種群數(shù)量的變化教案2

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1、www.ks5u.com第四章種群探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化課前準(zhǔn)備探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量動(dòng)態(tài)變化的活動(dòng)，在探究過(guò)程中涉及多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作技能，包括用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行酵母菌細(xì)胞計(jì)數(shù)、通過(guò)使用比濁計(jì)測(cè)定渾濁度、嘗試依據(jù)測(cè)量數(shù)據(jù)建立種群數(shù)量變化的數(shù)學(xué)模型，而學(xué)生在活動(dòng)中又受到時(shí)間等各種因素的限制，因此在活動(dòng)進(jìn)行之前必須做好充分的準(zhǔn)備。學(xué)生準(zhǔn)備：1．了解酵母菌：酵母菌是一種既能進(jìn)行出芽生殖又能進(jìn)行有性生殖的單細(xì)胞真核生物，生長(zhǎng)的最適宜溫度在20℃~30℃之間，酵母菌能在pH值為3~7.5的范圍內(nèi)生長(zhǎng)，在氧氣充足的環(huán)境中主要以出芽生殖的方式快速增殖，大約每1.5~2小時(shí)增殖一代。由于酵母

2、菌的生長(zhǎng)周期短，增殖速度快，是研究種群數(shù)量的增長(zhǎng)規(guī)律以及種群內(nèi)部和外部因素對(duì)種群個(gè)體數(shù)量影響的良好實(shí)驗(yàn)材料。酵母菌的種類很多，來(lái)源豐富，最簡(jiǎn)單的方法是使用食品類商店出售的用于發(fā)面或制酒的高活性干酵母作為菌種。2．了解血細(xì)胞計(jì)數(shù)板：血細(xì)胞計(jì)數(shù)板是一種專門用于計(jì)算較大單細(xì)胞微生物的一種儀器，它的規(guī)格有兩種，一種叫16×25型，另一種叫25×16型。以16×25型為例，在血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的中央有兩個(gè)平面臺(tái)，每個(gè)平面臺(tái)各有一個(gè)含9個(gè)大格的方格網(wǎng)，中央大格叫大方格。將其放大，可見(jiàn)它含16中格，將每一中格放大，可見(jiàn)25個(gè)小格，所以每一個(gè)大格共有400個(gè)小格。一般取大格中的左上→右上→右下→左下4個(gè)中格計(jì)數(shù)

3、，共計(jì)數(shù)100個(gè)小格。每一個(gè)大方格的邊長(zhǎng)為1mm，面積為1mm2，每一個(gè)小格的邊長(zhǎng)為0.05mm，面積為0.0025mm2，蓋上蓋玻片后，載玻片和蓋玻片之間的高度為0.1mm，所以大格的容積為0.1mm3（已知1mL＝1cm3＝1000mm3），每一個(gè)小格的容積為0.00025mm3，0.00025mm3×400＝0.1mm3。推導(dǎo)酵母菌細(xì)胞總數(shù)計(jì)算公式：①每mL酵母菌細(xì)胞個(gè)數(shù)＝（所數(shù)100個(gè)小格中的細(xì)胞總數(shù)÷100）×400×104×稀釋倍數(shù)。②試管內(nèi)酵母菌細(xì)胞總數(shù)＝每mL酵母菌細(xì)胞個(gè)數(shù)×10教師準(zhǔn)備：材料：酵母菌貯用培養(yǎng)液，無(wú)菌葡萄糖溶液，無(wú)菌水。用具：血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，蓋玻片，有螺旋蓋的

4、試管，滴管，移液管，試管架，記號(hào)筆，直尺，坐標(biāo)紙，比濁計(jì)，顯微鏡。活動(dòng)過(guò)程活動(dòng)流程學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)教學(xué)意圖一、提出問(wèn)題在封閉的環(huán)境中酵母菌種群的數(shù)量是怎樣隨時(shí)間變化的？養(yǎng)分會(huì)影響酵母菌種群的數(shù)量嗎？溫度會(huì)影響酵母菌種群的數(shù)量？等等。針對(duì)學(xué)生提出的各種假設(shè)，教師引導(dǎo)學(xué)生思考如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。激發(fā)學(xué)生對(duì)酵母菌種群數(shù)量變化的好奇，提出各種問(wèn)題并作出假設(shè)。二、作出假設(shè)酵母菌種群的數(shù)量隨培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)而呈S型增長(zhǎng)，或酵母菌種群的數(shù)量隨培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)而呈J型增長(zhǎng)等。三、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（1）制備酵母菌貯用培養(yǎng)液：取潔凈的試管若干支平均分成A、B兩組，A組為實(shí)驗(yàn)組，裝培養(yǎng)液10mL，酵母菌母液0.1mL；B組為對(duì)照

5、組，裝培養(yǎng)液10mL，將A、B組試管置于28℃恒溫箱中培養(yǎng)。讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的程序，并設(shè)計(jì)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表格。（2）定時(shí)取樣計(jì)數(shù)：連續(xù)7天，在每一天相同時(shí)間用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對(duì)一定量的酵母菌貯用培養(yǎng)液進(jìn)行細(xì)胞計(jì)數(shù)，并且用比濁計(jì)測(cè)定渾濁度。將數(shù)據(jù)記錄在類似以下表格內(nèi)。計(jì)數(shù)試管第0天第1天……第7天A0B0A1B1A7B7樣品1樣品2總數(shù)平均數(shù)稀釋倍數(shù)平均×稀釋倍數(shù)渾濁計(jì)讀數(shù)估算數(shù)（3）數(shù)據(jù)處理，建立數(shù)學(xué)模型（畫坐標(biāo)曲線）（4）結(jié)果分析與討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)教師先請(qǐng)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)的影響因素有哪些？如何才能使測(cè)得的數(shù)據(jù)最接近真實(shí)值？等問(wèn)題?；顒?dòng)流程學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)教學(xué)意圖四、實(shí)驗(yàn)過(guò)程1.酵母菌貯用培養(yǎng)液制

6、備了解酵母菌生長(zhǎng)所需的環(huán)境：培養(yǎng)基，溫度，PH，無(wú)菌等條件。酵母菌的培養(yǎng)可以選用多種培養(yǎng)基，如麥芽汁培養(yǎng)基、馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基、豆芽汁葡萄糖培養(yǎng)基等，本次活動(dòng)選用馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基，此培養(yǎng)基的原料價(jià)格低廉，一年四季均可買到，培養(yǎng)效果好。材料：馬鈴薯（去皮）200g，葡萄糖20g，大燒杯量取1000mL蒸餾水，酵母菌母液（由少量活性干酵母溶解于適量35℃溫水制成）。用具：各容量燒杯，1000mL水浴鍋，試管，量筒，10mL移液管，1mL移液管，滴管，標(biāo)簽，紗布，牛皮紙，玻璃棒，天平，高壓蒸汽滅菌鍋，恒溫箱等。（1）配制馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基：將去皮馬鈴薯，切成約2cm2的小塊，放入盛有1000m

7、L水的水浴鍋煮沸30min，注意用玻棒攪拌以防糊底。30min后，用雙層紗布過(guò)濾，過(guò)濾時(shí)用玻棒引流，取其濾液加葡萄糖，再補(bǔ)足水至1000mL，自然pH。（2）分裝：按預(yù)先設(shè)計(jì)將試管分為A、B兩組進(jìn)行分裝。每次用10mL移液管吸取10mL培養(yǎng)液到試管（注意不要將培養(yǎng)液沾在試管口和試管上段以免引起污染），待分裝完畢，每支試管加塞后把試管扎成捆后，包一層牛皮紙，以防滅菌時(shí)冷凝水沾濕棉塞。然后用貼上標(biāo)簽，注明培養(yǎng)基的名稱、日期等