【改善便秘】之飲食調(diào)理篇

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1、【改善便秘】之飲食調(diào)理篇便秘影響人們的健康，除了藥物去便秘，還可以利用飲食調(diào)理來(lái)改善便秘。下面介紹一些對(duì)于便秘有調(diào)理功效的飲食食譜?！旧惾毓啡庵唷吭希汗啡?00克,肉蓯蓉15克,粳米100克,蔥白2個(gè),生姜、食鹽各適量。做法：先將狗肉、肉蓯蓉洗凈切細(xì)，再將肉蓯蓉去渣取汁，加入大米、狗肉一同煮為稀粥，然后調(diào)入姜末、蔥花、食鹽，鍋開(kāi)后即可服食。功效：溫腎壯陽(yáng)，適用于老年人陽(yáng)虛便秘。【無(wú)花果蜜糖粥】原料：無(wú)花果30克，大米50克。做法：先用大米熬粥，粥沸后入無(wú)花果，服時(shí)加適量蜂蜜。功效：適用老年便秘兼痔瘡

2、者?！颈翘鹦尤手唷吭希禾鹦尤?5克，大米50克，冰糖少許。做法：用熱水將甜杏仁泡軟，去皮搗爛，與大米一并放入鍋內(nèi)加水同煮，水開(kāi)后放入適量冰糖，直至為稠粥時(shí)即可食用。功效：適合于老人便秘兼肺虛喘咳者服用。【五仁粥】原料：芝麻、胡桃仁、桃仁、松子仁、甜杏仁各10克，粳米200克。做法：將五種果仁混合碾碎，放入粳米，一并熬成稀粥，加白糖適量，每日早晚服用。功效：中老年因氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘有很好的療效。【牛乳蜂蜜芝麻飲】原料：牛乳250克，芝麻15克，蜂蜜30克。做法：先將芝麻用干鍋炒香，研成細(xì)末備

3、用，把牛乳、蜂蜜放在一起攪拌均勻，上火煮沸后調(diào)入芝麻即可。功效：潤(rùn)腸通便，養(yǎng)陰生精，適用于習(xí)慣性便秘及產(chǎn)后陰血虧虛，或陰虧液燥的老年人。【木耳鵪鶉蛋】原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個(gè)，冰糖適量。做法：將白木耳浸泡12小時(shí)后，加入適量冰糖，鵪鶉蛋去皮，一起燉煮至料熟，每日清晨空腹食用1次。功效：補(bǔ)氣益智、活血潤(rùn)燥、涼血止血、養(yǎng)神益力?！炯t薯蜜糖飲】原料：紅薯200克，大棗30克。做法：紅薯洗凈，削去外皮，并切成塊狀，和大棗一起入鍋，加水約500毫升，用大火熬至200毫升時(shí)，再將蜂蜜倒入攪勻，用小火煮約10

4、分鐘，冷后便可服用。功效：調(diào)理老年人便秘。【香參燉大腸】原料：豬大腸1個(gè)，木香10克，海參10克降香5克，，醬油、鹽、姜、蔥、味精各適量。做法：海參泡發(fā)洗凈切片，將洗凈的木香、降香裝入紗布袋中備用；豬大腸洗凈切細(xì)后，在鍋內(nèi)加水適量，倒入大腸煮沸，撇去泡沫，加入姜、蔥，煮至大腸快熟時(shí)，放入海參、藥袋，繼續(xù)煮至大腸軟爛，加入鹽、醬油、味精調(diào)味稍煮即可。功效：潤(rùn)燥，通便，滋陰，適用于精虧液燥的便秘患者。【菠菜粥】原料：新鮮菠菜250克，粳米250克。做法：菠菜洗凈后放入沸水內(nèi)燙半熟，撈出切碎；粳米淘凈加水熬

5、至粳米成粥時(shí)，將菠菜放入粥中拌勻煮沸即可，早晚各空腹食用一次。功效：適用于習(xí)慣性便秘、高血壓等老年人食用。【仙人粥】原料：何首烏60克，粳米100克，紅棗5枚，冰糖少許。做法：用沙鍋將何首烏煎取濃汁去渣，再將首烏汁、粳米、紅棗一同放入鍋內(nèi)加水熬制成粥，食用時(shí)加放入冰糖調(diào)味即可。功效：適用于老年人因血虛腸燥而產(chǎn)生的習(xí)慣性便秘，對(duì)高血脂、血管硬化兼便秘者效果更為明顯?！景赜谌手唷吭希喊刈尤?0～15克，大米50克，蜂蜜適量。做法：將柏子仁去雜質(zhì)搗爛，同大米一同煮粥，出鍋后兌入蜂蜜適量即可食用。功效：老年

6、人習(xí)慣性便秘兼心悸、失眠、健忘者較為有效?！久诇鄣盎ㄖ唷吭希簾崦诇煌?，蜂蜜20毫升，雞蛋1個(gè)。做法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后一并攪勻成蛋漿，沖入熱米湯后，再將碗蓋上15分鐘即成。每日清晨飯間沖服1次。功效：補(bǔ)中益氣、健脾和胃。【紅薯粥】原料：紅薯150克，大米適量。做法：紅薯洗凈去皮，切成小塊后，與大米加水一起煮成粥。每日2次，早餐或晚餐食用。功效：適用于老年人便血、便秘、夜盲癥等疾病的治療或預(yù)防。食療配合益生菌、益生素和酵素可以起到更好的清除便秘作用。便秘多出現(xiàn)在一些胃腸功能不好、不愛(ài)運(yùn)動(dòng)

7、、長(zhǎng)期久坐的人群，腸道內(nèi)毒素的堆積是便秘產(chǎn)生的直接原因。益生菌可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，提高免疫力，是很好的調(diào)節(jié)腸道功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但益生菌的生長(zhǎng)離不開(kāi)一個(gè)良好的菌群環(huán)境，和充足的“養(yǎng)分”。而益生素不但可以抑制有害菌的生長(zhǎng)，為益生菌提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，還給有益菌提供了生存的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，胃腸道的環(huán)境還需要有充足的酵素來(lái)維持。沒(méi)有足夠的酵素，新陳代謝下降，食物不能充分被消化吸收，就會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生大量毒素和有害菌，破壞有益菌的生存環(huán)境。“健康提示”　　預(yù)防和治療便秘，需要在平時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，同時(shí)加強(qiáng)體育鍛煉，

8、仰臥屈腿，深蹲起立，騎自行車等都能加強(qiáng)腹部的運(yùn)動(dòng)；孕婦應(yīng)該多散步，做些輕度的家務(wù)，可以活動(dòng)身體促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于促進(jìn)排便；睡前，按摩腹部，糾正不規(guī)律排便時(shí)間的壞習(xí)慣，養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣；保持心情舒暢，生活要有規(guī)律,有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，防止便秘發(fā)生。