真功夫員工手冊范本

《真功夫員工手冊范本》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、范文范例學習參考目錄第一章公司概況1-1公司簡介1-2成功之道1-3發(fā)展大事記1-4組織架構(gòu)1-5企業(yè)文化1-6核心價值觀釋義及內(nèi)涵1-7管理風格1-8管理原則1-9管理要求第二章您的工作2-1工作地點2-2工作時間2-3考勤第三章入職管理3-1聘用標準3-2入職體檢3-3勞動合同3-4入職簡介3-5發(fā)放工作物品3-6試用期3-7餐廳/后勤實習第四章成長之路4-1績效與人才發(fā)展4-2晉升通道第五章薪酬福利5-1工資5-2加班5-3調(diào)動5-4福利5-5休假第六章溝通管理6-1溝通6-2集體活動第七章認同鼓勵7-1公司獎勵7-2市

2、場獎勵7-3后勤獎勵第八章功夫準則8-1違紀行為及處分類型8-2商業(yè)活動行為準則8-3衛(wèi)生與安全準則第九章行政制度精品資料整理范文范例學習參考9-1儀容儀表9-2溝通禮儀9-3辦公室相關(guān)注意事項9-4辦公環(huán)境9-5電腦使用第十章離職管理10-1離職類型10-2離職手續(xù)第十一章附則第十二章員工手冊修訂和生效結(jié)束語附錄：真功夫之歌精品資料整理范文范例學習參考第一章公司概況1-1公司簡介真功夫餐飲管理有限公司，1990年創(chuàng)立，直營店數(shù)及規(guī)模在全國領(lǐng)先，是中國最具影響力的中式快餐品牌。真功夫在1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，全球率先

3、攻克中餐“標準化”難題，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實行整個中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”“無需廚師”“千分快餐一個品牌”的夙愿。20多年來，真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標準運營體系——后勤生產(chǎn)標準化、餐廳操作標準化，在品質(zhì)、服務、清潔三個方面，全面與國際標準接軌。自第一家餐廳起，真功夫一直經(jīng)營米飯快餐。憑借在“標準化”上精耕細作，真功夫從發(fā)源地東莞，自1999年來，先后進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、天津、武漢、長沙、福州、鄭州、哈爾濱等40多個城市和地區(qū)，成為國內(nèi)首家全國連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè)。真功夫在全國擁有華南、華東、華北三大

4、后勤中心，分別建立在廣東東莞、浙江嘉興、北京通州，負責所有餐廳的采購、加工與配送。在2006年，真功夫通過了HACCFP食品管理體系ISO22000標準認證。真功夫的飛速發(fā)展為社會提供了極大了大量的就業(yè)機會，目前，在全國共有員工17000余名。一直以來，真功夫在員工培訓上投入大量人力與資金成本：基層員工每年接受不少于320小時的培訓，餐廳的見習經(jīng)理每年接受不少于350小時培訓。真功夫堅持營養(yǎng)美味的米飯快餐定位，收到眾多中式菜肴的顧客喜愛。隨著分店數(shù)量的增多，真功夫?qū)楦嚓P(guān)注健康、追求生活品質(zhì)的消費者提供高品質(zhì)的超值米飯快餐。

5、1-2成功之道人才培養(yǎng)體系，倡導企業(yè)大學新模式真功夫首創(chuàng)國內(nèi)中式快餐企業(yè)大學——米飯大學集連鎖管理技術(shù)研究及開發(fā)、人才培養(yǎng)于一身，已經(jīng)逐步建立起系統(tǒng)、規(guī)范化的人才培養(yǎng)機制，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。全國首創(chuàng)中式快餐標準化原料供應——嚴格把控采購流程，食品安全更保障中央廚房——生產(chǎn)全程監(jiān)控，嚴格控制質(zhì)量全程冷鏈——運輸倉儲全程冷鏈，食品保鮮更安全國家認證——國家安全認證，更高安全標準真誠服務——60秒上餐保證，快節(jié)奏用餐體驗三位一體——后勤生產(chǎn)、烹飪設(shè)備和到餐服務餐廳選址------商圈廣步，彰顯品牌實力多種類型商圈均有

6、成功實踐。例如：會展中心、機場、火車站、地鐵/輕軌站點、服裝批發(fā)市場、步行街、高級商業(yè)區(qū)/商務區(qū)、購物中心、大型賣場、醫(yī)院、高速公路服務區(qū)......1-3發(fā)展大事記1990年，我們的夢想啟程，主營甜品、粥品和湯粉的始祖店“168甜品屋”在東莞長安開業(yè)，拉開真功夫創(chuàng)始人創(chuàng)業(yè)的序幕。1994年，創(chuàng)業(yè)團隊初具規(guī)模，齊心協(xié)力開發(fā)市場。我們的“168甜品屋”升級為“168蒸品店”，主營蒸飯、蒸湯和甜品。1995年，我們的第二家、第三家“168蒸品店”相繼在東莞開業(yè)。1997精品資料整理范文范例學習參考年，我們開創(chuàng)中式快餐標準化先河，成

7、功研發(fā)電腦程控蒸柜，巧妙運用蒸汽實現(xiàn)烹飪過程的同壓、同溫、同時。同年，雙種子公司誕生，完成了個體經(jīng)營時代到現(xiàn)代經(jīng)營時代工作運作時代的跨越。1999年，我們獨創(chuàng)中式快餐運營系統(tǒng)，制定中國餐飲業(yè)內(nèi)第一套《營運周測》，雙種子走出東莞，進駐廣州、深圳。2000年，我們率先創(chuàng)立標準化生產(chǎn)集中配送的模式，投資5000萬元在東莞長安建立華南后勤中心。2002年，我們的創(chuàng)始人與高層領(lǐng)導親自駕車考察了國內(nèi)38個城市，全面發(fā)展思路開始萌芽。2003年，我們系統(tǒng)化培養(yǎng)人才，成立了企業(yè)管理學院。2004年，我們完成了從“雙種子”到“這功夫”的品牌躍升

8、，第一家真功夫餐廳在廣州東山口開業(yè)。2005年，我們雄踞珠三角市場，第100家分店在廣州中華廣場開業(yè)，成為首家突破中式快餐業(yè)直營店百店大關(guān)企業(yè)。2006年，我們追求卓越品質(zhì)，順利通過HACCP及ISO9001國際標準認證，榮獲“中國快餐十佳品牌企業(yè)”的稱號，并位列年度中國快餐