味知堂五大酒店節(jié)能辦法

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1、酒店節(jié)能辦法一、味知堂節(jié)能方法之——水　　1、調(diào)整附樓衛(wèi)生間蹬位沖洗閥門的開啟度，使沖洗水流量合理、夠用?！　?、在酒店馬桶水箱內(nèi)安放礦泉水瓶，減少馬桶沖洗水的水量?！　?、酒店各使用區(qū)域馬桶定期做是否有長流水的檢查，杜絕漏水的現(xiàn)象?！　?、把員工餐廳的用水接入生活用水水表，降低用水成本。二、味知堂節(jié)能方法之——電　1、降低室內(nèi)溫度標(biāo)準(zhǔn)，夏季控制在26－28度?！　?、中央空調(diào)系統(tǒng)在小負(fù)荷時(shí)采用“單冷凍－單冷卻”的運(yùn)行模式，降低空調(diào)系統(tǒng)　　電能的耗用。　　3、減少閥門，過濾器阻力，使中央空調(diào)系統(tǒng)系統(tǒng)處于良好的工況狀態(tài)?！　?、根據(jù)環(huán)境溫度情況實(shí)時(shí)、動態(tài)運(yùn)行冷水機(jī)組，和各區(qū)域風(fēng)機(jī)?！　?、

2、定期做好風(fēng)機(jī)盤管過濾網(wǎng)、翅片的清潔、保養(yǎng)工作?！　?、縮短光彩燈飾系統(tǒng)的運(yùn)行時(shí)間：現(xiàn)19：00－23：00改為：20：00－22：00?！　?、減少射燈、白織燈，提高節(jié)能燈的使用。　　8、了解和采用新的節(jié)能技術(shù)和設(shè)備，如照明節(jié)電器等，達(dá)到節(jié)能的目的。　　9、凌晨2：00以后停用一部主樓客梯?！　?0、完善餐飲部、人力資源部、房務(wù)部部分水泵的過載保護(hù)裝置。三、味知堂節(jié)能方法之——?dú)?、降低室內(nèi)溫度標(biāo)準(zhǔn)，冬季控制在16－18度。2、降低熱水鍋爐和采暖鍋爐的出水溫度。熱水鍋爐出水溫度42－46度，采暖鍋　　爐出水溫度36－42度。　　3、定期對鍋爐和燃?xì)庥镁哌M(jìn)行檢查維修，保證其良好的工況狀態(tài)。

3、　　其它　　1、部門發(fā)動員工，共同做好節(jié)能工作，使全酒店形成良好的節(jié)能氛圍?！　?、部門明確專門的節(jié)能負(fù)責(zé)人，加強(qiáng)檢查監(jiān)督，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求,做好巡視檢查記錄　　酒店能耗費(fèi)用是酒店主要支出費(fèi)用之一，所以，降低能耗費(fèi)用是提高酒店GOP的重要舉措，是我們酒店運(yùn)營關(guān)注的重點(diǎn)之一。在現(xiàn)有硬件標(biāo)準(zhǔn)情況下，分析酒店的運(yùn)行情況，建議酒店運(yùn)營管理采取以下方法，進(jìn)一步完善酒店的節(jié)能降耗的舉措，以達(dá)到各酒店能耗的標(biāo)桿?！　】头坎浚秃?、洗滌、能源）　　1.回收低耗品做計(jì)劃衛(wèi)生時(shí)用；　　2.續(xù)住房客人的低耗品不扔，垃圾袋反復(fù)使用，床上用品三天一更換；　　3.客房服務(wù)員打掃房間時(shí),隨手關(guān)閉不需要的電器設(shè)備(燈

4、,電視等)　　4.清潔劑客房服務(wù)員稀釋后使用，污跡嚴(yán)重處方噴灑清潔劑　　5.禁止客房服務(wù)員打掃客房時(shí)使用熱水；　　6.客房電視機(jī)的亮度調(diào)在合適位置，避免過亮；　　7.客房服務(wù)員將退房客人未交還總臺的房卡套交總臺再利用；　　8.將客人用過而不能在房間再次使用的卷紙回收放入公共衛(wèi)生間使用　　9.員工不是對客服務(wù)時(shí)嚴(yán)禁乘坐電梯；　　10.報(bào)廢布草的合理使用；　　11.回收廢品費(fèi)用定期處理；　　12.會議室在客人使用完后，及時(shí)關(guān)閉空調(diào)燈光　　13.增加洗滌的回洗數(shù)量,降低洗滌成本.四、味知堂節(jié)能方法之——前廳部（能源）　　1.廣告燈、大廳燈光、前臺射燈（根據(jù)天氣情況分組開關(guān)）-----當(dāng)班人員負(fù)

5、責(zé)；　　2.夜間時(shí)，前臺電腦只保證登記和公安上傳錄入處于工作狀態(tài)，其余關(guān)閉，隨時(shí)輪換；　　3.對紙張的二次使用；　　4.房卡套的房號等用2B鉛筆填寫以便反復(fù)使用；　　5.保安巡視時(shí)，關(guān)注大廳和樓層燈光的開啟是否按規(guī)定合理開啟，該關(guān)閉的，則隨手進(jìn)行調(diào)整；五、味知堂節(jié)能方法之——工程部（能源）　　1.每天巡視檢查鍋爐房、配電房　　2.每日8:30抄水表、11:30抄電表，做好記錄；酒店管理人員詳細(xì)分析整體能耗變化，找出能源消耗的主要因素、發(fā)現(xiàn)不正常情況，及時(shí)改進(jìn)和提高能耗控制方法；　　3.定期清洗水箱，做好排污工作，防止水結(jié)垢；　　4.對二期恭桶水箱水位控制閥進(jìn)行調(diào)節(jié)，減少沖水量；　　5.客

6、房出水點(diǎn)的出水溫度控制45度左右。應(yīng)根據(jù)季節(jié)變換、時(shí)段變換及時(shí)調(diào)整鍋爐燒水溫度?！　?.定期對鍋爐進(jìn)行檢查維修，保證其良好的工作狀態(tài)；　　7.定期（一個(gè)月為宜）清洗所有空調(diào)過濾網(wǎng)，以保持溫控效果；　　8.夏、冬兩季開始時(shí)，應(yīng)逐一檢查每個(gè)空調(diào)的制冷、熱效果,及時(shí)跟進(jìn)維修.　　9.養(yǎng)成良好習(xí)慣，人離檢查水電氣是否關(guān)閉；　　酒店水電成本占營業(yè)收入額的10%左右，節(jié)能增效是酒店運(yùn)行管理中的一大重要任務(wù)。酒店節(jié)能增效要從三方面著手：一是將節(jié)能增效上升到經(jīng)營理念的層面來考慮，從源頭做起，即從新建或改造時(shí)就要考慮降低運(yùn)行費(fèi)用；二是日常經(jīng)營中從小事、點(diǎn)滴做起，這樣必將收到良好的效果；三是制定全酒店月底、

7、年底控制目標(biāo)，對各部門進(jìn)行考核，實(shí)施績效分配機(jī)制，將節(jié)能效果與部門、個(gè)人業(yè)績和分配相結(jié)合?，F(xiàn)將經(jīng)營管理中節(jié)能增效措施75條提供給各部門糾正自身不足?！　?.有效管理的酒店運(yùn)行費(fèi)用低，經(jīng)營利潤高，反之亦然?！　?.節(jié)能理念最重要，從總經(jīng)理到每位員工要有成本經(jīng)營理念；節(jié)省成本1元+經(jīng)營額10元。沒有成本經(jīng)營的酒店=無經(jīng)濟(jì)效益的酒店?！　?.功能布局合理是降低運(yùn)行費(fèi)用的最有效方法?！　?.客房內(nèi)布局適應(yīng)客人消費(fèi)理念，分三個(gè)區(qū)布局：過渡區(qū)（