中職民族工藝品制作專業(yè)教學模式改革探討

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1、中職民族工藝品制作專業(yè)教學模式改革探討　　【摘要】以梧州市第二職業(yè)中等專業(yè)學校為例，探討中職民族工藝品制作專業(yè)教學模式的改革?！　　娟P鍵詞】中職民族工藝品教學模式　　【中圖分類號】G【文獻標識碼】A　　【文章編號】0450-9889（2015）06B-0036-02　　隨著時代的發(fā)展和人們審美觀念的改變，越來越多的人追求具有民族風的飾品，并用它來進行服飾搭配或者家居的裝飾，從而社會上需要更多的民族工藝品制作專業(yè)的人才。目前民族工藝品制作人才主要來自職業(yè)院校，但由于民族工藝品制作專業(yè)開辦較晚，教學模式尚未成熟，為了盡快提高本專業(yè)人才培養(yǎng)質量，需要進一步明確專業(yè)

2、定位，優(yōu)化課程機構，創(chuàng)新教學實訓模式等，使其滿足經濟發(fā)展的需求。基于此，本文以梧州市第二職業(yè)中等專業(yè)學校為例，探討中職民族工藝品制作專業(yè)教學模式的改革。　　一、民族工藝品制作專業(yè)教學模式改革的必要性　　傳統(tǒng)的教學模式是以課堂教學為主，結合假想案例，對學生進行理論知識的傳授，忽視社會和經濟發(fā)展的需求，只是在最后一個學年進行實訓實習。由于工藝品發(fā)展十分迅速，必須跟上時代的需求，因而這種教學模式與市場和行業(yè)發(fā)展嚴重脫節(jié)，并且還存在教材質量良莠不齊、內容單一、課程設置不合理等問題?！　∶褡骞に嚻分谱鲗I(yè)起步比較晚，主要在一些民族地區(qū)開設有相關的專業(yè)課程，因為地域民族

3、特色的區(qū)別，開設的核心課程也有所區(qū)別，因此專業(yè)建設可以借鑒的不多，加上很多還是運用傳統(tǒng)的教學模式，學校培養(yǎng)出來的學生與企業(yè)、行業(yè)的需求嚴重脫節(jié)，學生學習興趣不高，缺乏創(chuàng)新意識，這樣不僅會影響學生的就業(yè)，也會影響到學校的專業(yè)招生水平，如此下去，將會是一個惡性循環(huán)?！　曳浅Ｖ匾暶褡逦幕膫鞒泻桶l(fā)展，因此民族工藝品制作專業(yè)肩負著重大的歷史使命，當前我國也正從“制造大國”走向“創(chuàng)造大國”，在這樣的大背景下，社會對工藝美術類的人才需求與日俱增，同時也提出了更高的要求，因此改變傳統(tǒng)的教學模式勢在必行?！　《?、梧州市第二職業(yè)中等專業(yè)學校民族工藝品制作專業(yè)教學模式改革舉

4、措　?。ㄒ唬┤谌肫髽I(yè)課程學習。工藝品的發(fā)展迅猛，它緊跟時代的發(fā)展和人們審美水平的提高，如果按照傳統(tǒng)的定崗實習模式，最后一個學年去企業(yè)定崗實習，學生的技能水平必然與企業(yè)嚴重脫節(jié)，因此，除了每年定期派送教師到企業(yè)進行實踐以外，梧州市第二職業(yè)中等專業(yè)學校每年定期安排學生到梧州市旺發(fā)新工藝品有限公司等相關企業(yè)進行為期兩個月的企業(yè)課程學習，由企業(yè)的師傅對學生進行工藝品制作工藝和企業(yè)文化等方面的指導，這不僅深化了學生對理論知識的理解，更重要的是，學生親身體驗到企業(yè)對員工的要求，回到學校后能對自己的學習有一個更好的定位和改進。　?。ǘ﹦?chuàng)新課堂教學模式。傳統(tǒng)的教學模式是教

5、師在課堂上講課，布置家庭作業(yè)，讓學生回家練習。對于中職生而言，因為其學習主動性很差，往往學習效果不好。對此，可采用翻轉課堂教學模式。與傳統(tǒng)的課堂教學模式不同，在翻轉課堂教學模式下，教師可以把相關知識點的講解以微課的形式放到校園網上，學生在家用電腦或者手機網絡完成工藝品知識的學習，課堂變成了教師學生之間、學生與學生之間互動的場所，包括答疑解惑、知識的運用等，從而獲得更好的教育效果?！　。ㄈ┙嵺`型教育教學模式。工藝品是指通過手工將原料或本成品加工而成的產品，原料既可以分為可食用的原材料也可以分為不可食用的材料，因此本專業(yè)的研究對象很廣泛，需要根據(jù)當?shù)氐奶厣?/p>

6、來進行課程設置。梧州市第二職業(yè)中等專業(yè)學校根據(jù)自身的實際情況和當?shù)氐拿褡骞に嚻诽厣?，探索出一條適合自己的教學模式?！　　秶鴦赵宏P于進一步促進廣西經濟社會發(fā)展若干意見》要求把梧州建設成旅游目的地和游客集散地，需要把文化與旅游產業(yè)融合發(fā)展，因此民族工藝品專業(yè)以旅游為主線，貫穿梧州市的寶玉石飾品及特色食品工藝。經過深入調研，梧州市第二職業(yè)中等專業(yè)學校民族工藝品專業(yè)分為兩個方向：民族工藝品（以珠寶首飾加工為主）、食品工藝（食品雕刻、擺盤等）；每個專業(yè)方向都有實踐課程，不拘泥于理論，讓學生在實踐中理解知識，鼓勵學生積極參加各種專業(yè)比賽，比如首飾設計大賽、工藝品制作大賽

7、等，在比賽中找到不足，這更有利于學生將專業(yè)技能運用到實踐中，提高他們學習的興趣?！　。ㄋ模﹦?chuàng)建“民族創(chuàng)意工藝坊”學生工作室。梧州市第二職業(yè)中等專業(yè)學校“民族創(chuàng)意工藝坊”最先是由教師引導創(chuàng)辦的，以學生為主體，以工作室為平臺，以準就業(yè)的形式開展，工藝坊中有專門的管理制度，設有工藝品制作技術人員40名，倉管2名，銷售人員2名，會計人員2名（由會計班的學生擔當），都由學生擔當，教師在其中起著引導和監(jiān)督的作用，學生不僅在工藝坊中完成了專業(yè)課程的理論知識，又參與了具體項目的制作，關鍵是培養(yǎng)了實際操作能力，使學生在順利畢業(yè)的同時，具備直接上崗的能力。同時，學生的團隊協(xié)作能

8、力和溝通能力也得到了提升。學生不僅擁有知識和技術，還