產(chǎn)后補氣血8個食譜.docx

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1、推薦：產(chǎn)后補氣血八款食譜奶牛媽媽2016-06-2211:14:47閱讀(336)評論(1)聲明：本文由入駐搜狐公眾平臺的作者撰寫，除搜狐官方賬號外，觀點僅代表作者本人，不代表搜狐立場。舉報　　一、黃芪桂圓童子雞　　原料：公童子雞1只約1000克，黃芪3～6克，桂圓50克，水發(fā)香菇20克，冬筍20克，鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量，水淀粉少許?！　∽龇ǎ骸　?、將雞處理干凈后，放沸水鍋中煮至七成熟時撈出（雞湯留用），剁成長方形塊，姜切末。　　2、炒鍋燒熱，放油30克，姜末下鍋后，稍煸，放入料酒、醬油，添

2、入雞湯（沒過雞塊一指為宜）。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋，燒開，改用小火慢煨，待雞塊燒爛，放入味精，勾入少許水淀粉，把醋、香油、枸杞子加入鍋中調(diào)勻即可?！　」πВ捍怂幧胚m用于剛生產(chǎn)后氣虛、血虛、氣衰的產(chǎn)婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。　　二、大棗豬腳花生湯　　原料：豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當(dāng)歸20克?！　∽龇ǎ骸　?、將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出后再浸泡于冷水中?；ㄉ萦诶渌?小時，再入鍋煮至略軟?！　?、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中，并且加

3、入米酒及水，蓋過所有材料。燉至花生及豬腳熟爛，再加入當(dāng)歸燜煮五分鐘即可。　　功效：大棗豬腳花生湯適合產(chǎn)婦產(chǎn)后催乳和補充蛋白質(zhì)，手術(shù)者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再視傷口愈何情況考慮食用?！　∪?、黑糯米酒紅糖煮雞蛋　　原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量?！　∽龇ǎ骸　?、將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗。　　2、煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用?！　」πВ嚎蔀楫a(chǎn)婦補血補氣，散寒驅(qū)淤，適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。（喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露，并在夏天會使產(chǎn)婦出

4、汗更多，造成體內(nèi)少鹽。）　　四、豬蹄粥　　原料：豬蹄1只、通草3克、漏蘆10克、粳米100克、蔥白、味精、精鹽各適量。　　做法：　　1、直接把豬蹄去毛，清洗干凈，直接剁成小塊。通草、漏蘆清洗干凈，直接放入鍋中，加入適量清水開始熬煮，剩下汁液即可?！　?、鍋置火上，放入清洗好的豬蹄塊、藥汁、粳米、蔥白，加入適量清水一起慢慢熬煮，加入味精、精鹽即可食用?！　」πВ贺i蹄粥，不僅擁有催乳、補血的功效，而且對于女性產(chǎn)后氣血不足很有效果，堅持每日1劑，連食3-5日就會有很好的效果。　　五、人參黃精豬蹄湯　　原料：人參6克，黃精

5、20克，通草5克，豬蹄250克，花生米30克，紅棗20克。　　做法：　　1、將豬蹄洗凈切塊，人參、黃精、通草、花生米等一并洗凈，紅棗去核，共放入沙鍋中?！　?、加鹽、料酒、姜片、蔥段、水適量，文火煮2~3小時，加味精調(diào)和后，即可喝湯，并吃豬蹄、人參、花生米、紅棗等?！　」πВ貉a氣養(yǎng)血，充乳通絡(luò)。本膳用人參，補元氣；黃精，益腎填精；紅棗，健脾和中；豬蹄，含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸；通草，順氣通絡(luò)而增乳；花生米，含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。適用于氣血不足的產(chǎn)后缺乳癥。　　六、栗子黃燜雞　　原料：小公雞一只，栗子。鹽、

6、料酒、白糖、蔥段、姜片各適量，淀粉，高湯，花生油?！　∽龇ǎ骸　?、將殺好的小公雞洗凈，剁成4厘米見方的塊狀，用開水焯一下，撈出洗凈備用。剝?nèi)ダ踝油馄?，洗凈備用?！　?、鍋里加油，油熱后下雞塊炒出香味盛出，鍋留底油下蔥姜稍炒，再下雞塊及湯，加調(diào)料調(diào)好顏色及口味，以中火煮25分鐘，燒煮過程中放入栗子，待雞熟汁濃時起鍋，挑去蔥、姜，用濕淀粉勾芡，盛盤即可食用。　　功效：栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、培補五臟的肉雞相搭配，補而不膩。栗子還能促進(jìn)惡露排出及子宮復(fù)舊?！　∑?、鲇魚雞蛋羹　　原料：

7、大鲇魚1尾，雞蛋2個，蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量?！　∽龇ǎ骸　?、直接把鲇魚去除內(nèi)臟，然后清洗干凈備用?！　?、鍋置火上，放入鯰魚，加入適量清水慢慢煮熟，臥雞蛋2個，依次加入佐料，蔥、姜、精鹽、味精、香油等?！　」πВ捍丝罡兜栗r美，而且還有很強的通乳功效，對于女性在生產(chǎn)后的氣血虧虛、補血很有幫助?！　“?、紅棗布丁　　原料：鮮牛奶250克、紅棗100克。白糖、蜂蜜、瓊脂各適量?！　∽龇ā　?、紅棗洗凈，煮爛，去皮、核，湯汁留用。瓊脂用涼水泡軟，放入鍋內(nèi)，加適量清水后，上火微煮成瓊脂液稍涼待用?！　?、將

8、白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開，再加入鮮牛奶和棗肉，邊煮邊不停攪拌直至煮開。倒入布丁模（可用上大下小的瓷茶杯代替）中，冷卻后放入冰箱凝固即可?！　」πВ号Ｄ獭⒓t棗含豐富的營養(yǎng)成分和微量元素，是產(chǎn)婦補血及促進(jìn)乳汁分泌的必備之品。