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《老鷹茶特色茶飲資源研究利用進(jìn)展》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、貴州科學(xué)33(3):88－96，2015GuizhouScience老鷹茶特色茶飲資源研究利用進(jìn)展112席培宇王濟(jì)紅姚松林12(貴州省生物研究所，貴陽(yáng)550009;貴州省山地資源研究所，貴陽(yáng)550001)摘要:老鷹茶是西南地區(qū)特色古茶飲?，F(xiàn)代藥理研究表明老鷹茶中的總黃酮具有顯著降血糖、血脂，抗菌、消炎等作用，對(duì)治療2型糖尿病、酒精性肝損傷有獨(dú)特療效。本文通過(guò)對(duì)老鷹茶的原料植物資源、化學(xué)成分、藥理作用、毒理和加工利用等方面的研究現(xiàn)狀進(jìn)行綜述，以期為老鷹茶特色茶飲資源的可持續(xù)開(kāi)發(fā)利用提供參考。關(guān)鍵詞:老鷹茶，特色
2、茶飲，研究，利用中圖分類(lèi)號(hào)S571.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1003-6563(2015)03-0088-09InvestigationProgressofLaoyingTeaandUtilization112XIPei-yuWANGJi-hongYAOSong-Lin12(GuizhouInsituteofBiology，Guiyang，Guizhou550009，China;InstituteofMountainＲesourcesofGuizhouProv-ince，Guiyang，Guizhou55000
3、1，China)Abstract:Laoyingteaisaspecialancientteainsouthwestregion.ModernpharmacologicalstudiesshowthattheflavonoidinLaoyingteahassignificanteffectfordecreasingbloodsugar，bloodlipid，anti-bacterial，anti-inflammato-ryandsoon.Inthetreatmentoftype2diabetesandalco
4、holicliverinjury，italsohasuniqueeffect.Inordertopro-videreferenceforsustainabledevelopmentandmakeutilizationofLaoyingteaspecialtearesources，therawmateri-als，chemicalconstituents，pharmacologicaleffect，Toxicology，processesandutilizationofLaoyingteaplantresour
5、ceswerereviewedinthearticle.Keywords:Laoyingtea，specialtea，resourcesutilization老鷹茶被《中國(guó)茶經(jīng)》(陳宗懋，1992)收錄為特高溫濕熱地區(qū)，是我國(guó)西南地區(qū)特有的古茶種(向有茶種資源之一。肖培根教授將其歸為傳統(tǒng)藥飲應(yīng)海等，1998;許利嘉等，2012)。本文通過(guò)對(duì)老鷹植物，認(rèn)為是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的瑰寶(肖培根，茶的原料植物資源、化學(xué)成分、藥理作用、毒理和加2011)。對(duì)老鷹茶的民族植物學(xué)利用歷史研究后表工利用等的研究現(xiàn)狀進(jìn)行綜述，
6、以期為老鷹茶特色明，老鷹茶始飲于貴州大婁山、赤水河流域等夏季茶飲資源的可持續(xù)開(kāi)發(fā)利用提供參考。收稿日期:2014-11-10;修回日期:2014-11-041原料植物資源基金項(xiàng)目:貴州省科技廳農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目“貴州老鷹茶、蟲(chóng)茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)配套技術(shù)研究與示范”(黔科合NY字［2007］3045);貴州省科技廳社發(fā)攻關(guān)項(xiàng)目“藥食同源植物老鷹茶規(guī)?；庇夹g(shù)集成與示范”1.1原料植物種類(lèi)及資源現(xiàn)狀(黔科合SY字〔2012〕3039號(hào))。作者簡(jiǎn)介:席培宇(1987-)，女。研究方向:植物學(xué)。老鷹茶原料植物種類(lèi)較多，都為樟科
7、植物;豹E－mail:xipeiyuzh@163．com皮樟LitseacoreanaVar.lanuginose，為大部分地區(qū)使通訊作者:姚松林(1965-)，男，研究員。研究方向:害蟲(chóng)防治及生物用的原料植物，紅果黃肉楠Actinodaphnecupularis和資源利用。E－mail:fjsslyao@163.com川黔潤(rùn)楠Machiluschuanchieneneie僅在少數(shù)地方加3期席培宇，等:老鷹茶特色茶飲資源研究利用進(jìn)展89工利用;用豹皮樟加工成的老鷹茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感李華超對(duì)赤水高枝壓條繁育技術(shù)進(jìn)
8、行了報(bào)道最好(向應(yīng)海等，1998;許利嘉等，2012)。(李華超，2003);筆者2006年實(shí)地調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該豹皮樟最早于1944年由Migo定名為樟科Loz-方法實(shí)際是赤水市丙安鄉(xiāng)一彭姓農(nóng)戶(hù)在2000年左oste屬的一個(gè)變種，即Lozostehirtipesvar.lanug-inosa右采用高枝壓條繁殖成功，但該方法繁殖系數(shù)低，Migo，1978年?yáng)|北林學(xué)院楊鮮晉、黃晉華將其作為對(duì)母樹(shù)傷害較大，
