青蒜胡蘿卜絲的做法

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1、青蒜胡蘿卜絲的做法原料:胡蘿卜1-2根、青蒜3根(蒜苗)、大蔥1小段。調(diào)味料:植物油2大勺、鹽少量、雞精少量。做法:圖1:蒜苗去頭洗凈,注意將葉片翻開清洗。圖2:胡蘿卜切絲。圖3:大蔥切片,蒜白和蒜苗葉斜切成段,并分開待用。圖4:鍋入油燒熱,爆香蒜白和蔥。圖5:加入胡蘿卜絲、鹽中火炒香軟。圖6:臨出鍋前加入雞精和蒜苗葉炒勻即可。經(jīng)驗(yàn)與感懷:**蒜苗葉一定要翻開洗,這樣才能把夾在里面的泥土洗凈。**炒胡蘿卜時(shí)油要稍多點(diǎn),炒軟點(diǎn)才會(huì)香喲!

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