中級調(diào)酒師培訓(xùn)資料-美酒金樽

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1、北京美酒金樽專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)中心電話:010-64330610理論知識試題精選題庫一、單項選擇（第1題~第160題。選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)括號中。）1.職業(yè)道德是一種（B）的約束機制。A.強制性B.非強制性C.隨意性D.自發(fā)性2.在市場經(jīng)濟條件下，職業(yè)道德具有（C）的社會功能。A.鼓勵人們自由選擇職B.遏制牟利最大化C.促進人們的行為規(guī)范化D.最大限度地克服人們受到利益驅(qū)動3.市場經(jīng)濟條件下，職業(yè)道德最終將對企業(yè)起到（B）的作用。A.決策科學化B.提高競爭力C.決定經(jīng)濟效益D.決定前途與命運4.在企業(yè)的經(jīng)營活動中，下列選項中的（B）不

2、是職業(yè)道德的功能的表現(xiàn)。A.激勵作用B.決策能力C.規(guī)范行為D.遵紀守法5.為了促進企業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，需要發(fā)揮企業(yè)文化的（D）功能。A.娛樂B.主導(dǎo)C.決策D.自律6.職業(yè)道德通過（A），起著增強企業(yè)凝聚力的作用。A.協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系B.增加職工福利C.為員工創(chuàng)造發(fā)展空間D.調(diào)節(jié)企業(yè)與社會的關(guān)系7.下列選項中屬于職業(yè)道德作用的是（A）。A.增強企業(yè)的凝聚力B.增強企業(yè)的離心力C.決定企業(yè)的經(jīng)濟效益D.增強企業(yè)人員的獨立性8.在商業(yè)活動中，不符合待人熱情要求的是（A）。A.嚴肅待客，表情冷漠B.主動服務(wù)，細致周到C.微笑大方，不厭其煩D.親切友好，賓

3、至如歸9.正確闡述職業(yè)道德與人的事業(yè)的關(guān)系的選項是（D）。A.沒有職業(yè)道德的人不會獲得成功B.要取得事業(yè)的成功，前提條件是要有職業(yè)道德C.事業(yè)成功的人往往并不需要較高的職業(yè)道德D.職業(yè)道德是人獲得事業(yè)成功的重要條件10.（A）是企業(yè)誠實守信的內(nèi)在要求。A.維護企業(yè)信譽B.增加職工福利C.注重經(jīng)濟效益D.開展員工培訓(xùn)11.下列說法中，不符合語言規(guī)范具體要求的是（D）。A.語感自然，不呆板B.用尊稱，不用忌語C.語速適中，不快不慢D.多使用幽默語言，調(diào)節(jié)氣氛12.下列事項中屬于辦事公道的是（D）。A.顧全大局，一切聽從上級B.大公無私，拒絕親戚求助C.知

4、人善任。努力培養(yǎng)知己D.堅持原則，不計個人得失13.對待職業(yè)和崗位（D）并不是愛崗敬業(yè)所要求的。A.樹立職業(yè)理想B.干一行愛一行專一行C.遵守企業(yè)的規(guī)章制度D.一職定終身，不改行14.下列關(guān)于勤勞節(jié)儉的論述中，正確的選項是（B）。A.勤勞一定能使人致富B.勤勞節(jié)儉有利于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展C.新時代需要巧干，不需要勤勞D.新時代需要創(chuàng)造，不需要節(jié)儉]15.職工對企業(yè)誠實守信應(yīng)該做到的是（B）。A.忠誠所屬企業(yè)，無論何種情況都始終把企業(yè)利益放在第一位B.維護企業(yè)信譽，樹立質(zhì)量意識和服務(wù)意識C.擴大企業(yè)影響，多對外談?wù)撈髽I(yè)之事D.完成本職工作即可，謀劃企業(yè)發(fā)展

5、由有見識的人來做16.20調(diào)酒師理論復(fù)習資料(僅限內(nèi)部培訓(xùn)使用)北京美酒金樽專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)中心電話:010-64330610根據(jù)《勞動法》第三十二條的規(guī)定，如用人單位未按照勞動合同約定支付勞動報酬，則勞動者（D）通知用人單位解除勞動合同。A.必須提前30天以電話形式B.必須提前20天以電話形式C.必須提前60天以書面形式D.可以隨時1.堅持辦事公道，要努力做到（C）。A.公私不分B.有求必應(yīng)C.公正公平D.全面公開2.如用人單位解散或破產(chǎn)，則用人單位可以解除勞動合同，但是應(yīng)當提前（B）日以書面形式通知勞動者本人。A.10B.30C.7D.53.下列關(guān)

6、于勤勞節(jié)儉的論述中，不正確的選項是（A）。A.企業(yè)可提倡勤勞，但不宜提倡節(jié)儉B.“一分鐘應(yīng)看成是八分鐘”C.勤勞節(jié)儉符合可持續(xù)發(fā)展的要求D.“節(jié)省一塊錢，就等于凈賺一塊錢”4.根據(jù)《中華人民共和國價格法》第三章的規(guī)定，對于重要的公用事業(yè)價格政府在必要時可以實行（B）。A.市場價B.政府指導(dǎo)價或政府定價C.經(jīng)營者依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營成本和市場供求狀況定價D.競價5.根據(jù)《勞動法》第三十二條的規(guī)定，如用人單位以暴力手段強迫勞動、則勞動者（A）通知用人單位解除勞動合同。A.可以隨時B.必須提前20天以電話形式C.必須提前60天以書面形式D.必須提前30天以電話形式

7、6.一切組織和個人都可以對損害消費者合法權(quán)益的行為進行（D）。A.仲裁、處罰B.法律監(jiān)督C.罰款D.社會監(jiān)督7.在下列情形中，用人單位可以解除勞動合同，但是應(yīng)當提前30日以書面形式通知勞動者本人的是（D）。A.勞動者因工負傷被確認喪失勞動能力B.勞動者因患職業(yè)病被確認喪失勞動能力C.女職工在孕期、產(chǎn)期內(nèi)D.用人單位被撤銷8.“衛(wèi)生許可證”由（B）簽發(fā)。A.縣級以上市政部門B.縣級以上衛(wèi)生行政部門C.地市級的工商局D.三級以上的醫(yī)院9.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（A）進行健康檢查。A.每年必須B.可以每隔兩年C.每年不用D.可以每隔3—4年10.（D）都屬于飲料

8、。A.礦泉水、水、咖啡B.礦泉水、純酒精、茶C.水、白酒、咖啡D.礦泉水、白酒、茶11.臨時參加工作的食品生