70_糧食自給率下的中國(guó)糧食安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展

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1、70糧食自給率下的中國(guó)糧食安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展[12340](2011-07-15)（1）70%的糧食自給率　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)表明2010年中國(guó)又是一個(gè)豐收年，全年糧食產(chǎn)量達(dá)到5.46億噸，增產(chǎn)2.9%,連續(xù)5年保持在5億噸以上的產(chǎn)量。與此同時(shí)，2010年中國(guó)小麥和玉米的進(jìn)口量分別為120萬(wàn)噸和157萬(wàn)噸，大米進(jìn)口只有36.6萬(wàn)噸?？傆?jì)進(jìn)口糧食大概310萬(wàn)噸。如果只看這樣的數(shù)據(jù)，我們可能會(huì)認(rèn)為中國(guó)糧食自給率依然很高，超過(guò)99%。　　如果這樣認(rèn)為，那就錯(cuò)了。因?yàn)橹袊?guó)的統(tǒng)計(jì)又欺騙了你。按照中國(guó)的統(tǒng)計(jì)，糧

2、食只包括玉米，水稻，小麥等作物，卻不包括大豆。中國(guó)在2010年進(jìn)口大豆5480萬(wàn)噸，這是一個(gè)驚人的數(shù)據(jù)，僅這一項(xiàng)占到糧食產(chǎn)量的10%。如果考慮到大豆的單產(chǎn)只有糧食作物的1/3（據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年大豆和糧食作物每公頃產(chǎn)量分別為1703公斤和4951公斤）。如果大豆換算糧食，中國(guó)需要進(jìn)口30%的糧食。加之，中國(guó)在2010年進(jìn)口了260萬(wàn)噸的棉花，考慮到棉花單產(chǎn)只有糧食的1/4，差不多進(jìn)口了相當(dāng)于糧食1000萬(wàn)噸?！　【C合大豆和棉花的進(jìn)口量來(lái)看，2010年中國(guó)糧食自給率只有70%?！　〔谎宰悦?，之所以

3、統(tǒng)計(jì)上中國(guó)糧食產(chǎn)量猛增，是因?yàn)樵瓉?lái)種大豆的土地用來(lái)種糧食了。　?。?）自給率下降的原因　　中國(guó)在1990年代初的時(shí)候糧食自給率還有90%以上。短短20年，中國(guó)的自給率就下降到了70%左右。這樣的低自給率，是什么原因造成的。我們可以從供給和需求兩個(gè)方面來(lái)分析?！　」┙o方面是因?yàn)榭焖俚某鞘谢牧舜罅康膬?yōu)質(zhì)耕地，畢竟種房子比種糧食值錢多了。一般而言，城市都會(huì)占據(jù)比較好的耕地。由于現(xiàn)在國(guó)家在土地方面的統(tǒng)計(jì)還不夠完善，所以無(wú)法給出一個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)證明?！　⌒枨蠓矫媸且?yàn)橹袊?guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，收入迅速增加，飲食結(jié)構(gòu)

4、快速改變。肉類消費(fèi)急劇增加。中國(guó)的消費(fèi)者的飲食結(jié)構(gòu)正在從“吃飽”向“吃好”和“吃精”轉(zhuǎn)變。中國(guó)城市居民肉類支出的比例已經(jīng)超過(guò)了主糧的支出。一公斤豬肉要消耗3-5公斤糧食。這就注定了糧食需求的增加。5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-funct

5、ionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve　　隨著今后中國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和城市化的推進(jìn)，中國(guó)的糧食自給率可以預(yù)計(jì)會(huì)盡一步下降?，F(xiàn)在中國(guó)的城市化率大概為50%?？梢灶A(yù)計(jì)如果中國(guó)的城市化率達(dá)到80%的時(shí)候，糧食自給率可能會(huì)下降到50%。與此對(duì)照，日本現(xiàn)在的糧食自給率只有40%?！　。?）中國(guó)糧食自給率下降的后果　　中國(guó)糧食自給率下降的影響是巨大的，這對(duì)內(nèi)對(duì)外都是一個(gè)沖擊。　　雖然日本的糧食自給率也只有

6、40%，但是日本的人口只有中國(guó)的1/10。所以，日本的低自給率對(duì)世界的影響沒(méi)有中國(guó)那么大。國(guó)際糧農(nóng)組織一直很關(guān)注中國(guó)的糧食安全問(wèn)題，因?yàn)橹袊?guó)進(jìn)口糧食增加，會(huì)推高世界的糧食價(jià)格，從而會(huì)影響非洲等貧困國(guó)家的福利。而這樣的事實(shí)卻正在發(fā)生?！　∪绻袊?guó)的糧食不能自給，國(guó)民心理會(huì)有一種不安，因?yàn)楹ε录Z食出口國(guó)對(duì)中國(guó)進(jìn)行糧食禁運(yùn)，這樣的事情在開(kāi)放和民主的國(guó)家很少發(fā)生過(guò)。阿馬提亞。森的饑荒理論可以看作是對(duì)這一現(xiàn)實(shí)的佐證?！　∑鋵?shí)最重要的問(wèn)題是隨著中國(guó)糧食自給率的下降，中國(guó)的糧食價(jià)格必然會(huì)受到世界糧食價(jià)格的影響

7、?？偟内厔?shì)來(lái)說(shuō)，因?yàn)槭澜绲母厥且欢ǖ?，人口在不斷增加，即使考慮技術(shù)進(jìn)步的影響，從長(zhǎng)期來(lái)講，中國(guó)國(guó)內(nèi)和世界糧食價(jià)格會(huì)不斷上升。所以，中國(guó)現(xiàn)在糧食價(jià)格上漲背后也有自給率下降在作祟。　?。?）對(duì)策　　布朗在1994年就指出“誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)”這樣一個(gè)問(wèn)題。　　中國(guó)現(xiàn)在的糧食價(jià)格上漲背后有濫發(fā)貨幣的因素，但是自給率下降的因素也不容忽視。如果現(xiàn)在采取短期措施，實(shí)施限價(jià)政策，這會(huì)進(jìn)一步打擊糧食生產(chǎn)積極性，使得自給率進(jìn)一步下降。從長(zhǎng)期，中國(guó)的糧食更加受制于人。所以，漲價(jià)其實(shí)是對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)和糧食安全的一個(gè)保護(hù)?！　?/p>

8、那在這么低的糧食自給率的下面，中國(guó)會(huì)不會(huì)受制于人。如果人家對(duì)中國(guó)糧食禁運(yùn)怎么辦？　　首先，我們必須認(rèn)識(shí)到在給定資源的情況下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化，必然會(huì)帶來(lái)自給率的下降。這是無(wú)法避免的現(xiàn)實(shí)，但是在保證經(jīng)濟(jì)發(fā)展的情況下，僅最大的可能保證糧食安全。所以，技術(shù)進(jìn)步是一個(gè)重要的手段。在保證經(jīng)濟(jì)安全，健康安全和環(huán)境安全的前提下，現(xiàn)代的轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以推廣到部分糧食生產(chǎn)中。事實(shí)上，中國(guó)進(jìn)口的大豆主要都是轉(zhuǎn)基因作物。5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,str