微波輔助提取米糠中植酸的工藝研究.pdf

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1、2014年第4期江西飼料微波輔

2、王紅利張立劉軍海f陜西理工學(xué)院化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院漢中723001)摘要：以米糠為原料，采用微波輔助提取米糠植酸。在單因素試驗的基礎(chǔ)上，通過正交試驗優(yōu)化了植酸的提取工藝。米糠植酸的最佳提取工藝參數(shù)為：料液比1：15g／mL、鹽酸濃度0．01mol／L、微波溫度為40~C、微波功率500W、微波時間5min，在此條件下米糠植酸提取利率達(dá)2．527％。關(guān)鍵詞：米糠；植酸；微波提取中圖分類號：$816．7文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1008—6137(2014)04-0004-040前言酸，并通過正交實驗對提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，旨在米糠

3、是稻米初加丁后的副產(chǎn)物，約占稻米產(chǎn)為米糠的綜合利用提供理論依據(jù)。量的10％，是一種可再生的寶貴資源。我國稻米1材料與方法產(chǎn)量近年來一直居世界首位，其副產(chǎn)物米糠產(chǎn)量1．1實驗原料巨大。多作為飼料應(yīng)用，經(jīng)濟(jì)價值低，合理開發(fā)利米糠(購于漢中農(nóng)貿(mào)市場)；活性碳；植酸標(biāo)用這部分資源能直接延長稻米產(chǎn)業(yè)鏈．提高稻米準(zhǔn)品(70％水溶液1：西安藍(lán)翔化工有限公司。石油的綜合利用價值?。研究表明米糠中含有米糠油、醚．尿素，鹽酸、三氯化鐵、磺基水楊酸等均為分植酸、谷維素、甾醇等成分，其活性成分植酸具有析純。多種生理及藥理作用，在抑制脂質(zhì)過氧化、抗癌、1．2實驗儀器降血糖降血脂

4、、防腎結(jié)石等方面作用比較突出．WF一2000微波快速反應(yīng)系統(tǒng)：上海屹堯儀器已經(jīng)廣泛應(yīng)用到醫(yī)藥、食品及飼料工業(yè)：另外，植公司：760CRT型紫外可見分光光度計：美圍瓦里酸作為新型的綠色緩蝕劑在化丁行業(yè)的應(yīng)用也安中國有限責(zé)任公司：DGG一9140B電熱恒溫鼓風(fēng)備受關(guān)注[2-5]。干燥箱：上海森信公司；FWI17中草藥粉碎機(jī)：天微波輔助提取技術(shù)輻射過程產(chǎn)生的高頻電津泰斯特公司；SHZ—DZfllI)型循環(huán)水式真空泵：磁波能夠穿透萃取介質(zhì)到達(dá)物質(zhì)內(nèi)部．吸收了微鞏義市予華儀器有限責(zé)任公司：GR一200電子天波能的細(xì)胞迅速升溫致使細(xì)胞壁壓力增大膨脹平：日本AND等

5、。破裂，細(xì)胞內(nèi)有效成分溶解到提取劑中，同時微1．3試驗方法波產(chǎn)生的電磁場能加速被萃取成分向萃取劑界1．3．1原料預(yù)處理面的擴(kuò)散速率，大大縮短了提取時間。是強(qiáng)化固米糠原料烘干粉碎后用石油醚(30～60c(=沸液提取過程頗具發(fā)展?jié)摿Φ囊豁椥滦洼o助提取程)在索氏提取器中加熱回流24h進(jìn)行脫脂，揮技術(shù)閘。本文采用微波輔助提取技術(shù)提取米糠植發(fā)掉石油醚，再次烘干至衡重，過40日篩，至于一4江西飼料2014年第4期干燥處密封備用。1．01_3．2提取方法0．8l_3．2．1植酸提取_T藝流程備用米糠粉末一加鹽酸、尿素攪拌微波提0．6取一濾餅二次浸提一合并濾液一活性炭

6、脫色一蘭0．4抽濾一離心l0min一取上清液定容一加入反應(yīng)溶液一靜置20min一離心l0min一取上清液一測吸0．2光度一計算提取率1．3．2．2提取方法0．04()(】wavele600th(nm1800n稱取備用米糠粉末2．0000g，置于80mL燒杯m中，設(shè)定一定的1_=藝參數(shù)，將燒杯中的料液移入圖1植酸標(biāo)準(zhǔn)品的紫外掃描圖微波反應(yīng)器中進(jìn)行浸提，抽濾，將濾渣在相同情494．00nm處測定吸光度。以植酸濃度C為橫坐況下再浸提一次，合并兩次浸提所得濾液。加入標(biāo)，吸光度A為縱坐標(biāo)。得標(biāo)準(zhǔn)曲線回歸線方程：活性碳于微波溫度4O℃條件下脫色25rain。再抽A

7、=0．7228C+0．0207，相關(guān)系數(shù)R2=0．9998。說明植濾，將濾液在2500r／rain條件下離心10rain，精密酸在20~lO01xg／mL測定范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。量取5mL上清液．置于據(jù)塞試管中作為待測液備1．3．4提取液中植酸含量的測定用。取1．3．2-2待測液5mL，于lOmL離心管

8、f1．1_3-3植酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制加入反應(yīng)溶液4mL，其余步驟同1-3I3．4，測定吸1．3．3．1j氯化鐵一磺基水楊酸反應(yīng)溶液光度，由回歸方程計算得到米糠中植酸濃度．并稱取0．2g三氯化鐵和3．0g磺基水楊酸，加水計算提取率。提取率計算公式如下：溶解

9、定容至100mL，使用前用蒸餾水稀釋10倍，提取率--(a-o7．2o2o7)x一×100％0．28M使FeC1和磺基水楊酸的濃度分別為0．02％和式中：A——待測液吸光度：0-3％。x——待測液總稀釋倍數(shù)；1．3．3．2植酸標(biāo)準(zhǔn)溶液M——提取一次所加入的備用米糠質(zhì)量。精確稱取純度為70％的植酸溶液0．1429g，2結(jié)果與討論用蒸餾水定容到lL。配制成0．1mg／mL的植酸標(biāo)2．1單因素實驗準(zhǔn)溶液。2．1．1料液比對植酸提取率的影響1．3．3_3最大檢測波長的確定分別稱取2．0000g米糠備用粉末5份，設(shè)定精確吸取1_3-3．2的0．1mmL植酸標(biāo)準(zhǔn)溶

10、液微波功率500W，微波時間5rain，微波溫度400C，5mL于10mL據(jù)塞試管中。加入1．