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《高中生物24細胞中的糖類和脂質2教案新人教版必修1》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關內容在工程資料-天天文庫。
1、學生活動思考問題,展開討論并自由發(fā)言回答問細胞中的糖類通過解答上面的問題,指出糖類是主要的能源物質。糖類的概念:關于碳水化合物名稱的起源,可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。仁糖類:(組成元素:CHO)學生舉例日常生活中接觸到的糖。高屮生物2.4細胞中的糖類和脂質2教案新人教版必修1教學目標1.?概述糖類的種類和作用。2?舉例說出脂質的種類和作用。3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。教學重點(1)糖類的種類和作用。(2)生物大分子以碳鏈為骨架。教學難點(1)多糖的種類。(2)生物大分子以碳鏈為骨架。教學教程:教學內容教師活動iTX提出問題,激發(fā)學生興趣:1.作為早餐
2、,你會選擇牛奶雞蛋還是面包開水?2.很多人對脂肪類食物敬而遠之,脂肪真的如此可怕嗎?問題探討1.不一樣。2.糖類。1)糖類的功能:糖類是生物體內的主要能源物質。(所含能量:脂肪〉糖類,氧化分解耗氧量:脂肪〉糖類;原因是脂肪中UH元素所占比例高,0元素所占比例低)單糖:葡萄糖,果糖,(還原糖)半乳糖,核糖(RNA的組成成分)和脫氧核糖(DNA的組成成分)二糖:麥芽糖(2分子葡萄糖)蔗糖(果糖+葡萄糖)一一植物特有乳糖(葡萄糖+半乳糖)一一動物特有多糖:淀粉(植物細再內的儲能物質),合成場所:葉綠體j纖維素(植彳細胞壁成分),凈成里所:高爾基體糖原J肝糖元:肝臟細胞中,調節(jié)血糖注
3、,衡(人和動物細胞內肝糖元血糖旁欄思考題1.糖尿病人飲食中,米飯、饅頭等主食也需限量,是因為其中富含淀粉,淀粉經消化分解后生成的是葡萄糖。根據自己的實際生活經驗對脂肪相關問題進行細胞脂質討論。從動物脂肪和植物脂肪引入。脂質的一般特性:分布、組成元素、溶解性、種類。脂肪:完成討論題,1,脂肪主要分布在動物的皮下組織、內臟周圍。2,例如花生等。3,略??偨Y脂肪的作用:儲存能量(為什么);保溫;保護磷脂:作用一一組成細胞膜、多種細胞器的重要成分。分布固醇:代表的物質(維生素D、性激素、膽固醇),各自的作用。以問題作為引導:1,三種有機物共有那些特點?(都有C、H、0,都是有小單位連
4、接而成)2,這些小單位以什么相連?脂質(組成元素:CH01?2%)1)脂肪。細胞內良好的儲能物質(新教材)生物體內主要的儲能物質(老教材);保溫,緩沖減壓作用2)磷脂(含P)o生物膜的主要成分。構成生物膜的基本支架:磷脂雙分子層3)固醇:膽固醇(細胞膜的重要萬分,在人體內參與脂質運輸。性激素:促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成。維生素D促進人和動物對鈣和磷的吸收。思考與討論提示:脂肪主要分布在人和動物體內的皮下、大網膜和腸系膜等部位。某些動物還在特定的部位儲存脂肪,如駱駝的駝峰。2?提示:花生、油菜、向日葵、松子、核桃、菴麻等植物都含有較高的脂肪,這些植物的脂肪多儲存
5、在它們的種子里。3.提示:脂肪除了可以儲存大量能量外,還具有隔熱、保溫和緩沖的作用,可以有效地保護動物和人體的內臟器官。2.熊在冬眠前大量取食獲得的營養(yǎng),有相當多的部分轉化為脂理解大分碳鏈生物子以為骨以問題作為引導:1,三種有機物共有那些特點?(都有C、H、Q都是有小單位連接而成)2,這些小單位以什么相連?碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架回憶前面學習的3大有機物的生物大分子:蛋白質、多糖、核酸等化學組成,基本單位稱為單體,生物大分子稱為多聚體。冋答老師的問題。練習基礎題1.(1)/■;(2)八2.Co3.Co4.C。5.C。拓展題1?提示:糖類是生物體主要利用的能源物質,尤
6、其是大腦和神經所利用的能源必須由糖類來供應。而脂肪是生物體內最好的儲備能源。脂肪是非極性化合物,可以以無水的形式儲存在體內。雖然糖原也是動物細胞內的儲能物質,但它是極性化合物,是高度的水合形式,在機體內貯存時所占的體積相當于同等重量的脂肪所占體積的4倍左右。因此脂肪是一種很“經濟”的儲備能源。與糖類氧化相比,在生物細胞內脂肪的氧化速率比糖類慢,而且需要消耗大量氧氣,此外,糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進行,所以對于生物體的生命活動而言,糖類和脂肪都可以作為儲備能源,但是糖類是生物體生命活動利用的主要能源物質。2?提示:葡萄糖是不能水解的糖類,它不需要消化可以直接
7、進入細胞內,因此葡萄糖可以口服也可以靜脈注射;但是蔗糖只能口服而不可以靜脈注射,因為蔗糖是二糖,必須經過消化作用分解成兩分子單糖后才能進入細胞。蔗糖經過口服后,可以在消化道內消化分解,變成單糖后被細胞吸收。教學反思: