高中生物24細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)2教案新人教版必修1

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1、學(xué)生活動思考問題，展開討論并自由發(fā)言回答問細(xì)胞中的糖類通過解答上面的問題，指出糖類是主要的能源物質(zhì)。糖類的概念：關(guān)于碳水化合物名稱的起源，可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。仁糖類：（組成元素：CHO）學(xué)生舉例日常生活中接觸到的糖。高屮生物2.4細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)2教案新人教版必修1教學(xué)目標(biāo)1.?概述糖類的種類和作用。2?舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)重點（1）糖類的種類和作用。（2）生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)難點（1）多糖的種類。（2）生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)教程:教學(xué)內(nèi)容教師活動iTX提出問題，激發(fā)學(xué)生興趣:1.作為早餐

2、，你會選擇牛奶雞蛋還是面包開水？2.很多人對脂肪類食物敬而遠(yuǎn)之，脂肪真的如此可怕嗎？問題探討1.不一樣。2.糖類。1）糖類的功能：糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。（所含能量：脂肪〉糖類，氧化分解耗氧量：脂肪〉糖類；原因是脂肪中UH元素所占比例高，0元素所占比例低）單糖：葡萄糖，果糖，（還原糖）半乳糖，核糖（RNA的組成成分）和脫氧核糖（DNA的組成成分）二糖：麥芽糖（2分子葡萄糖）蔗糖（果糖+葡萄糖）一一植物特有乳糖（葡萄糖+半乳糖）一一動物特有多糖：淀粉（植物細(xì)再內(nèi)的儲能物質(zhì)），合成場所：葉綠體j纖維素（植彳細(xì)胞壁成分），凈成里所:高爾基體糖原J肝糖元：肝臟細(xì)胞中，調(diào)節(jié)血糖注

3、,衡（人和動物細(xì)胞內(nèi)肝糖元血糖旁欄思考題1.糖尿病人飲食中，米飯、饅頭等主食也需限量，是因為其中富含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。根據(jù)自己的實際生活經(jīng)驗對脂肪相關(guān)問題進(jìn)行細(xì)胞脂質(zhì)討論。從動物脂肪和植物脂肪引入。脂質(zhì)的一般特性：分布、組成元素、溶解性、種類。脂肪：完成討論題，1,脂肪主要分布在動物的皮下組織、內(nèi)臟周圍。2,例如花生等。3,略?？偨Y(jié)脂肪的作用：儲存能量（為什么）；保溫；保護(hù)磷脂：作用一一組成細(xì)胞膜、多種細(xì)胞器的重要成分。分布固醇：代表的物質(zhì)（維生素D、性激素、膽固醇），各自的作用。以問題作為引導(dǎo)：1,三種有機(jī)物共有那些特點？（都有C、H、0,都是有小單位連

4、接而成）2,這些小單位以什么相連？脂質(zhì)（組成元素：CH01?2%）1）脂肪。細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)（新教材）生物體內(nèi)主要的儲能物質(zhì)（老教材）；保溫，緩沖減壓作用2）磷脂（含P）o生物膜的主要成分。構(gòu)成生物膜的基本支架：磷脂雙分子層3）固醇：膽固醇（細(xì)胞膜的重要萬分，在人體內(nèi)參與脂質(zhì)運輸。性激素：促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。維生素D促進(jìn)人和動物對鈣和磷的吸收。思考與討論提示：脂肪主要分布在人和動物體內(nèi)的皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。某些動物還在特定的部位儲存脂肪，如駱駝的駝峰。2?提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、菴麻等植物都含有較高的脂肪，這些植物的脂肪多儲存

5、在它們的種子里。3.提示：脂肪除了可以儲存大量能量外，還具有隔熱、保溫和緩沖的作用，可以有效地保護(hù)動物和人體的內(nèi)臟器官。2.熊在冬眠前大量取食獲得的營養(yǎng),有相當(dāng)多的部分轉(zhuǎn)化為脂理解大分碳鏈生物子以為骨以問題作為引導(dǎo)：1,三種有機(jī)物共有那些特點？（都有C、H、Q都是有小單位連接而成）2,這些小單位以什么相連？碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架回憶前面學(xué)習(xí)的3大有機(jī)物的生物大分子：蛋白質(zhì)、多糖、核酸等化學(xué)組成,基本單位稱為單體，生物大分子稱為多聚體。冋答老師的問題。練習(xí)基礎(chǔ)題1.(1)/■;(2)八2.Co3.Co4.C。5.C。拓展題1?提示：糖類是生物體主要利用的能源物質(zhì)，尤

6、其是大腦和神經(jīng)所利用的能源必須由糖類來供應(yīng)。而脂肪是生物體內(nèi)最好的儲備能源。脂肪是非極性化合物，可以以無水的形式儲存在體內(nèi)。雖然糖原也是動物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，但它是極性化合物，是高度的水合形式，在機(jī)體內(nèi)貯存時所占的體積相當(dāng)于同等重量的脂肪所占體積的4倍左右。因此脂肪是一種很“經(jīng)濟(jì)”的儲備能源。與糖類氧化相比，在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，而且需要消耗大量氧氣，此外，糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進(jìn)行，所以對于生物體的生命活動而言，糖類和脂肪都可以作為儲備能源，但是糖類是生物體生命活動利用的主要能源物質(zhì)。2?提示：葡萄糖是不能水解的糖類，它不需要消化可以直接

7、進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，因此葡萄糖可以口服也可以靜脈注射；但是蔗糖只能口服而不可以靜脈注射，因為蔗糖是二糖，必須經(jīng)過消化作用分解成兩分子單糖后才能進(jìn)入細(xì)胞。蔗糖經(jīng)過口服后，可以在消化道內(nèi)消化分解，變成單糖后被細(xì)胞吸收。教學(xué)反思: