70_糧食自給率下的中國糧食安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展

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1、70糧食自給率下的中國糧食安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展[12340](2011-07-15)（1）70%的糧食自給率　　國家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)表明2010年中國又是一個豐收年，全年糧食產(chǎn)量達(dá)到5.46億噸，增產(chǎn)2.9%,連續(xù)5年保持在5億噸以上的產(chǎn)量。與此同時，2010年中國小麥和玉米的進(jìn)口量分別為120萬噸和157萬噸，大米進(jìn)口只有36.6萬噸。總計(jì)進(jìn)口糧食大概310萬噸。如果只看這樣的數(shù)據(jù)，我們可能會認(rèn)為中國糧食自給率依然很高，超過99%?！　∪绻@樣認(rèn)為，那就錯了。因?yàn)橹袊慕y(tǒng)計(jì)又欺騙了你。按照中國的統(tǒng)計(jì)，糧

2、食只包括玉米，水稻，小麥等作物，卻不包括大豆。中國在2010年進(jìn)口大豆5480萬噸，這是一個驚人的數(shù)據(jù)，僅這一項(xiàng)占到糧食產(chǎn)量的10%。如果考慮到大豆的單產(chǎn)只有糧食作物的1/3（據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年大豆和糧食作物每公頃產(chǎn)量分別為1703公斤和4951公斤）。如果大豆換算糧食，中國需要進(jìn)口30%的糧食。加之，中國在2010年進(jìn)口了260萬噸的棉花，考慮到棉花單產(chǎn)只有糧食的1/4，差不多進(jìn)口了相當(dāng)于糧食1000萬噸。　　綜合大豆和棉花的進(jìn)口量來看，2010年中國糧食自給率只有70%?！　〔谎宰悦鳎?/p>

3、統(tǒng)計(jì)上中國糧食產(chǎn)量猛增，是因?yàn)樵瓉矸N大豆的土地用來種糧食了?！　。?）自給率下降的原因　　中國在1990年代初的時候糧食自給率還有90%以上。短短20年，中國的自給率就下降到了70%左右。這樣的低自給率，是什么原因造成的。我們可以從供給和需求兩個方面來分析。　　供給方面是因?yàn)榭焖俚某鞘谢牧舜罅康膬?yōu)質(zhì)耕地，畢竟種房子比種糧食值錢多了。一般而言，城市都會占據(jù)比較好的耕地。由于現(xiàn)在國家在土地方面的統(tǒng)計(jì)還不夠完善，所以無法給出一個數(shù)據(jù)來證明?！　⌒枨蠓矫媸且?yàn)橹袊?jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，收入迅速增加，飲食結(jié)構(gòu)

4、快速改變。肉類消費(fèi)急劇增加。中國的消費(fèi)者的飲食結(jié)構(gòu)正在從“吃飽”向“吃好”和“吃精”轉(zhuǎn)變。中國城市居民肉類支出的比例已經(jīng)超過了主糧的支出。一公斤豬肉要消耗3-5公斤糧食。這就注定了糧食需求的增加。5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-funct

5、ionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve　　隨著今后中國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和城市化的推進(jìn)，中國的糧食自給率可以預(yù)計(jì)會盡一步下降。現(xiàn)在中國的城市化率大概為50%?？梢灶A(yù)計(jì)如果中國的城市化率達(dá)到80%的時候，糧食自給率可能會下降到50%。與此對照，日本現(xiàn)在的糧食自給率只有40%?！　。?）中國糧食自給率下降的后果　　中國糧食自給率下降的影響是巨大的，這對內(nèi)對外都是一個沖擊?！　‰m然日本的糧食自給率也只有

6、40%，但是日本的人口只有中國的1/10。所以，日本的低自給率對世界的影響沒有中國那么大。國際糧農(nóng)組織一直很關(guān)注中國的糧食安全問題，因?yàn)橹袊M(jìn)口糧食增加，會推高世界的糧食價格，從而會影響非洲等貧困國家的福利。而這樣的事實(shí)卻正在發(fā)生?！　∪绻袊募Z食不能自給，國民心理會有一種不安，因?yàn)楹ε录Z食出口國對中國進(jìn)行糧食禁運(yùn)，這樣的事情在開放和民主的國家很少發(fā)生過。阿馬提亞。森的饑荒理論可以看作是對這一現(xiàn)實(shí)的佐證。　　其實(shí)最重要的問題是隨著中國糧食自給率的下降，中國的糧食價格必然會受到世界糧食價格的影響

7、。總的趨勢來說，因?yàn)槭澜绲母厥且欢ǖ模丝谠诓粩嘣黾?，即使考慮技術(shù)進(jìn)步的影響，從長期來講，中國國內(nèi)和世界糧食價格會不斷上升。所以，中國現(xiàn)在糧食價格上漲背后也有自給率下降在作祟?！　。?）對策　　布朗在1994年就指出“誰來養(yǎng)活中國”這樣一個問題。　　中國現(xiàn)在的糧食價格上漲背后有濫發(fā)貨幣的因素，但是自給率下降的因素也不容忽視。如果現(xiàn)在采取短期措施，實(shí)施限價政策，這會進(jìn)一步打擊糧食生產(chǎn)積極性，使得自給率進(jìn)一步下降。從長期，中國的糧食更加受制于人。所以，漲價其實(shí)是對中國農(nóng)業(yè)和糧食安全的一個保護(hù)?！　?/p>

8、那在這么低的糧食自給率的下面，中國會不會受制于人。如果人家對中國糧食禁運(yùn)怎么辦？　　首先，我們必須認(rèn)識到在給定資源的情況下，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化，必然會帶來自給率的下降。這是無法避免的現(xiàn)實(shí)，但是在保證經(jīng)濟(jì)發(fā)展的情況下，僅最大的可能保證糧食安全。所以，技術(shù)進(jìn)步是一個重要的手段。在保證經(jīng)濟(jì)安全，健康安全和環(huán)境安全的前提下，現(xiàn)代的轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以推廣到部分糧食生產(chǎn)中。事實(shí)上，中國進(jìn)口的大豆主要都是轉(zhuǎn)基因作物。5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,str