蟲害。6.5定植方法2每667m定植210株～220株，株距80cm～90cm，單行單株種植，相鄰行按品字形開淺穴栽種。栽種時(shí)應(yīng)去除種莖上芽眼部位以外的須根，將種莖背芽生長方向端向下斜置穴內(nèi)2cm～3cm深，然后覆土，露出新芽。6.6補(bǔ)苗因干旱、高濕或栽插技術(shù)不當(dāng)?shù)仍颍斐蓺埫?、缺苗，?yīng)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，一般在栽插后一周左右查苗補(bǔ)苗。7田間管理7.1植株調(diào)整7.1.1插籬引蔓在苗長至15cm～20cm時(shí)，每株留下粗壯主蔓2條，其余側(cè)蔓摘除。當(dāng)主蔓長至40cm以上時(shí)，一株兩邊各插一條籬/竹子，同時(shí)用繩條將各籬固定，引蔓上籬/竹子。7.1.2打頂、摘芽當(dāng)主蔓長至1.7m～2m高時(shí)將頂部摘除，從頂端往下保留7條～8條側(cè)蔓，其余側(cè)蔓全部除去，以利于控制地上部分莖葉生長和集中養(yǎng)分供塊根生長。每隔10日～15日摘芽一次，條件允許的可增加摘芽頻次，以保持地面40cm～50cm沒有側(cè)蔓。7.1.3選葛5月前挖開植株基部地堆，露出全部塊根，讓陽光照射，選擇葛形好的壯葛，每株留塊根2條～3條，其余的用利刀割除，并將選擇留下的塊根周圍側(cè)根全部割除，待切口愈合后覆土。6月～7月進(jìn)行修根，再次把塊根四周泥土扒開，選擇2條～3條生長較粗、形狀好的塊根留下，其余的割除。3

7DB4420/T14—20227.2水肥管理定植前適當(dāng)施用有機(jī)肥和磷肥作為底肥，定植回青后開始施復(fù)合肥，每隔8日～10日宜在植株半徑約50cm處施肥1次，不應(yīng)將復(fù)合肥直接施在根上?？筛鶕?jù)粉葛生產(chǎn)情況酌情增減復(fù)合肥施用量或施肥頻次。在生長期間應(yīng)保持根部土壤濕潤且不能淹澇。7.3病蟲害防治7.3.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。選用的農(nóng)藥應(yīng)符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)定，不應(yīng)使用高毒、高殘留農(nóng)藥。產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的要求。7.3.2主要病蟲害防治主要病蟲害為炭疽病、霜霉病、銹病、紅蜘蛛、地老虎、蚜蟲、斜紋夜蛾、薊馬、白粉虱，防治方法見附錄A。7.4除草加強(qiáng)田間除草管理，適時(shí)中耕鋤草。8采收8.1立秋前后晴天時(shí)進(jìn)行第一次采收，采收時(shí)挖開粉葛周圍土壤，取出品相最佳的粉葛1條，避免損傷葛根。采收后及時(shí)覆土，讓遺留在田里的葛根繼續(xù)生長。8.211月～12月晴天時(shí)進(jìn)行第二次采收，采收全部粉葛。8.3每次采收后及時(shí)進(jìn)行清揀、分級、包裝和標(biāo)識。9田園清潔采收結(jié)束后將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田間清潔。4

8DB4420/T14—2022附錄A（資料性）主要病蟲害防治方法表A.1給出了主要病蟲害防治方法。表A.1主要病蟲害防治方法防治對象適用藥劑和用藥量可噴施下列藥劑之一防治：——50%甲基托布津懸浮劑800倍液；炭疽病——28%易斑凈可濕性粉劑1000倍液；——50%施保功可濕性粉劑1500倍液；——16%碧翠懸浮劑2500倍～3500倍液?？蓢娛┫铝兴巹┲环乐危骸?2.2%普力克水劑400倍～600倍液；霜霉病——58%（金）雷多米爾可濕性粉劑500倍液；——25%阿米西達(dá)懸浮劑1000倍液；——68.75%銀法利懸浮劑400倍～500倍液?？蓢娛┫铝兴巹┲环乐危骸?0%福星乳油8000倍液；銹病——25%三唑酮可濕性粉劑1000倍～1500倍液；——75%拿敵穩(wěn)水分散粒劑2000倍～3000倍液?？蓢娛┫铝兴巹┲环乐危骸?.8%阿維菌素乳油1500倍液；紅蜘蛛——20%速酮可濕性粉劑3000倍液；——20%丁氟螨酯懸浮劑800倍～1000倍液；——43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑1000倍～1500倍液?？蛇x擇下列方法之一防治：——90%敵百蟲晶體1500倍～2000倍液淋根；——50%辛硫磷乳油2000倍～2500倍液淋根；地老虎——18%殺蟲雙水劑500倍～800倍液淋根；——5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2000倍～2500倍液噴施葉面；——1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2000倍～2500倍液噴施葉面?？蓢娛┫铝兴巹┲环乐危骸?0%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液；蚜蟲——3%啶蟲脒乳油1000倍液；——10%特福力可分散油懸浮劑800倍～1000倍液；——22%穩(wěn)特懸浮劑1000倍～1500倍液。5

9DB4420/T14—2022表A.1主要病蟲害防治（續(xù)）防治對象適用藥劑和用藥量可噴施下列藥劑之一防治：斜紋夜蛾——10%除盡懸浮劑1500倍液；——1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2000倍液?？蓢娛┫铝兴巹┲环乐危骸?0%呋蟲胺可溶粒劑800倍～1000倍液；薊馬——6%艾綠士懸浮劑1000倍～1500倍液；——22%穩(wěn)特懸浮劑1000倍～1500倍液；——10%特福力可分散油懸浮劑800倍～1000倍液?？蓢娛┫铝兴巹┲环乐危骸?0%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液；白粉虱——22%特福力懸浮劑1500倍～2000倍液；——22%穩(wěn)特1000倍～1500倍液；——10%特福力可分散油懸浮劑800倍～1000倍液。6

10DB4420/T14—2022參考文獻(xiàn)[1]DB44/T1257-2013地理標(biāo)志產(chǎn)品廟南粉葛[2]DB4402/T04-2020地理標(biāo)志產(chǎn)品火山粉葛[3]DB4412/T04-2021地理標(biāo)志產(chǎn)品活道粉葛[4]DB4418/T1002-2019地理標(biāo)志產(chǎn)品竹山粉葛7