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1、10款潤肺銀耳湯的做法引導語:銀耳被稱為“窮人的燕窩”,自古以來就被認為是滋陰補腎的好東西。不僅是營養(yǎng)豐富,價格便宜,口感滑潤,香甜醇美。還可滋陰止咳,潤肺化痰,潤腸開胃,下面小編為你帶來10款銀耳潤肺湯,讓你喝出健康好身體?;鹚賹W習吧!太妙啦! 草莓銀耳雪梨甜湯 材料: 草莓,雪梨,銀耳,蜂蜜?! ∽龇ǎ骸 ?.雪梨切塊,銀耳用手撕成小朵,一起放有清水的鍋中煮到滾,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮30分鐘 2.草莓縱切,加入煮好的銀耳梨湯中,關(guān)火?! ?.溫度降至80度時,加入蜂蜜拌勻,清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了. 冰鎮(zhèn)枇杷銀耳湯 材料: 新鮮枇杷,銀耳,片糖適量
2、。裝飾用茉莉花一朵。 做法: 1、銀耳用水泡1小時,發(fā)后擇凈; 2、將擇凈的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟,煮約半小時(具體時間依個人對銀耳口感喜好控制時間。喜歡口感脆的少煮,喜歡稠爛的多煮); 3、新鮮枇杷洗凈后去皮、核,切??; 4、起鍋前加入切丁的枇杷肉,煮開關(guān)火; 5、裝入樂扣格拉斯中放涼后置冰箱冷藏; 6、用茉莉花裝飾?! 〖t棗銀耳湯 材料: 銀耳,紅棗,冰糖適量 做法: 1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā),用廚房剪刀剪去蒂部,用手將銀耳撕成小塊,反復淘洗后瀝干備用。 2、紅棗用水清洗后備用?! ?、紫砂鍋添足水,將銀耳、紅棗放入,大火燒開后,轉(zhuǎn)
3、小火慢熬2-3小時,看銀耳熬到全部融化成膠狀。 4、按自己口味放入冰糖,攪拌到溶化即可關(guān)火食用。馬蹄銀耳湯 材料: 馬蹄,銀耳,枸杞,冰糖 做法: 1.銀耳提前泡發(fā)。荸薺洗凈去皮對半切塊,枸杞用涼水泡上 2.銀耳入鍋,加足量水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮燉半小時,加荸薺與冰糖繼續(xù)熬30分鐘至銀耳變得粘稠,臨關(guān)火前2分鐘加入泡好的枸杞即可. 紫薯銀耳湯 材料:銀耳,紫薯,冰糖?! ∽龇ǎ骸 ?.將銀耳泡發(fā),去蒂洗凈后撕成小朵備用 2.把紫薯削皮洗凈,切成小塊 3.鍋里放清水,放銀耳煮沸后轉(zhuǎn)小火,煮一個小時 4.加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即
4、可 銀耳蓮子湯 材料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。 做法: 1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用; 2、鍋中加入清水,先下蓮子大火燒10分鐘; 3、將紅棗洗凈后,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘; 4、然后轉(zhuǎn)小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最后加入冰糖調(diào)味即可。南瓜銀耳湯 材料:南瓜,銀耳,枸杞幾顆,冰糖 做法: 1.銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈,南瓜去皮去瓤洗凈切丁備用 2.鍋里加適量水,加入泡發(fā)處理干凈的銀耳,燒開后轉(zhuǎn)小火 3.銀耳小火煮到鍋里的湯有一點點濃稠的時候就加入南瓜丁和枸杞 4.燒開后繼
5、續(xù)用小火煮到南瓜變軟,加入適量冰糖調(diào)味就可以了?! ∠憷驺y耳羹 材料: 銀耳、冰糖、香梨、紅棗、蓮子、枸杞?! ∽龇ǎ骸 ?、銀耳泡軟洗凈撕碎,梨削皮切小塊,枸杞蓮子用涼水泡半個小時; 2、砂鍋里加水,放入各種原料,慢火熬一個小時左右,熬至銀耳掛汁即可。 冰爽綠豆銀耳湯 材料: 綠豆,銀耳,枸杞,蜂蜜或者冰糖 做法: 1.去皮綠豆一大把,先泡三小時左右,泡發(fā)的銀耳一朵,適量的水。 2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮,大火開后轉(zhuǎn)小火,大約一小時即可,放涼,也可放冰箱冰涼?! ?.枸杞若干,放入冰格內(nèi),加涼白開,冷凍成冰塊。這個預先得凍好?! ?.涼綠豆銀耳水
6、,喝的時候,放有枸杞的冰塊即可?! ∧竟香y耳湯 材料: 木瓜、銀耳、枸杞、紅棗、冰糖 做法: 1、銀耳用冷水泡開,去掉硬心,撕成小朵,清洗干凈。 2、木瓜去皮、去籽,切成小塊。 3、水燒開放入銀耳、紅棗、枸杞,小火煮約四十分鐘?! ?、待銀耳湯變粘稠,放入木瓜,再煮十至十五分鐘?! ?、放入冰糖,調(diào)甜度至適合自己口味,融化,關(guān)火。