拯救慶元香菇

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1、拯救慶元香菇不少外國人知道中國有個慶元，那是因為慶元香菇；很多中國人知道國內(nèi)有個慶元，那是因為慶元香菇。香菇是慶元文化的根。近年來，慶元香菇的名氣大不如前了，慶元人的徒弟一個個超過師傅，走到我們的前面去了。為什么會這樣？香菇在慶元經(jīng)濟中的地位發(fā)生了變化，不再具有舉足輕重的地位了，重視不夠了，投入減少了，管理放松了，宣傳淡化了，市場分化了。原因可能遠(yuǎn)不止這些。這其實很正常，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也好，地方發(fā)展也好，有起有落，并不奇怪。只要我們能夠看到問題就好辦，下決心扭轉(zhuǎn)就會改變；可怕的是落伍了，還沾沾自喜，夜郎自大

2、，老子天下第一?，F(xiàn)在我們要思考這樣的問題：慶元還要不要香菇。要，就作要的打算；不要，就作不要的打算。沒有了香菇的慶元會怎么樣？筍竹產(chǎn)業(yè)能不能替代香菇產(chǎn)業(yè)？蔬菜產(chǎn)業(yè)能不能替代香菇產(chǎn)業(yè)？二三產(chǎn)業(yè)能不能替代香菇產(chǎn)業(yè)？短期內(nèi)估計不能。當(dāng)然，沒有了香菇產(chǎn)業(yè)，天肯定不會塌下來，慶元人民仍舊能夠好好地生活，說不定還會生活得更好，因為有可能找到比香菇更好的產(chǎn)業(yè)。雖說不易，也不是完全沒有可能。但有一點是明確的，一旦丟了，要再撿回來可11就難了。要培育一個產(chǎn)業(yè)很困難，要毀掉一個產(chǎn)業(yè)卻很容易。在一塊處女地上建立起來的國家或

3、社會是很蒼白的。文化在一個地方的發(fā)展中扮演著十分重要的角色，一個地方的特色文化是一個地方內(nèi)在的和無形的實力。有些東西，盡管在一個地方對GDP的貢獻不是很大，甚至接近于零，但很多地方都愿意花錢去發(fā)掘、保護和繼承傳統(tǒng)的文化和技藝。我們的香菇是一種產(chǎn)業(yè)，更是一種文化，對農(nóng)民增收和經(jīng)濟增長貢獻還很大。廊橋文化對我縣經(jīng)濟社會發(fā)展的作用和貢獻是不可與香菇文化同日而語的，廊橋文化要保護，香菇文化更要保護。我們現(xiàn)在還沒有充分的理由放棄香菇。我們不妨設(shè)想一下，假如慶元沒有了香菇，我們拿什么去和別人競爭？還有什么可以讓慶

4、元在全省乃至全國叫得響的？一個地方，除了經(jīng)濟社會要發(fā)展，還得有東西吆喝。這就是傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深層次意義所在。我是主張慶元不能丟掉香菇的。不揣簡陋，說一些愚蠢的想法。1、改造慶元香菇市場。慶元香菇市場，曾經(jīng)是浙江省十大農(nóng)副產(chǎn)品市場之一，紅極一時。但現(xiàn)在的影響力一年弱似一年，和許多地方的農(nóng)產(chǎn)品大市場相比，簡直是小巫見大巫。據(jù)工商部門說，慶元香菇市場已經(jīng)面臨被省工商局摘牌的危險。從建成11至今，將近二十年了，我們的香菇市場可以說沒有任何改變，設(shè)施日見陳舊和老化，管理越來越亂。我們的香菇市場如果要重振雄

5、風(fēng)，必須動大手術(shù)才行。2、重新設(shè)計建造慶元香菇博物館。慶元香菇博物館建館之初，還是很有特色的，前來參觀的人很多，受到的評價也很好。由于館藏一直沒有增加，設(shè)施沒有跟上，現(xiàn)在已經(jīng)顯得落后了，沒有特色了?？腿藖砹耍踔炼疾缓靡馑紟У讲┪镳^去看了。慶元的確需要重新選址設(shè)計建造新的香菇博物館，建設(shè)一個全國乃至全世界規(guī)模最大，館藏最豐富，也最富有特色的香菇博物館。3、設(shè)計建造以香菇文化為主題的慶元縣城徽。慶元縣目前還沒有城徽，設(shè)計并建造一個以香菇文化為主題的城徽十分必要。4、設(shè)計建造一座菇民廊橋。慶元是香菇之鄉(xiāng)，

6、又是廊橋之鄉(xiāng)，把香菇文化和廊橋文化結(jié)合起來，在松源河上設(shè)計建造一座或若干座菇民廊橋或香菇文化廊橋什么的，也很有意義。5、設(shè)計建造吳三公雕像。發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，弘揚香菇文化，不能忘記吳三公。在縣城的某個部位，塑一尊吳三公石雕像或銅雕像如何？116、設(shè)計建造一座以香菇為主題的寶塔。能不能同吳建飛先生商量，把象山寶塔更名為香菇寶塔什么的？據(jù)說象山寶塔四個字是吳建飛先生自己題寫的，塔的扁額應(yīng)該請知名書法家來題寫才好。7、修建菇神廟西洋殿。西洋殿的廟會至今還很熱鬧，但殿堂需要修建，才能更好的接待全國各地菇民前來瞻拜

7、菇神。8、做好“慶元香菇”公共品牌。請國內(nèi)著名書法家題寫“慶元香菇”四個大字，通過精心策劃，把它融入慶元經(jīng)濟、社會和文化生活的各個方面，把它推銷到全國乃至全世界，真正叫響“慶元香菇”品牌。目前慶元香菇的牌子太多了，也太亂了，要把慶元香菇地理標(biāo)志使用好，形成全縣一個統(tǒng)一的大品牌。9、設(shè)計建造一座香菇文化書法碑廊。請全國各地的書法家到慶元來，以香菇歷史、文化、民俗、傳說和詩詞為素材，創(chuàng)作一批高水平的書法作品，把名家的手跡刻到石碑上，建一座香菇書法碑廊。10、創(chuàng)作一首《香菇之歌》。請國內(nèi)知名詞曲作者到慶元來

8、進行實地創(chuàng)作，從中選出一首優(yōu)秀的《香菇之歌》。據(jù)我所知，有一位慶元籍人士創(chuàng)作歌詞成果頗豐，已小有名氣，不妨請“自家人”嘗試嘗試。11、開發(fā)百菇宴。過去，慶元菇城賓館的“百菇宴”很有名，外地來賓吃了都贊不絕口?，F(xiàn)在沒有人會做了，很是可惜。最好把百菇宴重新開發(fā)出來，在縣城開辟“百菇宴”11美食一條街，吸引八方來客。還可以實施走出去戰(zhàn)略，在全國各地大中城市開辦“百菇宴”品牌連鎖店。沙縣一碗面能夠燒到大江南北，富裕一方百姓，慶元百菇宴也可借鑒這樣的發(fā)展路子。12