生產(chǎn)與運(yùn)營管理全套配套課件應(yīng)可福張凌 第5章運(yùn)營能力與計(jì)劃.ppt

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1、第五章運(yùn)營能力與計(jì)劃學(xué)習(xí)目標(biāo)：1．了解運(yùn)營能力、生產(chǎn)能力的概念及它們的影響因素；2．掌握運(yùn)營能力的核算；3．了解生產(chǎn)計(jì)劃的類型，掌握編制生產(chǎn)計(jì)劃的原則、依據(jù)、主要指標(biāo)、程序和方法等內(nèi)容；4．掌握生產(chǎn)計(jì)劃與能力平衡的內(nèi)容和方法；5．了解主生產(chǎn)計(jì)劃的的相關(guān)概念，掌握主生產(chǎn)計(jì)劃的編制原則、思路和程序。第一節(jié)運(yùn)營能力一、運(yùn)營能力及其類型（一）運(yùn)營能力與生產(chǎn)能力的概念1.運(yùn)營能力的概念運(yùn)營能力(OperationCapability)，通常理解為一個(gè)系統(tǒng)的最大產(chǎn)出量。2.生產(chǎn)能力的概念生產(chǎn)能力(Productio

2、nCapacity)，是指在計(jì)劃期內(nèi)，企業(yè)參與生產(chǎn)的全部固定資產(chǎn)，在既定的技術(shù)組織條件下，將投入轉(zhuǎn)換為產(chǎn)出的數(shù)量水平。由此可見，企業(yè)生產(chǎn)能力具有時(shí)間性、動(dòng)態(tài)性、條件性和綜合性等特點(diǎn)。（二）生產(chǎn)能力的種類1.按用途不同分類依據(jù)核定生產(chǎn)能力的用途不同，生產(chǎn)能力可分為設(shè)計(jì)能力、查定能力、現(xiàn)實(shí)能力三種2．按結(jié)構(gòu)分類（1）單機(jī)能力；（2）環(huán)節(jié)能力；（3）綜合能力。3.按運(yùn)行水平分類（1）最佳生產(chǎn)能力；（2）經(jīng)濟(jì)規(guī)模生產(chǎn)能力；（3）柔性生產(chǎn)能力。4.按核定對(duì)象不同分類（1）設(shè)備能力；（2）人員能力；（3）管理能力。

3、在實(shí)際計(jì)算生產(chǎn)能力時(shí)，由于管理能力只能做定性分析，所以生產(chǎn)能力主要指設(shè)備能力和人員能力。二、運(yùn)營能力與生產(chǎn)能力的影響因素（一）有效運(yùn)營能力的影響因素影響運(yùn)營能力因素如表5-1所示。表5-1決策有效運(yùn)營能力的主要因素A.設(shè)施因素設(shè)計(jì)選址布局環(huán)境B.產(chǎn)品或服務(wù)因素設(shè)計(jì)產(chǎn)品或服務(wù)組合C.工藝因素產(chǎn)量能力質(zhì)量能力D.人力因素工作內(nèi)容工作設(shè)計(jì)培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)動(dòng)機(jī)報(bào)酬學(xué)習(xí)率缺勤和跳槽E.運(yùn)行因素進(jìn)度安排物料管理質(zhì)量保證維修政策設(shè)備故障F.供應(yīng)鏈因素供應(yīng)商倉儲(chǔ)和運(yùn)輸經(jīng)銷商G.外部因素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)政府規(guī)章條例工會(huì)（二）生產(chǎn)能力的

4、影響因素1.在使用中固定資產(chǎn)及生產(chǎn)面積的數(shù)量固定資產(chǎn)的數(shù)量是指在計(jì)劃期內(nèi)，用于生產(chǎn)的全部機(jī)器設(shè)備的數(shù)量、廠房和其他生產(chǎn)用建筑物面積的數(shù)量。2.固定資產(chǎn)的有效工作時(shí)間固定資產(chǎn)的工作時(shí)間是指按照企業(yè)現(xiàn)行工作制度計(jì)算的機(jī)器設(shè)備的全部有效工作時(shí)間和生產(chǎn)面積的全部利用時(shí)間。3.設(shè)備（生產(chǎn)面積）的生產(chǎn)效率設(shè)備（生產(chǎn)面積）的生產(chǎn)效率，可以用產(chǎn)量定額或時(shí)間定額來表示。三、生產(chǎn)能力的核算（一）生產(chǎn)能力的主要表示方法生產(chǎn)能力可用產(chǎn)出或投入的單位來表示，如表5-2所示。表5-2不同行業(yè)生產(chǎn)能力的表示方式行　業(yè)產(chǎn)出表示方式行　

5、業(yè)投入表示方式汽車廠鋼鐵廠發(fā)電廠電視機(jī)廠汽車輛數(shù)鋼鐵噸數(shù)千瓦數(shù)電視機(jī)臺(tái)數(shù)航空公司醫(yī)院電影院超市飛機(jī)座位數(shù)病床數(shù)座位數(shù)營業(yè)面積1．以產(chǎn)出量為計(jì)量單位（1）用實(shí)物量表示。（2）用折合量表示。（3）用實(shí)物量和折合量表示。2．以原料處理量為計(jì)量單位3．以投入量為生產(chǎn)能力計(jì)量單位（二）生產(chǎn)能力的核算1.單一品種生產(chǎn)能力的核算（1）設(shè)備組生產(chǎn)能力的核算設(shè)備組生產(chǎn)能力可按下式計(jì)算：(2)生產(chǎn)面積生產(chǎn)能力的核算當(dāng)生產(chǎn)能力取決于生產(chǎn)面積時(shí)，可按下式計(jì)算：（3）勞動(dòng)力生產(chǎn)能力的核算當(dāng)作業(yè)組的生產(chǎn)能力主要取決于勞動(dòng)力時(shí)，其生

6、產(chǎn)能力的計(jì)算公式如下：（4）當(dāng)采用流水生產(chǎn)線生產(chǎn)時(shí)，原則是以關(guān)鍵設(shè)備的能力為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算生產(chǎn)線的能力，即選擇加工工時(shí)最長的一道關(guān)鍵工序的設(shè)備能力為標(biāo)準(zhǔn)。2.多品種生產(chǎn)能力的核算（1）代表產(chǎn)品法。（2）假定產(chǎn)品法。第二節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃一、生產(chǎn)計(jì)劃的類型生產(chǎn)計(jì)劃按不同標(biāo)準(zhǔn)可進(jìn)行如下分類：1.按計(jì)劃的對(duì)象分類（1）綜合生產(chǎn)計(jì)劃。綜合生產(chǎn)計(jì)劃（AggregateProductionPlanning,簡稱APP），是根據(jù)企業(yè)所擁有的生產(chǎn)能力和需求預(yù)測對(duì)企業(yè)未來較長一段時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出內(nèi)容、產(chǎn)出量等問題所做的概括性描述。（2）主

7、生產(chǎn)計(jì)劃。主生產(chǎn)計(jì)劃（MasterProductionSchedule,簡稱MPS），也可稱為產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃，是確定某一最終產(chǎn)品在某一具體時(shí)間段內(nèi)的生產(chǎn)數(shù)量。（3）物料需求計(jì)劃。所謂物料需求計(jì)劃（MaterialRequirementPlanning,簡稱MRP），就是制定企業(yè)生產(chǎn)所需的原材料、零件和部件的生產(chǎn)與采購計(jì)劃，2.按照計(jì)劃的時(shí)間單位長短分類長期計(jì)劃中期計(jì)劃短期計(jì)劃組織目標(biāo)產(chǎn)品市場計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃大綱主生產(chǎn)計(jì)劃物料需求計(jì)劃車間作業(yè)計(jì)劃劃物資供應(yīng)計(jì)劃劃最終裝配計(jì)劃劃能力需求計(jì)劃劃粗能力需求計(jì)劃產(chǎn)品需求

8、計(jì)劃經(jīng)營預(yù)測財(cái)務(wù)計(jì)劃圖5-3生產(chǎn)計(jì)劃的構(gòu)成及其相互關(guān)系表5-5各類生產(chǎn)計(jì)劃的特點(diǎn)比較特點(diǎn)分類長期（戰(zhàn)略層）中期（管理層）短期（作業(yè)層）1．計(jì)劃層總?cè)蝿?wù)制定總目標(biāo)及獲取所需的資源有效利用現(xiàn)有資源，滿足市場需求最適當(dāng)?shù)呐渲蒙a(chǎn)能力，執(zhí)行廠級(jí)計(jì)劃2．管理層次高層中層基層3．時(shí)間期3年-5年或更長1年-1.5年小于6個(gè)月4．詳細(xì)程度非常概略概略具體、詳細(xì)5．不確定程度高中低6．決策變量產(chǎn)品線工廠規(guī)模設(shè)備選擇供應(yīng)渠道勞工培訓(xùn)生產(chǎn)與庫存管理系統(tǒng)類型選擇