探究浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

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1、探究浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策摘要：浮梁是中國茶鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，從唐開始經(jīng)歷了由興至盛到衰敗后又重新崛起的演變過程。茶業(yè)已經(jīng)成為浮梁農(nóng)業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，其興衰直接關(guān)系到全縣經(jīng)濟(jì)大局，關(guān)系到千家萬戶茶農(nóng)的切身利益。隨著全國各地茶葉產(chǎn)量越來越高，競爭越來越激烈，本文將針對浮梁茶產(chǎn)業(yè)如何突破自身發(fā)展的瓶頸，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展進(jìn)行論述。關(guān)鍵詞：浮梁茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)一、浮梁茶產(chǎn)業(yè)概述浮梁產(chǎn)茶歷史悠久，其產(chǎn)茶、種茶歷史最早可追溯到漢晉時期，曾創(chuàng)造了“浮梁歙州，萬國來求”的輝煌。唐宋時期，浮梁是全國重要的茶葉集散地，曾留下了

2、"商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的千古名句，把唐代浮梁茶葉經(jīng)營的盛況揚(yáng)名于世。改革開放后，浮梁茶葉又進(jìn)入了一個新的發(fā)展時期，按照''生產(chǎn)發(fā)展、品牌統(tǒng)一、資源共享、市場有序、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收”的目標(biāo)要求，連續(xù)五年實(shí)施了整合資金支持茶業(yè)發(fā)展的措施，全縣茶園基礎(chǔ)、加工能力、品牌提升、市場拓展、農(nóng)民增收等方面呈現(xiàn)出了良好的局面，已經(jīng)形成了以'‘浮梁茶”證明商標(biāo)為主品牌，企業(yè)產(chǎn)品商標(biāo)為特色的雙牌運(yùn)行模式。全縣現(xiàn)有茶園面積10.8萬畝，其中：無公害茶園面積10.6萬畝，無性系良種茶園面積4.3萬畝，良種率達(dá)39.6%o茶農(nóng)

3、總戶數(shù)1.5萬戶、從業(yè)人員5萬余人；2012年總產(chǎn)量達(dá)到5162噸，同比增長20%,總產(chǎn)值3.42億元，同比增長48.70%,占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的15%,茶葉綜合產(chǎn)值6.4億元?，F(xiàn)有各類茶葉企業(yè)61家，茶葉專業(yè)合作社65家，其中省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化茶葉龍頭企業(yè)6家，市級龍頭企業(yè)6家，茶葉年銷售收入在1000萬元以上的企業(yè)7家，500萬元以上的企業(yè)8家。全縣已注冊企業(yè)產(chǎn)品商標(biāo)38枚，注冊證明商標(biāo)1枚，等級地理保護(hù)標(biāo)志2枚。浮梁縣先后獲得“中國紅茶之鄉(xiāng)”、“全國無公害茶生產(chǎn)示范基地縣”、“國家級茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”等榮譽(yù)稱號。茶

4、產(chǎn)品先后獲得“江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、‘'江西省著名商標(biāo)”、"地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”等稱號。二、浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題1?良種普及率低，競爭力不高茶樹品種的優(yōu)劣會直接影響到茶葉的產(chǎn)量、品質(zhì)，進(jìn)而影響產(chǎn)品在市場的競爭力水平。2012年，浮梁縣有茶園總面積10.8萬畝，其中無性系良種茶園面積4.3萬畝，良種率僅達(dá)39.6%o2012年浮梁茶葉總產(chǎn)5162噸，其中名優(yōu)茶只有980噸，名優(yōu)茶比重低，高端市場難以拓展，不利于產(chǎn)業(yè)長久的發(fā)展。2?管理粗放，產(chǎn)業(yè)規(guī)模力浮梁茶企中，生產(chǎn)規(guī)模小，主要生產(chǎn)模式為“茶農(nóng)”、“茶廠+農(nóng)戶”，只有

5、少數(shù)企業(yè)是“公司基地”的模式。'‘茶農(nóng)”、"茶廠+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，單元規(guī)模不大，管理粗放，科技水平低下，不僅導(dǎo)致單產(chǎn)低，而且茶品質(zhì)難以保證高優(yōu)。生產(chǎn)規(guī)模的限制，致使大部分企業(yè)的年銷售收入都不足500萬元。3?營銷推廣軟弱，市場占有率低首先缺乏統(tǒng)一的、有影響力、管理規(guī)范的茶葉銷售市場。雖然在西湖、浮東、瑤里已經(jīng)建立了三個產(chǎn)地交易市場，但是在縣城、市區(qū)只有少數(shù)幾家茶葉公司的銷售門店，未形成完整的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售網(wǎng)店零散且互不溝通，難以形成銷售大勢。其次，“以產(chǎn)定銷”，與市場相脫離。浮梁茶葉存在著“茶區(qū)生產(chǎn)、加工什么茶葉

6、，就賣什么茶葉”的問題。在茶葉生產(chǎn)上存在著“重春茶，輕夏、秋茶”的現(xiàn)象，從而在銷售上出現(xiàn)“單季生產(chǎn)，單季銷售”的局面。再次，宣傳力度不夠，品牌效益不佳。“好茶在浮梁”，但是如沒有宣傳,再優(yōu)質(zhì)的茶如果沒有知名度，無人知曉，銷售狀況肯定難以理想，更不可能成為名牌。另外，營銷人員有700人，但是專門的營銷人員少，學(xué)茶專業(yè)的人才更是少之又少，影響力茶業(yè)的市場開拓力。4?技術(shù)落后，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高一是機(jī)械化水平不夠。浮梁茶葉企業(yè)大部分規(guī)模較小，存在大量的專業(yè)合作社和茶農(nóng)散戶，他們的加工方式陳舊、加工設(shè)施落后、機(jī)械化程度低等問題

7、，導(dǎo)致茶葉資源浪費(fèi)較大，從一定程度上影響了茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時，茶葉深加工產(chǎn)品的開發(fā)不足，精制加工企業(yè)只有3家。二是專業(yè)技術(shù)人員缺乏。據(jù)浮梁縣茶業(yè)局提供的資料，全縣現(xiàn)有茶技干部144余人，其中高級農(nóng)藝師1人，中級職稱13人，初級職稱69人，人才結(jié)構(gòu)不合理，出現(xiàn)初級人才相對較多，高級人才奇缺的狀況。技術(shù)的落后以及人才的缺乏，直接導(dǎo)致茶葉科技含量低。5.產(chǎn)業(yè)鏈互助互補(bǔ)性差隨著市場的發(fā)展，不僅各種茶產(chǎn)品迅速發(fā)展，如速溶茶、液態(tài)茶、保健茶、袋泡茶等；其他各類飲料搶奪著市場，如礦泉水、可樂、果汁等。從浮梁茶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看

8、，研究設(shè)計、原料種植、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)都已經(jīng)具備了一定的基礎(chǔ)，而倉儲運(yùn)輸、訂單處理、渠道批發(fā)、終端零售環(huán)節(jié)仍然薄弱,導(dǎo)致產(chǎn)品難以與市場對接。三、促進(jìn)浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策1?加強(qiáng)政策引導(dǎo)，扶持龍頭企業(yè)茶產(chǎn)業(yè)作為一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，有一定的弱質(zhì)性，不僅需要穩(wěn)定的財政投入，還需要政策的扶持，近年來，各級政府已經(jīng)制定了一系列的政策規(guī)定，并投入了相當(dāng)可觀的資金促進(jìn)浮梁茶業(yè)