試論茯苓水提工藝研究

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1、試論茯苓水提工藝研究茯苓水提工藝研究【摘要】目的建立茯苓水提工藝的研究方法。方法采用單因素實(shí)驗(yàn)法、正交實(shí)驗(yàn)法。結(jié)果通過單因素實(shí)驗(yàn)優(yōu)選出最合適的因素水平，在最優(yōu)水提條件下進(jìn)行止交試驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果確定最佳水提路線。結(jié)論該工藝簡(jiǎn)單，方便?！娟P(guān)鍵詞】茯苓水提工藝職稱論文茯苓Poriacocos（Schw.）Wolf為多孔菌科（Polyporaceae）真菌茯苓的干燥菌核，味甘、淡，性平。具有利水滲濕、健脾寧心的作用，用于治療脾虛食少，便澹泄瀉，心悸不安，驚悸失眠，是臨床配方常用藥之其主要成分有卩-茯苓聚糖、茯苓酸等。筆者發(fā)現(xiàn)茯苓具有一定的不親水性。含茯苓的復(fù)方中藥煎劑，煎畢后，藥渣中部分茯苓

2、尚殘留沒有煮透的干心，因此茯苓的有效成分不能有效的煎出，必然影響療效。筆者分別做了浸泡溫度、浸泡時(shí)間、提取次數(shù)的單因素實(shí)驗(yàn)，然后通過正交試驗(yàn)優(yōu)選出最佳的水提工藝路線。1儀器與試藥UV754型紫外可見分光光度計(jì)（上海第三分析儀器廠）；FA1104型分析天平（上海天平儀器廠）；賽多利斯BS系列電子天平。茯苓經(jīng)專家鑒定為正品茯苓的干燥菌核；茯苓多糖對(duì)照品（中國(guó)藥品生物制品檢定所，批號(hào)為110833-200302；試劑（分析純）。2方法2.1單因素實(shí)驗(yàn)：表1單因素實(shí)驗(yàn)方案因素水平表2.1.1溫度對(duì)茯苓浸提的影響稱取10g茯苓粉末6等份，分別用50、60、70、80、90°C的熱水進(jìn)行1次捉取，

3、提取時(shí)間為2h。提取結(jié)束后，過濾，分取提取液,測(cè)吸光度并繪圖，見圖1。由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，溫度對(duì)茯苓多糖的提取影響非常顯著。隨著溫度的上升，浸出率也在增大，到80°C時(shí)已接近最大值；但溫度過高易破壞其成分的結(jié)構(gòu)，不利于浸提。2.1.2浸提時(shí)間對(duì)茯苓浸提的影響稱取10g茯苓粉末6等份，用80°C的水對(duì)其進(jìn)行1次提取，提取時(shí)間分別為1、2、3、4、5、6ho提取結(jié)束后，過濾，分取捉取液,測(cè)吸光度并繪圖，見圖2。由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，浸提時(shí)間對(duì)茯苓浸出率的影響顯著。隨著提取時(shí)間的增加浸出率增大，到3h時(shí)浸出率接近最大值，增加提取時(shí)間,浸出率增加很小。且提取時(shí)間過長(zhǎng)，非但不能提高提取率，反而會(huì)增加雜質(zhì)的

4、含量。2.1.3浸提次數(shù)對(duì)茯苓浸提的影響稱取10g茯苓粉末6等份，用80°C的水對(duì)其進(jìn)行提取，分別提取1、2、3、4、5、6次。提取結(jié)束后，過濾，分取提取液，測(cè)吸光度并繪圖，見圖3。由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知浸提次數(shù)對(duì)茯苓多糖浸提的影響很顯著。浸提次數(shù)為2次時(shí)，浸出率幾乎達(dá)到最人值，再增加浸提次數(shù)浸出率增加很小。2.2正交試驗(yàn)根據(jù)以上齊單因素實(shí)驗(yàn)可知，影響茯苓浸出率的主要因素有：浸提時(shí)間、浸提溫度、浸提次數(shù)。所以選取這3個(gè)因索進(jìn)行正交試驗(yàn)，以最終確定浸提工藝條件。詳見表2：表2正交試驗(yàn)因素水平表稱取9等份茯苓，依次按正交實(shí)驗(yàn)表中確定的實(shí)驗(yàn)條件操作，將各實(shí)驗(yàn)組煎煮后的藥液濾過，分取濾液，測(cè)其相應(yīng)的吸

5、光度，詳見表3：表3正交實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)論：由正交試驗(yàn)結(jié)果可知最佳提取條件為A2B2C2：即浸提時(shí)間為3h,浸提溫度為80°C,浸提次數(shù)為2次。3參考文獻(xiàn)[1]陳莉?茯苓多糖提取匚藝的優(yōu)化及開發(fā)利用研究[M]?貴州大學(xué)施溯筠，祖麗菲，陳東照?正交法優(yōu)選茯苓總?cè)崛」に嘯J]?延邊大學(xué)醫(yī)學(xué)學(xué)報(bào)，2009,3:32(1)周燕霞，唐明林，殷輝安等?茯苓中多糖的提取及含量測(cè)定[J]?天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，2003,15:4