辣白菜做法及制作方法詳細(xì)介紹

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1、辣白菜的做法及制作方法詳細(xì)介紹辣白菜的制作材料:主料:白菜,姜,蒜,蘋(píng)果,梨,辣椒面,鹽,味精辣白菜的做法:1.白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?,洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半天注:辣白菜的制作從頭到尾都不能沾一點(diǎn)油2.腌了半天后,擠掉水分??3.準(zhǔn)備好:姜,蒜,蘋(píng)果,梨?4.姜,蒜,蘋(píng)果,梨剁末兒,蘋(píng)果、梨用1/3或者一半即可5.辣椒面,鹽,味精,辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少,也要看辣椒面的新鮮程度,加入適量涼白開(kāi),把辣椒面,鹽,味精調(diào)勻6.把姜蒜蘋(píng)果梨末兒倒入辣椒面中,攪拌7.開(kāi)始腌菜!從最內(nèi)層開(kāi)始,把調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹8.拿一個(gè)

2、帶蓋的容器,注意洗凈,一定不要有油,如果無(wú)蓋的,用保鮮膜封住也可以9.?3—5天后成功

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