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1、2006年4月至2007年3月，我們對湖南省農(nóng)戶稻谷存糧損耗情況開展了為期一年的跟蹤調(diào)查，共調(diào)查了14個縣市的70戶農(nóng)戶。情況綜合如下：一、稻谷存糧損耗情況總體上看，70戶農(nóng)戶，2006年3月初稻谷存糧54672公斤,當年產(chǎn)量收入302482公斤，本年糧食支出287165公斤，2007年4月末稻谷存糧65052公斤，年平均稻谷存糧為82241公斤。全年農(nóng)戶稻谷損耗量4937公斤，農(nóng)戶存糧年平均損耗率為6%，其中水分自然減量1810公斤，占年損耗率的2.2%;蟲、雀、鼠等造成的減量2242公斤；占2.7%;搬倒中零
2、星丟撒所產(chǎn)生的損耗885公斤，占1.1%。從分戶情況看，年平均存糧越多，損耗率就越小，反之則多這次調(diào)查中，存糧最多的農(nóng)戶，損耗率為3.8%，存糧較少的則高達13.2%。主要是存糧越多，戶主對糧食保管的重視程度就越高，存糧越少就越不重視。從損耗分項看，蟲、雀、鼠等造成的減量最多，占年損耗量的45.4%；其次是水分自然減量，占36.7%；搬倒中零星丟撒損耗，占17.9%。二、造成儲糧損耗的主要原一是入倉糧食質(zhì)量差。農(nóng)戶收割后一般只簡單翻曬就進倉,水分、雜質(zhì)嚴重超標，造成自然減量大。二是倉儲設施落后。目前農(nóng)戶主要采用簡
3、易木倉、木桶或木柜儲糧，還有的是利用空屋周圍用麻袋碼包堆放或散裝堆放等形式儲存，從而引起糧食受潮霉變，或者蟲、雀、鼠損失嚴重。三是保糧、防治意識薄弱。大部分農(nóng)戶缺乏保管防范意識,糧食進倉后就不再加以管理，有的則隨意堆放，沒有任何防治措施，鼠、雀、蟲害嚴重，加上缺乏必要的保管常識，蟲害暴發(fā)時，束手無策。即使出現(xiàn)蟲害，也僅僅采取第二次翻曬，而不對空倉進行殺蟲消毒處理，治標不治本。三、農(nóng)戶存糧損耗調(diào)查的啟示1、提高農(nóng)戶儲糧水平，是減少儲糧損耗，促進農(nóng)民增收的關(guān)鍵。2006年末湖南省農(nóng)戶稻谷存糧605萬噸，如按本次調(diào)查的
4、年損耗率6%測算，則全省農(nóng)戶存糧年損耗量達36萬噸。若按畝產(chǎn)450公斤計算，相當于81萬畝耕地的產(chǎn)量，如將糧食損耗量降低一半，就能增加18萬噸的糧食產(chǎn)量，按現(xiàn)行最低收購價計算，可為農(nóng)民創(chuàng)收25480萬元此，加大科學儲糧宣傳力度，普及科學儲糧知識，提高農(nóng)戶科學儲糧水平，是減少農(nóng)戶儲糧損耗促進農(nóng)民增收的關(guān)鍵，應當引起有關(guān)部門的高度重視。2、抓好農(nóng)戶科學儲糧，是確保國家糧食安全的重要途徑。目前，我國農(nóng)戶存糧量占全國糧食總產(chǎn)量的50%左右。因此，抓好農(nóng)戶科學儲糧，不但可以減少損失，而且農(nóng)村糧食供應有保障,家糧食安全也不會
5、出現(xiàn)太大問題。同時提髙農(nóng)戶科學儲糧水平,促使農(nóng)戶加大自有儲備，能有效彌補國庫庫容小、儲備能力不足、占用資金過大、陳糧不能及時輪換等缺點，是確保國家糧食安全的重要途徑。3、改善農(nóng)戶儲糧條件，是服務社會主義新農(nóng)村建設的具體體現(xiàn)。各級有關(guān)部門和單位應結(jié)合新農(nóng)村建設，組織相關(guān)專業(yè)人員深入農(nóng)村，幫助農(nóng)戶改善儲糧條件，各級財政應積極支持建設農(nóng)戶先進儲糧設施示范點，并提供必要的資金支持。采取國家補助一點、個人出資一點的方式，幫助儲糧大戶建設較為規(guī)范的、切實可行的、符合安全儲糧條件的儲糧倉。全年農(nóng)戶稻谷損耗量4937公斤2006
6、年4月至2007年3月，有關(guān)部門對湖南省農(nóng)戶稻谷存糧損耗情況開展了為期一年的跟蹤調(diào)查，共調(diào)查了14個縣市的70戶農(nóng)戶。總體上看，70戶農(nóng)戶，2006年3月初稻谷存糧54672公斤，當年產(chǎn)量收入302482公斤，本年糧食支出287165公斤，2007年4月末稻谷存糧65052公斤，年平均稻谷存糧為82241公斤。全年農(nóng)戶稻谷損耗量4937公斤，農(nóng)戶存糧年平均損耗率為6%，其中水分自然減量1810公斤，占年損耗率的2.2%;蟲、雀、鼠等造成的減量2242公斤；占2.7%;搬倒中零星丟撒所產(chǎn)生的損耗885公斤，占1.1
7、%。從分戶情況看,年平均存糧越多，損耗率就越小，反之則多這次調(diào)查中，存糧最多的農(nóng)戶，損耗率為3.8%，存糧較少的則高達13.2%。主要是存糧越多，戶主對糧食保管的重視程度就越高，存糧越少就越不重視。從損耗分項看，蟲、雀、鼠等造成的減量最多，占年損耗量的45.4%；其次是水分自然減量，占36.7%；搬倒中零星丟撒損耗，占17.9%。按照規(guī)定，原糧庫存半年內(nèi)損耗率0.1%以內(nèi)。半年到一年在0.15%以內(nèi)。一年以上在0.2%。你可以根據(jù)你的實際結(jié)合這個損耗率進行折合計算。1、在所有的稻谷中，早秈稻是最耐儲藏的，一般可儲
8、藏2至3年，不宜陳化。2、根據(jù)條件而定：一般專業(yè)儲藏在10°C左右，普通倉庫儲藏在25°C以下（大米要求較高）。并不是溫度越低越好，要考慮種子的來年發(fā)芽率和發(fā)芽勢，還有品質(zhì)。3、稻谷的安全水分標準，應根據(jù)品種、季節(jié)、地區(qū)、氣候條件考慮決定。一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。濕度并非越低越好，還要考慮種子休眠、成活率和品質(zhì)。4、早秈稻是最耐儲藏的，一般可儲藏2至3
